Visite privée des vins | Château Musar, Ixsir & Batroun au départ de Beyrouth

9 h 00 — Départ de Beyrouth Votre chauffeur privé Anglais vous récupère à votre hôtel de Beyrouth et se dirige vers le nord le long de l'autoroute côtière méditerranéenne — l'une des routes les plus pittoresques du Liban, avec la mer d'un côté et les montagnes libanaises s'élevant abruptement de l'autre — en direction du Château Musar à Ghazir.

Commencez dans l'un des domaines viticoles les plus légendaires au monde. Le Château Musar a été fondé en 1930 par Gaston Hochar et a atteint une renommée internationale par son fils Serge, qui a présenté Musar au monde entier à la Foire aux vins de Bristol en 1979 avec un accueil critique instantané. Le rouge phare du domaine — un assemblage de Cabernet Sauvignon, Cinsault et Carignan vieilli pendant sept ans avant sa sortie — est produit en petites quantités et considéré par de nombreux critiques comme l'un des vins rouges les plus complexes et dignes d'âge élaborés partout sur terre. La visite guidée de la cave vous emmène à travers les caves historiques sous le château du XVIIe siècle où le vin est élevé, et la dégustation qui suit est une éducation à ce qui rend Musar si complètement différent de tout autre vin dans le monde.

Continuez vers le nord jusqu'à Ixsir - l'une des caves les plus spectaculaires du Liban, construite sur une colline en terrasse vieille de 400 ans près de Batroun avec une vue panoramique imprenable sur la Méditerranée. Le nom Ixsir vient du mot arabe « élixir », et la cave est à la hauteur — produisant des vins élégants et internationalement récompensés à partir de raisins cultivés à de multiples altitudes à travers le Liban, de la vallée de la Bekaa aux terrasses de haute montagne. L’architecture de la cave elle-même est prix – une intégration harmonieuse du design moderne dans les anciennes terrasses en pierre – et la visite guidée de la cave révèle le processus de vinification méticuleux derrière les vins qui ont remporté des médailles au Decanter, au Défi international du vin et à d’autres compétitions de premier plan. La dégustation met en valeur leur signature Grande Réserve rouge, blancs aromatiques, et leur célèbre rosé.

Déjeuner à Batroun — ville côtière phénicienne Terminez la journée par un déjeuner tranquille à Batroun — l'une des plus anciennes villes phéniciennes du monde, fondée il y a plus de 3 000 ans et aujourd'hui l'une des plus charmantes villes côtières du Liban. Les rues en pierre de la vieille ville, l'ancienne digue phénicienne et les restaurants au bord de l'eau en font le cadre idéal pour un long déjeuner détendu de mezzé et de fruits de mer libanais frais. Batroun est également célèbre comme la maison de la scène de la bière artisanale du Liban - l'accompagnement idéal après une matinée de vin sérieux. Votre chauffeur connaît les meilleurs endroits que les touristes trouvent rarement.

Retour à Beyrouth — env. 17 h 00–18 h 00 Retour vers Beyrouth en voiture côtière panoramique avec dépôt à votre hôtel — complétant une journée complète le long de la plus belle côte nord du Liban, à travers deux des caves les plus extraordinaires du pays et l'une des plus anciennes villes phéniciennes.