Visite privée des temples de Baalbek et du vin de Ksara | Depuis Beyrouth

9 h 00 — Départ de Beyrouth Votre Guide professionnel et votre chauffeur vous recueillent à votre hôtel de Beyrouth et se dirigent vers l'est sur l'autoroute de Damas - en escaladant les montagnes libanaises alors que la vallée de la Bekaa s'ouvre spectaculairement en contrebas, une vaste plaine fertile s'étendant entre deux chaînes de montagnes qui a été cultivée, disputée et célébrée pendant cinq mille ans.

Avant les temples, arrêtez-vous à l'ancienne carrière romaine où se trouve encore la pierre de la femme enceinte exactement là où elle a été taillée il y a 2000 ans — un seul bloc de calcaire de 21 mètres de long et pesant environ 1000 tonnes, jamais déplacé, jamais terminé. Se tenir à côté avant d'entrer dans le complexe du temple recadre tout ce que vous allez voir. Si c'est ce que les Romains ont laissé derrière eux dans la carrière, qu'ont-ils utilisé?

Entrez dans le plus grand temple du monde romain — construit sur une plate-forme de pierres de Trilithon pesant chacune plus de 800 tonnes, les plus grandes pierres taillées jamais utilisées dans la construction dans l'histoire de l'humanité. Six des 54 colonnes originales mesurent encore 22 mètres de haut — chacune étant plus large qu’un homme ne peut atteindre autour. Votre Guide explique l'extraordinaire mystère de l'ingénierie qui déconcerte encore aujourd'hui les archéologues : comment les Romains déplaçaient et soulevaient des pierres de cette envergure en utilisant uniquement la technologie antique.

Promenade au temple de Bacchus — plus grand que le Parthénon à Athènes, presque entièrement intact, et largement considéré comme le temple romain le mieux conservé au monde. Son imposant portail sculpté, ses caissons ornés de plafond et ses 42 colonnes debout le rendent à couper le souffle à tout point de vue. Le temple circulaire de Vénus complète un complexe qui a survécu à tous les empires qui ont construit, conquis et adoré ici pendant deux mille ans.

De l'échelle colossale de Baalbek, arrivez à quelque chose de tout à fait différent mais tout aussi ancien - Château Ksara, la plus ancienne cave du Liban, fondée par des moines jésuites en 1857 et maintenant le plus grand producteur de vin du pays. Le point culminant est l’extraordinaire système de caves troglodytiques romaines s’étendant à 2 kilomètres sous la cave – d’anciens tunnels découverts par les Jésuites à la fin du où le vin vieillit à une température naturellement constante toute l’année. Après une matinée à parcourir les ruines romaines en surface, descendre dans des grottes romaines sous une cave crée une symétrie remarquable — deux mondes construits par la même civilisation, l’un en pierre monumentale et l’autre dans un silence souterrain. La dégustation qui suit met en valeur les assemblages emblématiques Cabernet-Syrah de Ksara, le Blanc de Blancs croustillant et le Sunset Rosé apprécié.

Déjeuner à Zahlé — La Mariée de la Bekaa Terminez la journée de la Bekaa à Zahlé – la destination gastronomique et viticole la plus célèbre du Liban, connue sous le nom de « Mariée de la Bekaa ». La célèbre bande de restaurants le long de la rivière Bardawni est bordée de terrasses servant quelques-uns des meilleurs mezze libanais du pays — de généreuses tartinades de plats froids et chauds, de viandes grillées, de pain frais et de vin ou d'arak local, avec l'air frais des montagnes de la Bekaa et le bruit de la rivière en contrebas. Un long déjeuner sans précipitation ici semble être exactement la bonne façon de terminer une journée qui a commencé avec les plus grands temples sur terre.

Retour à Beyrouth — env. 17 h 00–18 h 00 Retour panoramique sur les montagnes libanaises par l'autoroute de Damas avec dépôt à votre hôtel de Beyrouth - complétant une journée qui s'est déplacée des plus grands temples romains du monde aux anciennes caves à vin aux terrasses les plus célèbres de la vallée de la Bekaa.