Visite privée des 5 meilleurs vignobles de Stellenbosch au Cap

Votre guide vous rencontrera 15 minutes avant votre heure de prise en charge. Nous suggérons une heure de prise en charge à 9h00, mais cela est totalement flexible.

Élu meilleur domaine viticole d'Afrique du Sud, en entrant dans le domaine de Waterford, vous serez frappé par la beauté naturelle de notre ferme viticole qui se reflète dans chacun de nos vins. Passez la journée à siroter tranquillement l'un de nos vins distingués, entouré par la vue imprenable sur la montagne Helderberg. Avec la cave à vin construite autour de la cour, vous pourrez observer le fonctionnement de la cave et avoir une véritable idée du processus de vinification.

Passez par les paysages à couper le souffle de la patrie du vin d'Afrique du Sud.

Spier, près de Stellenbosch, est l'une des plus anciennes exploitations viticoles d'Afrique du Sud avec une histoire enregistrée remontant à 1692. Bien qu'enracinés dans cet héritage, ils ont une énergie vibrante et consciente, et abritent l'une des plus grandes collections d'art contemporain du Sud Art africain. Les vins de Spier sont parmi les plus primés du pays. Visitez Spier et dégustez ces vins accompagnés de plats sains et savoureux préparés avec des ingrédients cultivés soit dans leur ferme, soit par des agriculteurs de confiance à proximité. Si vous avez envie de vous attarder, leur hôtel et leurs salles de conférence offrent des escapades inspirantes dans les vignobles dans la tranquillité de la nature.

La combinaison de la mer et de la montagne est un terroir tout à fait unique, et ici à Stellenbosch, il crée nos vins primés Delaire Graff. Une brise fraîche de la mer de l'Atlantique envahit nos vignobles en forte pente, nous donnant une riche intensité de fruits. Les vins Delaire Graff comptent parmi les plus prestigieux de l'hémisphère sud. Notre terroir unique, sur la crête du col panoramique Helshoogte, est quelque chose que notre vigneron ambitieux explore récolte après récolte. Une longue et lente saison de maturation garantit des vins rouges et des vins rouges de classe mondiale avec une grande structure avec des tanins souples et de l'élégance. Nos vins blancs captent la fraîcheur de la vendange, tandis qu'un rosé irrésistible et un Brut pétillant complètent un portefeuille élégamment équilibré. Nous sommes fiers d’avoir obtenu le statut de premier cru en Afrique du Sud - récompense pour avoir créé les vins les plus désirables de notre pays au premier pressage. Venez nous rejoindre dans notre magnifique cadre de Cape Winelands pour le vin Delaire Graff dans son emplacement le plus luxueux.

Avant tout, Fairview est une ferme en activité, abritant une collection de micro-entreprises partageant toutes un objectif commun: créer des produits artisanaux et durables, en mettant l'accent sur le vin et le fromage fins. Nous nous soucions des gardiens de notre terre depuis 1693 et vous invitons à venir nous rendre visite et à voir par vous-même comment notre ferme fonctionne, soutient l’environnement et contribue à un mode de vie plus holistique. Tout ce que nous faisons est motivé par notre philosophie d'être honnête, d'honorer notre héritage et de faire en sorte que l'ingéniosité découle perpétuellement de nos sols et caves et directement au cœur de votre relation avec nous. Après tout, chez Fairview, nous faisons les choses différemment.

Passez par l'endroit même où le vin sud-africain a été créé par les Français.

Boschendal se situe entre les montagnes Simonsberg et Drakenstein, à une heure de route du Cap. Le nom Bos-en-dal, ou bois et vallée, révèle son essence: un bassin de vallée d'une beauté à couper le souffle de 1800 hectares. L'emplacement, l'ampleur, la splendeur naturelle et l'histoire rendent l'exploration de Boschendal fascinante. Il séduit et émerveille par son esprit unique de lieu.

À la fin de la visite, votre guide vous déposera à la destination de votre choix. Si vous avez un besoin spécifique, n'oubliez pas d'informer votre guide le jour même.