Visite gastronomique et du marché de San Jose del Cabo
Description
Notre visite gastronomique de San Jose del Cabo est votre passeport pour explorer cette charmante ville côtière comme un local. Chaque pas et bouchée révèle les riches trésors culinaires de la Basse-Californie et l'ambiance décontractée de Los Cabos. Avec un guide local qui connaît tous les joyaux cachés, vous découvrirez une vue d'initié dans le mélange unique d'histoire et de cuisine de San Jose del Cabo. Il ne s’agit pas seulement de faire plaisir, mais aussi de nouer des liens avec une culture et une communauté dynamiques qui font de cette région un haut lieu culinaire. De la riche histoire de la ville à son charme moderne, notre visite gastronomique offre plus qu'un simple avant-goût - c'est une expérience inoubliable. Avec des groupes intimes de dix personnes maximum, nous sommes là sept jours sur sept pour créer une aventure chaleureuse et authentique parfaite pour les couples, les amis et les familles. Des visites privées sont également disponibles! Qu’il s’agisse de votre première visite ou d’un retour, notre visite gastronomique de San Jose approfondira votre appréciation de Los Cabos, une délicieuse bouchée à la fois.
Options de l'excursion
Itinéraire
Pour commencer notre voyage gastronomique, nous nous rafraîchirons avec des aguas frescas, des boissons mexicaines traditionnelles à base de fruits frais, d’herbes ou de fleurs, mélangées à de l’eau et une touche de douceur. De l'hibiscus acidulé (jamaica) à l'horchata sucrée et rafraîchissante, ces boissons sont le moyen idéal pour commencer notre aventure savoureuse!
À cet arrêt, nous dégusterons des enchiladas de mole, un plat mexicain apprécié avec des tortillas de maïs farcies au poulet tendre ou au bœuf, étouffées dans une sauce taupe riche et veloutée. Confectionnée avec un mélange parfait de piments, de chocolat et d'épices, cette sauce ajoute une saveur profonde et complexe qui se marie parfaitement avec la garniture salée. Garnie de fromage frais, d'oignons et d'une saupoudrée de graines de sésame, chaque bouchée est un véritable avant-goût de la tradition mexicaine!
À cet arrêt, nous plongerons dans le birria, un ragoût riche et mijoté de Jalisco. Élaboré avec de la viande tendre et marinée et un mélange de piments et d'épices, le birria est célébré pour ses saveurs salées et audacieuses. Servi avec des oignons frais, de la coriandre et une pression de citron vert, ce plat est un véritable avant-goût de la tradition mexicaine.
À cet arrêt, nous explorerons un marché local dynamique, où vous pourrez voir de première main les ingrédients frais qui forment le cœur de la cuisine mexicaine. Promenez-vous dans des étals colorés débordant d'une variété de légumes, de fruits exotiques et d'un superbe éventail de piments secs et frais. Vous aurez également la chance d'assister au processus traditionnel de fabrication des tortillas, car les habitants pressent et cuisinent des tortillas fraîches juste sous vos yeux - un élément essentiel de chaque repas mexicain!
À cet arrêt, nous dégusterons des soupes garnies de carnitas, un délicieux duo qui met en valeur la cuisine traditionnelle mexicaine de rue. Les soupes sont des gâteaux de maïs épais, pressés à la main, légèrement croustillants, recouverts de haricots frits, de laitue fraîche et de fromage émietté. Pour couronner le tout, des carnitas juteuses et tendres, du porc mijoté et savoureux qui fond dans votre bouche. Chaque bouchée offre un mélange parfait de textures et de saveurs riches et authentiques!
À cet arrêt, nous nous adonnerons à l’un des plats les plus emblématiques du Mexique : les tacos. Ces tortillas de maïs mou sont fourrées avec une variété de viandes salées, du steak grillé aux carnitas à cuisson lente ou au chorizo épicé, et garnies d'oignons frais, de coriandre et d'une pression de citron vert. Un vrai goût du Mexique dans chaque bouchée!
À cet arrêt, nous nous adonnerons aux paletas, une glace mexicaine rafraîchissante à base de fruits frais, de lait crémeux ou même de chocolat. Avec une variété de saveurs au choix, y compris la mangue, la fraise et la noix de coco, chaque bouchée offre une friandise fraîche et sucrée qui est parfaite pour terminer votre visite avec un éclat de saveur!
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Nous pouvons nous adapter aux restrictions alimentaires telles que végétariennes, sans gluten et pescatarian. Si vous avez des besoins alimentaires. Veuillez l'indiquer aux exigences spéciales au moment de la réservation.
- Il ne s'agit pas d'une activité accessible aux fauteuils roulants car les promenades latérales dans cette partie du Mexique sont très inégales.
- Les bébés sont invités à participer gratuitement à l'activité. Certains endroits que nous visitons peuvent ne pas avoir de chaise bébé, ils doivent donc s'asseoir sur les genoux.
Avis(191)
We did a walking and food tour with Carmen. Tour , food and Carmen were excellent. She took pictures with me and my son. Can we see them? It was just the 3 of us on the tour. Thank you
Hola! Thank you for your review. I’m glad you enjoyed your tour, the pictures will be sent to your email on the next few days. Big hugs :)
Come hungry! Lots to eat. Adrian, our guide was a delight! Very knowledgeable about the food and culture.
Hola Jeff! Thank you for your review. I’m glad you enjoyed your tour with Adrian. Big hugs :)
Adrian was terrific we enjoyed getting into the culture
Hola Arturo! Thank you for your review. Best wishes :)
What a lovely way to eat some delicious local food in San Jose Del Cabo. Adrian was a wonderful and knowledgeable guide. Plenty of walking but worth it for the great bites and the small group exploration!
Hola Brittany! Thank you for your review. It’s great to know you had a good tour with Adrian through local San Jose. Best wishes :)
Adrian was kind and knowledgeable. Our family loved every minute of it! The food was delicious, the walk was not difficult, and the people were welcoming!
Hola Marci! Thank you for your review. I’m glad you enjoyed your tour with Adrian through local San Jose. Big hugs :)
Our guide, Adrian, was great. He was very knowledgeable and interesting. The food was excellent and it was a fun way to see Mexico outside of the tourist zones. It was a bit of a hike - more than I anticipated, so keep that in mind if you have mobility issues.
Hola Jeaninne! Thank you for your review. I’m glad you enjoyed your experience with Adrian. Best wishes :)
The food and guide were good, but the walk to get from place to place was along very narrow, uneven and dangerous sidewalks (if you could call them that!) , and mostly uphill. It was extremely hot, and I was having a hard time in the heat, so our guide did get us an uber to a place quite far away which would have been a difficult walk. . We were the only couple on the tour, and I’m sure it would have been more enjoyable to travel with a larger group. We thought we would also see the nicer part of San Jose del Cabo to visit some of the restaurants we had heard about, but we were in the original, local part of town- very poor, the entire time. Had to step over an older man asleep on the sidewalk. My husband gave his bottle of water to an old lady with no legs- trying to sell trinkets . We were given only one bottle of water each. We had to buy our second bottle. Never offered the opportunity to purchase a cold margarita. Also, had to cross a very busy major street with no cross walk to get to our last eating place. Disappointed in this tour.
Arlin was our tour guide and she was amazing! So warm and friendly. The tour itself was great, we got to try many dishes and I was so full afterwards. It is walking but it’s not too much walking. Thank you Arlin!!
Hola Kaitlyn! Thank you for your review. I’m very happy to know that you had a good tour with Arlin. Big hugs :)
Adrian was great. Rather than making all the arrangements ahead of time he listened to our dietary preferences and then based our visits on what would fit best. It was great to get away from the tourist hot spots and eat where the locals go. It was a very hot and humid day so we appreciated that some of the stops had air conditioning and he even had us duck inside some air conditioned stores to break up some of the longer walking segments. My husband is a slow walker with balance issues, and Adrian was very helpful about pointing out obstacles in the sidewalk ahead of time and we didn’t feel rushed to keep up with a predetermined pace. The tour ended up being about 3.5 hours but it didn’t feel that long at all. Everything was delicious and we left full and happy.
Hola Jenna! Thank you for your review. I’m glad you enjoyed your tour with Adrian and walking through local San Jose. Big hugs :)
Our guide did an excellent job with our tour- very friendly and knowledgeable. The food was excellent. Highly recommend!
Hola Arielle! Thank you for your review and recommendation. I’m glad you enjoyed your tour. Best wishes :)
