"Vélo 2 vin", Explorer les vignobles à vélo

Nous découvrirons le véritable processus de fabrication de l'huile d'olive et, en fonction de la saison, nous verrons comment cela se fait.

Notre aventure commence au JC Bravo, une cave qui incarne le cœur pur et la tradition. À votre arrivée, vous êtes enveloppé dans une atmosphère rustique et authentique où le respect de la terre est primordial. Ici, nous dégusterons des vins élaborés avec des raisins Carignan de vieilles vignes, une spécialité maison reconnue pour son caractère et son intégrité. C'est l'endroit idéal pour comprendre l'essence de la vallée avant de commencer notre visite. Le vin que nous allons déguster est un Carignan monocépage, peu commun dans la vallée de Guadalupe, avec du corps et du caractère.

Chez Torres Alegre y Familia, la passion s’allie à la rigueur scientifique pour créer des vins d’une complexité exceptionnelle. Cette cave, dirigée par le Dr. Víctor Torres Alegre, est réputée pour ses procédés minutieux et son élégance sans compromis. Nous profiterons d’une dégustation où chaque note révèle le soin extrême derrière sa production, offrant l’une des expériences sensorielles les plus sophistiquées de toute la région. Dans ce vignoble, nous dégusterons ce que nous considérons comme le meilleur vin blanc, "La Llave Blanca"

Le vignoble de Frannes est un lieu qui surprend par sa beauté. De sa grande terrasse, nous profiterons d'une vue incroyable après avoir marché parmi les vignes. Tous ceux qui nous accompagnent sont étonnés. On en profitera pour déguster leur vin à la Française (un mélange de rouges à la bordelaise), une étiquette tellement exclusive qu'on ne la trouve pas en magasin; on ne peut l'obtenir qu'ici ou en ligne. On goûtera leur vin à la bordelaise, un mélange de rouges. Leurs vins sont si exclusifs qu'ils ne peuvent être achetés que dans leur vignoble ou en ligne.

Norte 32 est un vignoble où vous pourrez déguster des vins blancs et rouges savoureux et aromatiques. La dégustation se déroule dans leur belle cave nichée sous la montagne, ce qui maintient naturellement une température constante et idéale pour les vins, éliminant le besoin de climatisation.