Takayama Sake 101 Histoire, culture et dégustation
Description
Découvrez la vieille ville de Takayama à travers son saké, sa culture et son histoire. Lors de cette visite guidée à pied, visitez des brasseries de saké locales, dégustez du saké Hida authentique et apprenez comment le climat froid de la région, l’eau potable des montagnes et les longues traditions brassicoles façonnent ses saveurs uniques. En chemin, explorez de charmantes rues historiques et écoutez des histoires sur la culture marchande, les festivals et la vie locale de Takayama. Une expérience détendue et agréable pour les voyageurs qui veulent plus que simplement visiter. Veuillez noter que les brasseries visitées peuvent changer selon le statut d'exploitation de chaque brasserie de saké le jour de la visite. Dans de tels cas, nous pouvons vous Guide vers d'autres brasseries de saké locales à la place.
Options de l'excursion
Itinéraire
Visitez la brasserie Hirase, la plus ancienne brasserie de saké de Takayama, fondée en 1623 et connue pour sa marque emblématique, Kusudama. Située dans la vieille ville historique, cette brasserie familiale a conservé les techniques traditionnelles de fabrication du saké pendant plus de 400 ans, utilisant du riz de qualité et le climat froid de Hida pour créer un saké local raffiné. Un excellent arrêt pour les voyageurs qui veulent découvrir la culture profonde du saké de Takayama dans un cadre authentique.
Visitez Harada Brewery, une brasserie de saké historique de la vieille ville de Takayama fondée en 1855. Connue pour sa marque signature Sansha, la brasserie continue de fabriquer du saké local Hida en utilisant l’eau propre, le riz de qualité et le climat froid des montagnes de la région. Situé le long de la charmante rue Sanmachi, c'est une étape idéale pour les voyageurs qui veulent découvrir la culture du saké authentique au cœur de Takayama.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Déconseillé aux femmes enceintes
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(2)
Loved this tour! Our guide, Satoe, spoke excellent English and told us a lot about Takayama past and present. A very easy 3 minute walk to two breweries where we tasted about 12 different wines and learned how sake is made, how to read the label, how to pair with food (or not), etc. It was the perfect pace and perfect length. Highly recommend!
Thank you so much for your wonderful review! We’re very happy to hear that you enjoyed the tour with Satoe and learned more about Takayama, sake brewing, sake labels, and food pairing. It’s great to know the pace and length felt just right for you. We truly appreciate your recommendation and hope the experience became a special memory of your time in Takayama! HappyPlus Team
Very educational and great saki. Guide was very good at teaching us all about saki, and friendly. Went to old saki brewery’s. Very cool.
Thank you so much for your kind review! I’m very happy to hear that you enjoyed learning about sake and visiting the old sake breweries. It was a pleasure guiding you, and I’m glad the tour felt both educational and friendly. I hope the experience gave you a deeper appreciation of Japanese sake culture! HappyPlus Team
