Tournée culinaire du quartier chinois

Commencez votre voyage culinaire au restaurant Triple Crown, l'un des plus anciens établissements familiaux du quartier chinois et un site apprécié de la région. Ici, vous ferez l'expérience de la tradition du dim sum cantonais, souvent appelée « tea time » par les habitants. En vous installant, savourez des spécialités fraîchement préparées, dont de délicates boulettes de crevettes, un plat classique souvent utilisé pour juger de la qualité et de l'authenticité d'un restaurant cantonais. Vous dégusterez également du riz collant savoureux enveloppé de feuilles de lotus, infusé de l'arôme subtil des feuilles, ainsi que d'autres favoris traditionnels. Accompagné d'une tasse de thé au chrysanthème apaisant, cet arrêt offre une introduction authentique aux saveurs, coutumes et patrimoine culinaire du quartier chinois de Chicago.

En explorant le cœur du quartier chinois de Chicago, vous découvrirez les histoires fascinantes derrière certains de ses monuments les plus emblématiques. Admirez l'historique On Leong Merchants Association Building, maintenant connu sous le nom de Pui Tak Center, de l'extérieur et découvrez son rôle important dans la croissance et le développement de la communauté chinoise américaine locale. Devant le magnifique Mur des Neuf Dragons, vous découvrirez la puissante symbolique des dragons dans la culture Chinoise et pourquoi ils sont considérés comme des symboles de force, de prospérité et de bonne fortune. Vous vous arrêterez également à l'impressionnante porte du quartier chinois, où votre Guide vous révélera la signification derrière les quatre caractères Chinois affichés au-dessus de l'entrée, offrant un aperçu des traditions et des valeurs qu'ils représentent.

Aucune visite du quartier chinois ne serait complète sans la dégustation du célèbre canard de Pékin. Au restaurant Imperial, vous apprécierez ce plat emblématique préparé et servi de deux délicieuses façons : enveloppé dans une crêpe délicate accompagnée d'accompagnements traditionnels et présenté dans un enveloppement de laitue savoureux. Vous goûterez également à une variété de plats locaux, y compris le bœuf mongol salé, le poulet orange croustillant et le nid d'oiseau de fruits de mer combiné, un plat populaire mettant en valeur les fruits de mer et les légumes frais. Entouré de dîners Chinois locaux, vous découvrirez une atmosphère authentique tout en découvrant les saveurs et les traditions qui ont fait de ces plats des incontournables de la cuisine Chinoise.

Vous êtes-vous déjà demandé à quoi goûtent ces viandes rôties étincelantes accrochées aux fenêtres des restaurants du quartier chinois ? Au New Great Wall BBQ, vous aurez l'occasion de déguster l'une des spécialités les plus appréciées du quartier, le porc BBQ cantonais fraîchement rôti (char siu). Profitez de son équilibre parfait entre saveurs sucrées, fumées et salées, avec des bouchées tendres et fondantes qui mettent en valeur l'art du barbecue traditionnel Chinois. En savourant ce plat local, vous découvrirez son importance dans la cuisine cantonaise et pourquoi il reste un plat réconfortant chéri par des générations. Cette dégustation inoubliable vous donnera envie plus longtemps après la fin de votre aventure dans le quartier chinois.

Soyez un enfant dans un magasin de bonbons, littéralement. Ce magasin de bonbons asiatiques a une grande variété que vous ne trouvez nulle part ailleurs. Pourquoi pas un Matcha Kit Kat ? Ou Cream Dried Plum ? Vous allez adorer et celui pour qui vous achetez les friandises vous en remerciera.

Caché au 2ème étage de Chinatown Square, ce lieu de dessert est un favori de nombreux habitants et visiteurs. Prenez une bouchée de la saveur unique du Matcha Crepe Cake. Tu seras fan à vie.