Visite guidée de Sake Heritage Nagoya Brewer’s Insights and Tastings
Description
Faits saillants - Entrez dans la brasserie Tōshun, un fabricant de saké de 160 ans guidé par le maître brasseur - Explorez les entrepôts de kura plus de 100 ans, construits avec des bois réservés au château de Nagoya - Goûtez trois variétés de saké distinctives et découvrez comment les méthodes de brassage façonnent la saveur - Recevez une bouteille de saké célèbre de la brasserie, en souvenir spécial Tour d'horizon Cette visite exclusive vous emmène à l'intérieur de Tōshun Shuzō, une brasserie de saké historique à Nagoya avec plus de 160 ans de tradition. Entrez dans l'entrepôt de l'époque Edo, construit avec des bois initialement destinés au château de Nagoya, et découvrez des outils et des documents de brassage centenaires. Dans la brasserie moderne, le maître brasseur vous guide à travers chaque étape du processus de fabrication du saké. De novembre à avril, vous pourrez même assister à des brassages en cours. Ensuite, profitez d'une dégustation de trois variétés de saké distinctes, chacune élaborée avec des techniques différentes. Pour conclure, recevez une bouteille de l’étiquette signature de la brasserie comme cadeau mémorable.
Options de l'excursion
Itinéraire
Nous rencontrerons le Guide et nous nous déplacerons en taxi.
Découvrez le patrimoine brassicole de Nagoya au Tōshun Shuzō, une brasserie familiale de saké avec plus de 160 ans d'histoire. Cette visite exclusive offre un accès rare à des espaces habituellement fermés au public, où la tradition rencontre l'innovation. Entrez dans le magasin de kura de l'époque Edo, construit avec des bois destinés à l'origine au château de Nagoya, et regardez des outils et des documents brassicoles historiques qui révèlent l'héritage de fermentation du Japon. Continuez vers la brasserie moderne, guidé par le tōji, le maître brasseur, qui vous explique le processus de fabrication du saké. De novembre à avril, vous pourrez assister à des brassages en action, tandis que les autres mois, vous explorerez les installations et apprendrez chaque étape de l’Expert lui-même. La visite se termine par une dégustation de trois variétés de saké distinctives, suivie d’un cadeau du label signature de la brasserie, réputée pour sa saveur raffinée et sa polyvalence.
Voyage en taxi et dissolution.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Convient à toutes les conditions physiques
- Veuillez vous munir d'une pièce d'identité avec photo en cours de validité et justifiant de votre âge
- Abstenez-vous de porter des parfums forts, car ils interfèrent avec l'expérience de dégustation
- Veuillez éviter de manger du natto (soja fermenté avec un fort arôme) le jour de la visite, car cela pourrait affecter les environnements de fermentation
- Cette visite se déroule en Anglais. Un Guide parlant mandarin, Français, Espagnol, Allemand ou Coréen peut être disponible. Veuillez contacter le fournisseur à l'avance pour vérifier la disponibilité.
- La participation est limitée aux personnes âgées de 20 ans et plus qui n'ont pas d'allergies à l'alcool
- La participation est limitée aux personnes âgées de 20 ans et plus qui n'ont pas d'allergies à l'alcool
Avis(5)
Visiting the warehouse of the past, the president detailed the history of the past, as well as various items used in the past. Also visited the winemaking factory, very unique in size, is currently the largest visited. Learned the process of Japanese wine from rice to wine, as well as the unique wine brewing secrets of wineries, and also taste the different tastes of Japanese wine with signals, all good but not taste, people who like Japanese wine must visit to see
I have visited many sake breweries with various guides. Today was special. We could visit areas of this brewery that most breweries keep off limits. The guide and brewery staff went into more details than others usually do. I felt their passion The sake tasted fantastic.
A very informative tour, that will lead you through history of sake making, up until the modern process at the local brewery. Every step is interestingly explained and you are able to even try and taste the different stages of sake.
We visited a sake brewery and saw many of the tools and equipment used in the brewing process. The owner gave very detailed explanations, and the interpreter was also very attentive in assisting with translation and additional introductions. The visual, picture-based explanations made everything easy to understand. We also tasted several kinds of sake, and the ones produced at the brewery were exceptionally good. I highly recommend buying some!
It was such a memorable visit! Everyone at the brewery was super professional, and the interpreter did a great job too. They explained the sake-making process in a really clear way and answered all our questions patiently. The other two staff members who guided us were also really friendly and easy to talk to, and could speak both English and Japanese. The three sake samples we tried at the end were so good that I just couldn’t stop myself from buying a bottle before leaving. I’m pretty sure I’ll be coming back to AMAZURYU brewery again!
