Dévoilez la nourriture, le marché aux épices et la promenade du patrimoine du vieux Delhi
Description
Cette visite offre un voyage sans précédent à travers le cœur culinaire et culturel du vieux Delhi. Contrairement aux circuits classiques, le nôtre offre un riche mélange d'histoire, de gastronomie et d'interactions locales. Vous dégusterez des plats de rue authentiques, visiterez des monuments historiques et participerez à des expériences pratiques, ce qui le rend parfait pour les aventuriers et les amateurs de gastronomie. Nos guides expérimentés garantissent une expérience immersive, révélant les histoires derrière chaque plat et chaque site, vous donnant une compréhension plus approfondie de la culture dynamique de Delhi. Idéal pour les gourmets, les passionnés d’histoire et les amateurs d’aventure, ce circuit promet des souvenirs inoubliables et des délices alléchants. Parfait pour les familles, les voyageurs seuls et les groupes souhaitant plonger au cœur du vieux Delhi.
Options de l'excursion
Itinéraire
Commencez votre visite devant l'emblématique Fort Rouge, où votre guide sympathique et compétent vous fera découvrir l'histoire de Shahjahanabad et de Chandni Chowk. Nous verrons le Fort Rouge de l'extérieur, son architecture majestueuse et son importance historique prépareront le terrain pour notre voyage à travers le vieux Delhi.
Explorez Chandni Chowk, une place historique conçue par la princesse Jahanara Begum en 1650 de notre ère. À l'origine une zone en forme de demi-lune avec un bassin d'eau réfléchissant, elle brillait autrefois sous la lumière de la lune provenant d'un canal de la rivière Yamuna. Aujourd’hui, plongez-vous dans son chaos vibrant. Promenez-vous dans les ruelles bordées de demeures centenaires et de portes finement sculptées. Découvrez les anciens temples jaïns et sikhs, ainsi que la plus ancienne église baptiste et le temple hindou. Explorez le marché du palais de Bhagirath et le marché de la caméra, où l'arôme des épices se mêle aux bavardages locaux animés. Offrez-vous du chaat acidulé, du dahi bhalla et du gol gappe, en savourant le mélange de saveurs sucrées, salées et épicées dans l'ambiance animée de Chandni Chowk.
Dans le cadre de notre visite, nous visiterons le magnifique Gurudwara Sis Ganj Sahib, l'un des temples sikhs les plus importants de Delhi. Construit en 1783, il témoigne de la bravoure et de la foi sikhs. Ici, vous serez témoin de l'atmosphère sereine et spirituelle qui offre un aperçu unique de la culture et des traditions sikhs. Au temple sikh, vous aurez l'occasion de visiter la plus grande cuisine communautaire, connue sous le nom de « Langar ». Langar est une cuisine communautaire gratuite où des bénévoles préparent et servent des repas à des milliers de personnes chaque jour, quels que soient leurs origines ou leur statut. Cette tradition de service désintéressé et d’égalité est la pierre angulaire du sikhisme. Lors de notre visite, vous verrez non seulement la cuisine en action mais aurez également la chance de participer à cette noble pratique. Aider à la préparation ou au service de la nourriture est une expérience d’humilité qui met l’accent sur l’importance de la communauté et du service.
Naughara, dérivé de « neuf maisons » (nau ghar) ou peut-être « neuf pots » (nau ghara) d'eau pour les voyageurs, est une enclave captivante à Shahjahanabad. Accessible via le bazar animé de Kinaari, ce quartier fermé offre un contraste paisible. Au bout de l'allée vous attend le Jain Swetamber Mandir du XIXe siècle, dont l'entrée en marbre blanc est ornée de verreries éclatantes et de peintures complexes.
Khari Baoli, le plus grand marché aux épices d'Asie, lors de notre visite immersive. Promenez-vous dans des ruelles animées remplies de couleurs vibrantes et de parfums enivrants. Découvrez une gamme d'épices, de fruits secs, d'herbes et de thés commercialisés ici depuis des siècles. Nos guides experts vous feront découvrir la riche histoire et l'importance culturelle de ce marché, vous offrant un aperçu du commerce des épices et de son impact sur la cuisine indienne. Découvrez l'art du mélange d'épices, dégustez des épices exotiques et découvrez comment elles rehaussent les saveurs des plats traditionnels. Vous aurez également la chance d'interagir avec des vendeurs locaux, témoins de leur passion et de leur expertise. Prenez de superbes photos des étals animés et de l'activité animée du marché. Cette visite excite non seulement vos sens, mais offre également une compréhension approfondie du patrimoine culinaire de l'Inde. Rejoignez-nous pour un voyage inoubliable au cœur du vieux Delhi, où l'histoire et les saveurs convergent dans le charmant marché aux épices de Khari Baoli.
Explorez les ruelles autour de Jama Masjid, dégustez des plats comme le kebab et le poulet au beurre et dégustez un Rose Sharbat rafraîchissant.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes à la colonne vertébrale
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
- Le client peut m'informer s'il souhaite un service de transport, je peux organiser le transport pour la prise en charge et le dépôt via Uber, le paiement sera directement payé par le client sur le chauffeur.
- Non recommandé aux végétaliens
Avis(39)
We had an amazing experience with Raj . He is knowledgeable, friendly and made our experience enjoyable . He shared fascinating stories about the culture, history and local life of Delhi and made sure we were all comfortable.
Undoubtedly the best food tour in Delhi! Raj is an expert in the cuisines & history of Old Delhi. It started with a visit to the Jain temple near Red Fort, the peas samosa and ended with a mango kulfi & the fire paan in CP. He made sure the stores we went to used ghee and were hygienic. It was a true peek into the old Delhi life
Man... raj is a amazingly kind human being. His tour speaks for itself. Check out the website, everything will be expanding your expectations way more. Forget all that food, that western food markets are selling as "authentic north indian bites" apart from that, the temples, we visited, were crazy. (In a good way) i got witness to hear sikh fighting music, and that is grooving more then fela kuti. Great sweets, thalis, warm gulab Jamun!!! Mango lassi, kulfi, pani puri, the best garlic naan i ever ate in my life and so much more. Then all kinds of funky public and private transport that we used.. the GTA style tuktuk ride through the narrow roads was the best..apart from that, raj will never hesitate to help you, if you got questions for your trip, and what to get where.. i mean he drove me to the kashmir gate bus station, just to negotiate a better price for my ticket to manali.. 600r for a luxury liner.(!!!!) and also, if you think, the price is a lot.. no. Not for what you get . Youre my hero, stay sage!
It was really an amazing tour!
Amazing trip! Raj guided us expertly through the chaos and beauty of Old Delhi. We visited temples, rooftops, the spice market and had many local street food delicacies on our way. Raj is fun, sensitive and very knowledgeable. A great tour guide and Raj made our Delhi stay unforgettable.
Who said Delhi is only about chole bhature? The trail unveil Delhi walked us through had stories, history, people and taste. We started at the Jain temple, tracing pieces of the past, and ended with kulfi, becoming kids all over again. But this experience was never just about food. It spoke about the people who have lived here for generations, preserving their ancestry through flavours, rituals and everyday life. Every pause carried stories beyond what was served on the plate. Raj curated this entire trail so intricately making us experience Chandni Chowk not through monuments alone, but through people and their perceptions. Once upon a time, the canal flowing through the centre reflected the moonlight so beautifully that the entire chowk seemed to glow under the moon. And somehow, after hearing that from Raj the streets felt different. I truly enjoyed every bit of this journey, and for a moment, it felt like I belonged to the stories of Chandni Chowk rather than just walking through them.
Rajy gave us an amazing tour of Delhi. We left as friends not customers! The tour was great, we tried a variety of food of course. All extremely tasty and clean. He expertly guided us through all the back lanes to places we never would have been. What was so great about the Unveil Delhi tour was that Raj was really accommodating and flexible. The tour is informal and relaxing. He can tweak the tour to what you are most interested in. He was also extremely knowledgeable about details inside the Jain and Sikh Temples and kitchens we visited, which were a great insight into local life. He offers more specific cultural tour aswell. He is extremely honest and was helping customers from other tours too. He turned down a job from a travel agent on the phone during our tour, who wanted him to take another tourist somewhere dishonest. There are plenty of other tour guides around without such a good reputation. Choose carefully. He is a great guy and helped us with onward India admin and questions over WhatsApp throughout the rest of our trip aswell. We left having had a great experience 10/10
We have had such a great time exploring Chandni Chowk with Raj. He is very knowladgable and showed us many beautiful spots. And the food... oh my! Everything was super tasty, and we have not had any stommach issues afterwards. I can only recommend! I will be back myself.
Booked through moustache hostel with king Raj! Very dynamic tour operator offering bespoke food tour through old Delhi! Loved the fabulous food and the great company. Would 10000% recommend
We spent a whole day with Raj experiencing Delhi. He showed us sights and temples, always making sure to check what we were most interested in and what we would like to see. The highlight was his secret special place. The food spots he took us to were carefully selected, and he also took into account my special request for vegan street food. Raj is incredibly thoughtful and attentive. If you need a restroom during the tour, he always makes sure to take you to clean ones. The tour was authentic and full of remarkable moments. It was an unforgettable experience, and I would do it again anytime!
