Visite privée: Cape Winelands à Stellenbosch et Franschhoek

Les vignobles du Cap, en particulier, Stellebosch abritent plus de 200 domaines viticoles primés. Par conséquent, puisqu'il s'agit d'une visite privée personnalisable, nous permettons aux voyageurs de choisir leurs propres domaines viticoles pour la dégustation ou ils peuvent suivre notre itinéraire soigneusement sélectionné. Un itinéraire typique serait le suivant : Commencez votre journée par une prise en charge depuis votre hébergement au Cap. Voyagez le long de la N2 jusqu'à votre premier domaine viticole, le domaine viticole de Lanzerac. Le centre du Cap jusqu'au centre de Stellenbosch est à 1 heure de route.

Avant de vous aventurer dans le premier lieu d'expérience viticole, une exploration de la ville historique de Stellenbosch sera au programme. Mieux explorée à pied, la ville pittoresque et comprimée de Stellenbosch donne un sentiment nostalgique d'une époque révolue. Les bâtiments endémiques de style Cape Dutch coulent parallèlement aux rues verdoyantes et sur des sillons d'eau vieux de 150 ans. Des boutiques anciennes et nouvelles vendent de l'art, des antiquités, des bijoux et du bois sculpté. Stellenbosch au centre du domaine viticole de Lanzerac est à 10 minutes en voiture

Après l'exploration rapide de la ville de Stellenbosch, le prochain arrêt sera au domaine viticole de Lanzerac. Construit sur une ferme de 200 hectares, le domaine est un mélange d'une cave à vin, d'un spa corporel, d'un restaurant gastronomique, d'un magasin à la ferme et d'un splendide hôtel. Le domaine viticole de Lanzerac a également été la première ferme à embouteiller le Pinotage, un vin sud-africain issu du seul cépage sud-africain et continue de produire des vins primés. Les clients auront le plaisir de déguster un ensemble de vins de l'étage de la ferme composé de 3 gammes différentes.

Le voyage passera par le col vallonné et sinueux de Helshoogte jusqu'au joyau des vignobles, le domaine viticole Delaire Graff. Un joyau d'un domaine assis sur les pentes orientales de la montagne Boatmansekop et face aux montagnes escarpées du Drakensberg. Contrairement au domaine viticole nostalgique de Lanzerac des années 1690, Delaire Graff combine des bâtiments modernes et de superbes œuvres d'art contemporain accrochées aux murs. Une bijouterie au sein du domaine côtoie le restaurant Delaire graff de classe mondiale et le restaurant de cuisine asiatique Indoschine. Le domaine viticole de Lanzerac à Delaire Graff est à 20 minutes en voiture

Ici, les clients bénéficieront d'une heure pour déjeuner à leurs frais au restaurant de cuisine asiatique Indoschine, avant que le voyage ne se transforme en une autre expérience différente.

Ensuite, dirigez-vous vers la cave Marianne où vous dégusterez un accord mets-vins de 6 vins avec du Biltong, une viande séchée semblable au bœuf séché. Marianne croit que le biltong rehausse les saveurs de leur vin. Le vin Floreal de Marianne a été cueilli à la main par le chef Gordon Ramsay pour le 91e anniversaire de Nelson Mandela.

Nous nous rendons au domaine Fairview Wine and Cheese et profitons d'une dégustation de vins et de fromages. Les clients peuvent également acheter des fromages Fairview à la charcuterie.

Traversez la prison qui a détenu Nelson Mandela, anciennement connu sous le nom de Victor Verster. Le guide s'arrêtera pour que vous puissiez prendre des photos dans ce quartier légendaire à côté du monument de Nelson Mandela.

Promenez-vous dans la ville de Franschhoek (French Corner), connue comme la capitale de la gastronomie et du vin d'Afrique du Sud. C'est là que vous trouverez quelques-uns des meilleurs restaurants et domaines viticoles d'influence française.

À la fin de notre visite, nous retournons au Cap pour vous déposer à votre hébergement.