Visite privée d'une journée à Hô Chi Minh-Ville

Situé dans le quartier chinois (Cho Lon), le marché Binh Tay est un marché historique et animé à Hô Chi Minh-Ville. Avec une riche histoire remontant à la fin du XIXe siècle, le marché constitue un centre dynamique de commerce et d'échanges culturels. À l'intérieur de ses halls animés, vous pourrez explorer une large gamme de produits, notamment des produits frais, des épices, des textiles, de l'artisanat, etc., en vous plongeant dans l'atmosphère vibrante de ce marché emblématique. Le marché a été construit par l'administration coloniale française pour remplacer l'ancien et plus petit marché de Cho Lon, détruit dans un incendie. Le marché de Binh Tay est rapidement devenu un centre commercial florissant, servant de plaque tournante commerciale vitale pour les commerçants chinois et la population vietnamienne locale. Au fil des années, le marché a connu d’importantes transformations. Cependant, il a été reconstruit et continue de prospérer aujourd'hui, attirant à la fois les habitants et les touristes. Il reste un élément essentiel du patrimoine culturel de la ville, offrant une gamme diversifiée de produits.

Ce magnifique temple du XIXe siècle est dédié à la déesse Thien Hau et attire toujours un mélange de fidèles et de visiteurs, qui se mêlent sous les grands serpentins d'encens suspendus au-dessus. On pense que Thien Hau peut voyager à travers les océans sur un tapis et chevaucher les nuages pour sauver les personnes en difficulté en haute mer. Il y a des frises en céramique complexes au-dessus de la ligne du toit de la cour intérieure, tandis que les protecteurs de la pagode seraient deux tortues terrestres qui vivent ici. Près des grands braseros se dressent deux structures miniatures en bois dans lesquelles une petite figure de Thien Hau défile dans les rues voisines le 23e jour du troisième mois lunaire. Sur l'estrade principale se trouvent trois personnages de Thien Hau, l'un derrière l'autre, tous flanqués de deux serviteurs ou gardiens. À droite, une maquette de bateau et à l'extrême droite, la déesse Long Mau, protectrice des mères et des nouveau-nés. En visitant ce temple, vous aurez l'occasion de découvrir une partie de la culture locale d'une minorité ethnique.

Entouré de palmiers royaux, l'architecture dissonante des années 1960 de ce bâtiment gouvernemental emblématique et l'ambiance étrange de ses salles désertes en font un spectacle intrigant. Les premiers chars communistes arrivés à Saigon ont grondé ici le 30 avril 1975 et c'est comme si le temps s'était arrêté depuis. Le bâtiment est profondément associé à la chute de la ville en 1975, mais ce sont les détails kitsch et les motifs d'époque qui volent la vedette. Il est également connu sous le nom de Palais de l'Indépendance. Le bâtiment a été nommé Palais de l'Indépendance et a abrité le président sud-vietnamien successeur, Nguyen Van Thieu, jusqu'à son départ précipité en 1975. Conçu par l'architecte vietnamien formé à Paris Ngo Viet Thu, c'est un exemple exceptionnel de l'architecture des années 1960, avec un style aéré. et une atmosphère ouverte. Le Palais de la Réunification, également connu sous le nom de Palais de l'Indépendance, est un bâtiment emblématique situé au cœur d'Hô Chi Minh-Ville. Et il est connu comme un monument national incontournable une fois que vous êtes à Ho Chi Minh-Ville.

Introduit pour la première fois au Vietnam il y a plus de dix ans en 1998, le buffet Ganh Bong Sen offre l'équilibre parfait entre les plats traditionnels de la cuisine vietnamienne et le buffet de style occidental. Les éléments peints à la main dans la peinture murale sont des images de nombreux plats populaires que l'on trouve normalement aux coins des marchés ouverts dans les villes de province, tels que le banh canh, le banh xeo, le banh khot, le bun rieu, le bun mam, pour n'en nommer que quelques-uns. Au Buffet Ganh Bong Sen, les chefs créatifs, talentueux et expérimentés élèvent ces plats traditionnels communs au rang de symboles d'excellence culinaire avec un goût à la fois distinctif et pourtant tout aussi familier à un connaisseur de spécialités vietnamiennes. Il n'est pas surprenant que beaucoup viennent au Ganh Bong Sen Buffet pour profiter des saveurs caractéristiques des trois régions. Vous voulez découvrir la culture du Vietnam. Vous voulez être satisfait. Eh bien, vous pouvez compter sur nous. Ici au Ganh Bong Sen Buffet, chaque repas est un festin pour les dieux.

La laque elle-même est en fait la résine d'un arbre qui est mélangée à des pigments colorés et des solvants et appliquée couche après couche sur la surface de l'objet, produisant une finition brillante et durable. La coquille d'œuf et la nacre peuvent être appliquées sur la surface avant l'application de la laque, dans laquelle le produit fini est poncé pour révéler la décoration en dessous. La haute qualité de la résine des laques vietnamiennes, notamment celles de Phu Tho, fut un facteur crucial dans le développement rapide de cette forme d'art à l'époque féodale. Des statues, panneaux, boîtes et plateaux en laque décorés (1428-1527) peuvent encore être vus dans de nombreux temples et pagodes. Au cours des siècles suivants, l'utilisation des laques s'est étendue à des objets plus grands tels que des chaises et des tables en bois. Depuis lors, les laques ont continué à se développer pour devenir l’un des piliers de l’industrie artisanale vietnamienne, tant au pays qu’à l’étranger. Les articles les plus populaires d'aujourd'hui comprennent les vases, les écrins, les ensembles de bureau, les plateaux et les stores verticaux.

Le bureau de poste emblématique de l'époque française de la ville est un classique de l'époque, conçu par Marie-Alfred Foulhoux (bien que souvent attribué à Gustave Eiffel) et construit entre 1886 et 1891. Une mosaïque de Hô Chi Minh occupe une place de choix au bout de son tonneau. -salle voûtée. Le bureau de poste présente un extérieur jaune vif unique encadré de bordures blanches. Les fenêtres incurvées sont élégamment encadrées de volets verts et une grande horloge est bien en vue à l'entrée principale du bâtiment. L'intérieur magnifique et spacieux présente de hauts plafonds en forme de dôme avec des arches métalliques et un magnifique sol carrelé à motifs. Il y a deux cartes peintes à l'intérieur du bureau – Lignes télégraphiques du Sud Vietnamet du Cambodge 1892 (Lignes télégraphiques du sud du Vietnam et du Cambodge 1892) représente la route postale du sud du Vietnam au Cambodge, et sur le côté droit du bâtiment se trouve Saigon et ses environs. , 1892 (Saigon et ses environs), une carte locale.

Construit en 1929, ce remarquable musée sino-français abrite une collection enrichissante d'objets illustrant l'évolution des cultures du Vietnam, de la civilisation Dong Son de l'âge du bronze (qui a émergé en 2000 avant notre ère) et de la civilisation Funan (du 1er au 6ème siècle de notre ère). aux Cham, aux Khmers et aux Vietnamiens. Les points forts incluent de précieuses reliques provenant d'Angkor Wat au Cambodge et une belle collection de statues de Bouddha. Il y a de bonnes informations en anglais. Certaines parties du musée sont en cours de rénovation. Il y a aussi une momie parfaitement conservée d'une femme locale décédée en 1869, fouillée à Xom Cai dans le district 5 ; et quelques exquis caractères chinois stylisés en nacre incrustés dans des panneaux. Il est situé à côté du jardin botanique. Le musée englobe également les diverses cultures des groupes ethniques du sud du Vietnam et d'autres pays asiatiques. Explorez leurs vêtements, leurs instruments de musique uniques, leurs statues de divinités et leurs outils liés à l'agriculture, à la chasse et à la pêche.