Tapatio Tastes Food Tour avec 13 + dégustations
Description
La plupart des voyageurs qui se rendent à Guadalajara s’en tiennent au centre historique, mais c’est à Santa Tere que vit la véritable culture culinaire de la ville. Cette visite vous emmène directement au cœur culinaire de Guadalajara, en visitant des marchés appréciés, des marchands ambulants et des restaurants familiaux. Avec plus de 13 dégustations dans 8 à 9 lieux de quartier authentiques, vous goûterez des plats emblématiques de Jaliscan comme les tortas ahogadas, les taupes tamales, les birrias, le carne en su jugo, les quesadillas du marché et les boissons locales traditionnelles. C'est un cours intensif plein de saveurs dans la vraie nourriture de la ville et une façon plus profonde de comprendre la riche identité culinaire de Jalisco.
Options de l'excursion
Itinéraire
Notre visite gastronomique Gudalajara offre aux clients une expérience culinaire autour de la médina de la ville. C'est une aventure culinaire soigneusement organisée, dirigée par notre équipe de dégustateurs Guadalajara. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale, et les limites des vendeurs de nourriture de rue et des restaurants locaux font que nous ne pouvons pas répondre à toutes les restrictions alimentaires. Voici une évaluation honnête de la visite, donc personne n'est déçu : ✘ Inadapté aux régimes végétariens, végétaliens, pescatariens et sans porc car le nombre de dégustations serait très limité. ✔ Intolérance au gluten, allergies légères aux noix, et aucun régime de fruits de mer ne sont possibles, bien que certaines dégustations n'aient pas d'alternatives disponibles Si vous vous sentez aventureux pour un voyage gastronomique, lisez la suite!
Ce tour culinaire de quatre heures à l’heure du déjeuner explore Santa Tere, l’un des quartiers les plus gastronomiques de Guadalajara. Connue pour ses marchés animés, ses chariots de rue et ses restaurants familiaux, cette visite gastronomique met en valeur le véritable côté culinaire de la ville à travers plus de 13 dégustations L’expérience commence avec des classiques régionaux tels que les tamales de mole verde et la torta ahogada, signature de la ville. Au fil de la promenade, vous dégusterez des plats de midi réconfortants, notamment des rojos aux chilaquiles, un bouillon de birria riche et des tacos de birria de chèvre et de bœuf. Les arrêts dans les mercados locaux présentent des plats comme les quesadillas de flor de calabaza, les dégustations locales de queso, la sopita de frijoles et le carne en su jugo cuit lentement dans son propre jus. En cours de route, vous goûterez également des boissons régionales comme le tejuino con limón et la rafraîchissante horchata. La visite se termine avec des bonbons locaux, y compris de la jericalla crémeuse et de la crème glacée aromatisée à la tequila. Cette promenade guidée le midi offre une introduction authentique à la culture alimentaire de Guadalajara.
La visite se termine après 3,5 - 4 heures. Vous repartirez non seulement rassasié, mais avec une compréhension beaucoup plus profonde de la culture alimentaire Guadalajaran et la confiance de continuer à manger votre chemin à travers la ville.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(14)
Amazing food and very friendly hosts We would defenatly come back. Thank you to all the staff
Great tour! Anwar was a phenomenal guide and all of the food we tried was excellent. It was great to explore a local neighborhood and support the family food spots.
Anwar is incredibly knowledgeable about the history of the food. He was so kind to my family. We were stuffed full of delicious food & drink by the end of the tour!
I went back in May and I can't fault the experience. I had a huge amount of food; mine happened to be a 121 experience since someone else bailed so maybe i had more chance to ask questions. The guide (Anwar) knew his stuff (cooking methods, etc) and was local. My favourite was the Champurrado (a hot chocolate with the right consistency) and the Carne en su jugo. I will let you all to discover the rest, but there are some surprising ingredients used. I had fun and highly recommend it.
We have taken food walking tours around the world. This was the BEST. Very informative about the foods and history.
We've lived in Guadalajara for 6 years but wanted to explore a new neighborhood. This tour introduced us to some new dishes and taught us more about some of our favorites. It was well paced and informative.
What a spectacular tour! I really enjoyed learning about the history of the local cuisine of Guadalajara and Jalisco, as well as the traditional recipes featured on the tour. The fact that the businesses are all local and family-owned was a huge plus for me as well. Our guide, Delfino, was knowledgeable and fun to spend time with. I’ll definitely be recommending this tour to anyone visiting the Guadalajara area!
Great food and a very knowledgeable guide! I thought I knew a lot about Mexican food, particularly in Jalisco, but I learned a good deal from this walk around one of Guadalajara’s most interesting - and authentic - neighborhoods. A well-timed tour, though definitely don’t eat breakfast before you go. There is a lot of fantastic eating here.
Anwar is an incredibly knowledgeable and passionate guide, this tour was everything I could’ve asked for. Very generous amount of food and the interconnections with history and land were a huge unexpected bonus.
I visited Guadalajara and decided to take the Tour - Gastronomy , it was a fantastic experience the different tastings . Local Anwar Guide with lots of information was very pleasant answering all our questions
