Taste Zurich – Une visite gastronomique complète des saveurs suisses par Do Eat Better

Préparez-vous avec nous à vivre une expérience à travers les saveurs traditionnelles suisses! Au cours de cette balade gastronomique, vous découvrirez quelques joyaux cachés de la cuisine zurichoise, mais aussi des spécialités régionales et nationales, avec l'aide de notre Expert local. À la fin de la visite, vous aurez mangé l'équivalent d'un déjeuner complet! Veuillez noter que les dégustations décrites ici peuvent changer en fonction de la saison et des disponibilités de nos partenaires.

Nous commencerons votre voyage culinaire à Niederdorf, un quartier animé de la vieille ville, près de la rive de la rivière Limmat. Ici, vous verrez où les habitants font du shopping, découvrirez d'adorables boutiques artisanales pleines de produits variés, et bien sûr dégusterez un peu de cuisine locale ! Au déjeuner, nous commencerons par un incontournable de la cuisine germanique : l'emblématique bretzel, un pain en forme de cœur avec un nœud en son centre, symbolisant l'union. Vous l'essayerez nature ou dans un style typiquement zurichois - avec un peu de beurre à l'intérieur! Au dîner, entrez dans l'une de ces boutiques locales et laissez-vous tenter par une dégustation sucrée de biscuits traditionnels au miel, appelés Tirggels, et découvrez leur histoire (festive) ! Et après cela, vous ne pouvez pas manquer une dégustation d'un autre produit suisse qui n'a besoin d'aucune présentation : le fromage des Alpes, dans différentes formes, saveurs et textures !

Signifiant littéralement « Belle vue » en Français, la place Bellevue est l'un des points nodaux les plus importants pour les transports zurichois, où les habitants peuvent profiter d'une vue imprenable sur le lac ou d'un spectacle au théâtre de l'Opéra de la ville, juste à côté de cette place. Lors de notre visite matinale, dans ce quartier, vous vivrez une authentique pause déjeuner zurichoise dans un restaurant de grillades local. Asseyez-vous et dégustez une délicieuse saucisse - grillée juste devant vos yeux - avec du pain parfumé et une bière rafraîchissante.

Grossmünster est l'ancienne cathédrale et l'une des quatre grandes églises de la ville, le lieu où la réforme protestante a commencé à Zurich et encore aujourd'hui, vous pouvez admirer son beau style roman médiéval. Et juste à côté, vous aurez un siège dans un restaurant traditionnel, où vous dégusterez quelques plats principaux locaux dans une atmosphère charmante. Au déjeuner, découvrez le fromage suisse en mangeant une fondue chaude et crémeuse avec du pain ou un Rösti croustillant aux pommes de terre avec du fromage fondu sur le dessus. Au dîner, dégustez un plat typique de Zurich : le Rösti aux pommes de terre servi avec une sauce crémeuse aux champignons et du veau ou avec une délicieuse saucisse grillée et une sauce aux oignons étonnante. Bien sûr servi avec un verre de bière maison!

Banhofstrasse est probablement l'une des rues les plus emblématiques de la ville, également connue sous le nom de Cinquième Avenue de Zurich, grâce à ses boutiques de luxe sur toute sa longueur. Mais vous ne trouverez pas que des montres et des bijoux ici! En fait, nous terminerons sur une note sucrée avec deux mets incontournables : le célèbre chocolat suisse et une gourmandise d'une chocolaterie-pâtisserie historique, dont le nom a été officiellement déposé. Pouvez-vous deviner ce que ce sera ?