Visite gastronomique en petit groupe à Corfou

Après avoir rencontré notre guide, le premier arrêt gastronomique est dans un endroit au centre du centre historique de la ville de Corfou appelé "le saint" où nous aurons un brunch typiquement grec. Le brunch comprend la traditionnelle tarte au fromage grec, la tarte aux épinards, la tarte à la crème anglaise, la bière au gingembre, le baklava et ensuite le célèbre yogourt grec.

Notre deuxième arrêt gastronomique présentera à nos visiteurs le fruit du kumquat local. Nous allons essayer la liqueur de kumquat, les délices grecs aromatisés au kumquat et le "mandolato" un corfiot sucré à base de nougat.

La seule laiterie traditionnelle qui reste dans la ville de Corfou depuis 1950 où vous aurez l'occasion de déguster le fameux beurre frais de Corfiot qu'ils fabriquent tous les jours, un pudding et galaktoboureko (tarte à la crème).

Lors de cet arrêt, nous aurons l'occasion de présenter à nos visiteurs les premiers ingrédients et épices de la nourriture Corfiot et de faire une dégustation d'huile d'olive, car l'huile d'olive était le revenu majeur de Corfou pendant des siècles. Le propriétaire de la boutique nous donnera des conseils et des conseils secrets pour cuisiner certains des célèbres plats grecs.

Notre visite se terminerait dans un restaurant où nous prendrons un déjeuner / dîner assis. Nous allons essayer la cuisine traditionnelle locale de Pastitsada et Sofrito. Nos clients essaieront l'ouzo ou le vin et pourront se détendre en savourant un repas à la fin de la visite.