Visite à pied du marché local gastronomique de Hanoi

Les portes de la ville font partie des éléments typiques de l’architecture urbaine de Hanoï. Cependant, tout le monde ne sait pas combien de portes de ville il y a dans la capitale, même ceux qui y vivent depuis longtemps. Selon de nombreux documents historiques et articles de journaux, on dit souvent que Hanoï a cinq portes, mais en réalité, il y en avait plus. Parmi elles, la porte Quan Chuong, dans le vieux quartier de Hanoï, est la seule porte ancienne qui existe encore de nos jours.

Le vieux quartier de Hanoï est un quartier fascinant, abritant un mélange d'architecture vietnamienne, d'espaces verts, de boutiques anciennes et de plats de rue frais à souhait, le tout facilement explorable à pied. notre guide local anglophone vous donnera un aperçu des subtilités et des traditions de la culture culinaire vietnamienne, y compris des détails sur les ingrédients et le contexte historique des plats populaires du Nord. Nous mangeons au fur et à mesure, dégustant de savoureux plats de rue hanoïens dans un chariot de rue. En nous promenant dans le dédale de rues animées qui composent le vieux quartier de Hanoï, nous tentons nos papilles avec le célèbre plat de Hanoï Bun Cha Ta, Nom Bo Kho, Banh Cuon,,,, dans un restaurant local. Regardez avec admiration les chefs talentueux vous montrer comment ce plat savoureux est préparé. En continuant vers le cœur atmosphérique du vieux quartier, nous déambulons devant des étals de rue et des ruelles résidentielles tranquilles où vous pourrez observer la vie locale qui a peu changé depuis la fondation de Hanoï il y a plus de 1000 ans. Visiter le marché local

Le lac Hoan Kiem (également connu sous le nom de lac de l'épée, Ho Guom ou lac de l'épée rendue) se trouve au cœur même du vieux quartier de Hanoï et constitue le cœur culturel de la ville. Et c'est plutôt beau.