Visite de la ferme et de la torréfaction des amateurs de café
Description
Nous sommes une visite guidée unique par des Américains, des Vietnamiens et des minorités ethniques du Vietnam avec un diplôme de 3 ans en tourisme de l'Université de Dalat. Notre plantation de café biologique est nichée à l'intérieur d'une forêt de pins magique avec des rivières propres et croustillantes, des champignons sauvages, des orchidées de la jungle et des bambous comestibles. Nous vous guidons dans un voyage à travers les différentes fermes identifiant les fraises des bois, les fleurs indigènes et les méthodes que les habitants utilisent depuis des générations pour utiliser leurs ressources. Nous sommes une véritable tournée de café de la ferme à la tasse qui permet aux clients de s'immerger dans la culture du café vietnamien et de véritablement se connecter avec leur environnement. Cette visite du café est un incontournable à Dalat, en particulier pendant les saisons d'automne de la récolte du café. Le climat est calme et frais, spécifique à Dalat, autour de 75 degrés (24°C) par jour. Venez avec nous et profitez des traditions locales de fabrication du café
Options de l'excursion
Itinéraire
Nous commencerons à conduire des scooters, des motos ou des voitures jusqu'à notre plantation de café forestier. En traversant d'incroyables forêts de pins, des fermes de fraises, des serres de thé vert, d'artichauts et de fleurs bouddhistes, nous aurons de nombreux points de vue étendus pour prendre des photos et des vidéos. À notre arrivée, nous nous dirigerons vers la ferme d'agrumes pour déguster des légumes de la jungle Wildcraft, des œufs de poule locaux, des piments anciens et des herbes que nous utiliserons pour notre déjeuner. De là, c'est une courte randonnée à travers les pins jusqu'à notre plantation de café biologique. Gardez un œil sur le ginseng sauvage et les champignons botaniques le long de la route. Nous commencerons ensuite à identifier les cerises de café rouges mûres à récolter pour la production. Nous fournirons des chapeaux, des paniers et des bottes en caoutchouc vietnamiens traditionnels pour la récolte. Après, nous nous dirigerons vers la rivière locale et la cascade pour nager ou pêcher la truite que nous préparons pour votre déjeuner. Vos guides prépareront un déjeuner traditionnel à la ferme de café des Central Highlands avec ce que nous avons rassemblé. Le café de la ferme à la tasse est inclus
Nous vous apprendrons comment les habitants du Vietnam ont récolté, fermenté, séché au soleil, pelé et torréfié à la main ce célèbre café Arabica. Nous avons également accès au fameux Golden Cherry Coffee, unique dans cette région du Vietnam. Après avoir connu l'expérience réelle de la ferme à la tasse de café, vous serez purement pratique à travers chaque processus. Les heures restantes sont destinées au transfert.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(1)
A beautiful day out on the countryside. After a really nice 90min scooter ride we had the chance to see the coffee plantations and then roast our own coffee. The lunch was delicious. We were alone on the trip, which was very nice. My, the tourguide, was very friendly and answered all our questions
