Visite privée de la cuisine de rue avec un guide gastronomique local
Description
Explorez Hanoï avec une visite privée de cuisine de rue hautement personnalisée, offrant les meilleurs goûts. La nourriture est l'essence de la vie à Hanoï, et il n'y a pas de meilleure façon d'en faire l'expérience qu'en mangeant comme un local. Rejoignez notre visite privée de Hanoi Street Food et laissez notre guide expert vous montrer les meilleurs stands de nourriture et restaurants du vieux quartier. Vous goûterez aux saveurs qui font de Hanoï un paradis pour les gourmands et en apprendrez davantage sur la vie et les traditions locales de cette ville ancienne.
Options de l'excursion
Itinéraire
Votre guide vous accueillera à votre hébergement dans le vieux quartier. Après une brève introduction à la visite, le guide vous fera partager un peu de l'histoire et de la culture de la scène culinaire de rue animée de Hanoi.
Pho (soupe de nouilles au bœuf et au poulet) : commencez votre aventure culinaire avec un bol fumant de Pho, la soupe de nouilles vietnamienne par excellence. Découvrez ses origines et pourquoi c'est un plat de petit-déjeuner si apprécié.
Banh Mi (sandwich vietnamien) : Essayez une fusion de cuisine française et vietnamienne avec un Banh Mi. Cette baguette croustillante est remplie d'une variété d'ingrédients savoureux, notamment du porc, du pâté, des légumes marinés et des herbes fraîches.
Bun Cha (porc grillé avec nouilles) : Rendez-vous dans un restaurant local pour goûter au Bun Cha, un plat rendu célèbre par Anthony Bourdain et Barack Obama. Dégustez du porc grillé au charbon de bois servi avec des nouilles vermicelles, des herbes fraîches et une sauce piquante.
Banh Cuon (crêpe de riz à la vapeur) : Découvrez les saveurs délicates du Banh Cuon, une fine crêpe de riz cuite à la vapeur, farcie de porc haché et de champignons, garnie d'échalotes croustillantes et servie avec une sauce de poisson.
Banh Xeo (crêpe de riz frit) : savourez une crêpe vietnamienne croustillante et savoureuse remplie de crevettes, de porc et de germes de soja. Découvrez comment les habitants la mangent enveloppée dans des herbes fraîches et du papier de riz.
Café Pho Co (Ancient House Coffee) : Faites une pause et profitez de l'atmosphère tranquille du Café Pho Co, un joyau caché avec une ambiance ancienne et une vue imprenable sur le lac Hoan Kiem. Savourez une tasse de café vietnamien et imprégnez-vous du cadre serein avant de poursuivre votre voyage culinaire.
Nom Bo Kho (salade de papaye verte au bœuf séché) : Rafraîchissez votre palais avec Nom Bo Kho, une salade de papaye verte légère et acidulée garnie de bœuf séché, d'herbes et de cacahuètes concassées.
Nem Ram (rouleaux de printemps frits vietnamiens) : Régalez-vous de Nem Ram croustillants et savoureux, des rouleaux de printemps frits garnis d'un mélange de porc, de légumes et de nouilles vermicelles, servis avec une sauce à tremper.
Thit Xien Nuong (barbecue de rue au porc) : découvrez l'arôme alléchant du Thit Xien Nuong, de juteuses brochettes de porc grillées à la perfection sur un barbecue de rue. Ce snack de rue populaire est un incontournable pour les amateurs de viande.
Che (dessert vietnamien) : Terminez votre visite avec un dessert vietnamien traditionnel, le Che. Faites votre choix parmi une variété de soupes sucrées, de puddings et de gelées à base de haricots, de fruits et de lait de coco. Cette friandise rafraîchissante est le moyen idéal de terminer votre aventure culinaire.
Points forts
Ce qui est inclus
Lieux et horaires de prise en charge
Nous proposons un service de prise en charge à partir de n'importe quel hôtel ou hébergement dans le vieux quartier. Si vous n'avez pas besoin de prise en charge ou si vous séjournez en dehors du vieux quartier, veuillez vous rendre à notre point de rendez-vous par défaut au Craft Viet Shop, 41 Luong Van Can Street, Hoan Kiem, Hanoi
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(79)
I booked a private food tour with Nick and was thoroughly impressed. Nick has a friendly and casual demeanor, and was highly attentive to the foods I was interested in. I also asked him push my comfort zone so that he did, introducing me to blood pudding and sea worm fritters. Up a tight stairwell to enjoy the tastiest Bun Cha, and down narrow hallways sharing stories of Vietnamese culture. Grabbing a canned beer at a Circle K and then enjoying a cold draft beer at what seemed like a locals-only beer garden felt all too perfect. The night was topped off with homemade coconut ice cream over sticky rice at what felt like someone’s mom’s house. Awesome job Nick! Thank you!
A very beautiful and delicious tour. Bao was a very dedicated and kind tour guide. He showed us several delicious spots and also sent recommendations afterward. We would book him again at any time!
Bao was a very friendly tour guide who led us through the alleys of the Old Town and treated us to culinary highlights. From the classics to local beer to a refreshing dessert, everything was included. We would book Bai again anytime and wish him all the best and good luck :)
Viet could not have been any better to have worked with for my private street food tour. He was very accommodating and took the time to learn what I had already been exposed to as far as food goes and also what I preferred. He was an excellent guide through introducing me what to eat, how to eat it and I completely enjoyed the day. He also tried very hard to teach me a couple of Vietnamese language basics. I'll have to keep practicing on those!
We had a great time on our tour with Viet. We discovered lots of unknown and delicious places to eat in Hanoi. The tour was well worth it and I appreciated Viet’s flexibility with us. Vietnam certainly has great food. A wonderful experience.
This food tour is a must-do in Hanoi! Our guide Patrick helped us navigate the streets and took us to places where locals eat and explained the history behind the Vietnamese street food culture and the gastronomy. We also strolled through the local wet market. He also pointed out a few monuments along the way. There was so much food to try that by the middle of the tour, we were begging for half portions! You must come very very hungry for this tour and wear comfortable footwear.
Must experience tour!!! Lucky was our guide and he was so knowledgeable, hilarious and showed us such a unique side of Hanoi we would have never seen otherwise. Best food tour!!
The private street food tour with Peter was fabulous we loved it Peter took us to some great restaurants and the food was wonderful. Peter was an amazing tour guide he is very knowledgeable and speaks excellent English. Thank you Peter for an amazing afternoon we loved it . Carol robinson
Kai was my guide on a small group where we went to 6 different local street food restaurants. We had local beer with our food - draft and cans. The food was fantastic and the beer was great also. Kai was extremely knowledgeable and gave us plenty of information about the food, the area and the history of Hanoi. Very highly recommend Kai!
Mint, our tour guide was so informative and took us to some amazing places and we ate a wonderful variety of Vietnamese food. Mint was very engaging and taught us a bit about life in Hanoi. I thoroughly recommend the tour.
