Visite privée d'une demi-journée de brasserie de saké à Takayama
Description
Découvrez l'art du saké japonais à Takayama Participez à une visite guidée des brasseries de saké historiques au cœur de la vieille ville de Takayama. Apprenez le processus de brassage traditionnel, explorez des zones normalement interdites à l'intérieur des brasseries et savourez des dégustations de saké soigneusement élaboré, des classiques de la brasserie Hirata aux saveurs modernes de la brasserie Funasaka. Avec un guide anglophone, approfondissez votre appréciation de la boisson emblématique du Japon dans un cadre vraiment immersif.
Options de l'excursion
Itinéraire
La brasserie Hirata Sake est un établissement célèbre niché dans la vieille ville historique de Takayama, dans la préfecture de Gifu. Avec des racines remontant à l’époque d’Edo, elle est l’une des brasseries les plus distinguées de la ville. La brasserie tire son héritage à la fois d'Ise et de Hida. Il utilise des variétés de riz au saké haut de gamme telles que Yamadanishiki, ainsi que des Hidahomare cultivés localement de Hida et Isehikari, un riz rare né des champs sacrés du Grand Sanctuaire d'Ise. L'eau, provenant de la rivière Miyagawa cristalline, ajoute à la qualité exceptionnelle. Mélangeant l'héritage spirituel d'Ise avec les hivers rigoureux et les traditions profondes de fabrication de saké de Hida, la brasserie Hirata Sake produit une sélection raffinée et élégante de saké — la véritable essence de l'artisanat japonais.
Si vous débutez dans le saké, pourquoi ne pas commencer votre voyage à la brasserie Funasaka? Plus qu’une simple brasserie, Funasaka est comme un parc à thème dédié au saké japonais. L'installation comprend un restaurant et un bar reconvertis de la brasserie d'origine, offrant une atmosphère unique. Ils vendent également des liqueurs de prunes et de yuzu, ainsi que des bonbons et des cosmétiques à base de saké, ce qui vous permet de profiter du saké sous de nombreuses formes différentes. Funasaka Brewery est l'endroit idéal pour découvrir une version moderne du saké japonais traditionnel.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
- C'est une visite privée. Seul votre groupe participera.
- Les enfants de moins de 20 ans ne sont pas autorisés à goûter aux boissons alcoolisées selon la loi japonaise.
- Vous pouvez le personnaliser à votre guise. Si vous avez des demandes s'il vous plaît laissez-nous savoir à l'avance.
- Si vous voulez changer votre horaire même le jour de la visite, votre guide est toujours heureux de vous aider.
- Vous pouvez sauter l'endroit où vous n'allez pas (»dans ce cas, nous ne remboursons aucun frais) ou le changer avec un autre endroit.
- Si vous ajoutez de nouveaux spots à votre demande, veuillez payer les frais de billet sur place. (Notez que vous devrez peut-être payer des frais de transport supplémentaires)
- Veuillez comprendre que vous pouvez être rejoint par d'autres clients pendant la visite de la brasserie de saké.
- Veuillez noter que les week-ends, les jours fériés et les jours d'événements peuvent être fortement congestionnés.
- En cas de catastrophe naturelle, comme un typhon, la visite sera annulée, et un remboursement complet sera émis.
- Veuillez prendre personnellement la responsabilité de vos objets de valeur.
- Veuillez vous abstenir d'utiliser des parfums forts le jour de la visite.
- Veuillez vous abstenir de manger du natto le jour de la visite.
Avis(1)
The tour is very complete. First a Sake tasting in a modern store like place, then the best is the Sake brewery tour with a very knowledgeable person. That it is not the brewing season, we could not see the actual process, but the visit to the plant was very interesting and entertaining!
