Taipei : Disparaître les saveurs de Taïwan Food Tour avec 12 + Goûters
Description
Explorez les saveurs disparues du vieux Taïwan lors d'une visite gastronomique en petit groupe à travers les quartiers historiques de Dadaocheng et Dihua Street. Découvrez des recettes vieilles de plusieurs générations, des entreprises familiales et de l'artisanat alimentaire traditionnel qui subsistent encore dans les coins cachés de la ville. Découvrez comment la culture alimentaire de Taïwan a évolué sous l’influence des indigènes, Fujian, Hakka, Néerlandais et Japonais, pourquoi certains plats traditionnels disparaissent, comment les anciens marchés et les communautés alimentaires changent dans le Taipei moderne, et le sens culturel derrière les ingrédients, les méthodes de cuisson et les habitudes alimentaires locales. Selon la saisonnalité et la disponibilité des vendeurs, les dégustations peuvent inclure des confiseries traditionnelles taïwanaises, des gâteaux de riz faits à la main, des plats de riz du patrimoine, des boissons à base de plantes à l'ancienne, des plats réconfortants cuits lentement et d'autres spécialités qui ont façonné la culture alimentaire locale depuis des décennies.
Options de l'excursion
Itinéraire
Dihua Street est l’une des plus anciennes rues commerçantes de Taipei, dont les racines remontent à la dynastie Qing. Il a longtemps été un centre pour le thé, les herbes, les produits séchés et les tissus, et beaucoup de ces entreprises familiales fonctionnent encore aujourd'hui. Nous vous accompagnons à travers les pièces que les habitants utilisent réellement, rencontrant de vrais vendeurs et dégustant des aliments quotidiens. Vous expérimentez les odeurs, les sons et les petits détails qui font que cette rue se sent vivante et vraiment locale, pas mise en scène pour les touristes.
L'emblématique plaque tournante en tissu de Taipei, connue pour ses étals colorés et ses textiles. Vous pourrez parcourir divers matériaux, découvrir la culture shopping locale et profiter d'une atmosphère vivante et authentique dans le quartier historique de Datong.
Un temple historique connu pour son design complexe et ses traditions locales. Les voyageurs peuvent observer les pratiques de culte traditionnelles, en apprendre davantage sur les croyances taïwanaises et découvrir une atmosphère culturelle authentique. Après avoir visité le temple, vous pourrez déguster un thé béni gratuit, une coutume locale unique qui ajoute à l'expérience.
L'une des destinations gastronomiques les plus populaires de Taipei, connue pour son atmosphère animée et ses snacks de rue classiques taïwanais. Les voyageurs peuvent se promener dans des ruelles animées, déguster une grande variété de spécialités locales et découvrir le marché nocturne animé de Taïwan.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Options de transport accessibles aux personnes à mobilité réduite
- Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
- Convient à toutes les conditions physiques
- Déconseillé aux voyageurs ayant des restrictions alimentaires cœliaques et halal en raison du risque de contamination croisée
Avis(21)
My friend and I booked this tour for our very first day in Taipei in June, and it was a fantastic introduction to the city! Our guide, Dave, met us promptly at the MRT station and shared fascinating insights into the area's history. Best of all, he led us to incredible, off-the-beaten-path food stalls and restaurants we never would have discovered by ourselves. We left absolutely stuffed and couldn't have asked for a better time.
Fun tour trying lots of different dishes. Our tour guide Dave was a lovely guy - recommend this tour.
Dave is such a good tour guide who is attentive to details: he understands using chopsticks might not be easy for us, so he asked if we needed spoons instead; he held hot food for us until it cooled down; he didn’t interrupt our group conversation but just wait until the right time to continue the introduction. The tour was also well curated: we have stinky tofu and regular tofu paired together to compare the differences; we had sweet dessert followed by a savory 刈包; we were able to sit somewhere in the night market after a relatively long walk in Dadaocheng and just enjoyed the food and the conversations with each others. All in all, this is a lovely experience and I would recommend it to anyone who plans to visit Taipei.
This food tour exceeded my expectations in the best possible way. Dave is an excellent guide - calm, patient, and able to answer every question with great knowledge and enthusiasm. And the amount of food was incredible… there was more than I could possibly eat! Highly recommended for anyone wanting to experience the local cuisine in an authentic and relaxed atmosphere. And it is not only about the food! Great way to spend late afternoon/evening
Dave was an excellent guide throughout. I was the only one who booked for this day and it was raining heavily, but Dave was flexible and still managed to navigate us through Taipei to all of the tastings. The food was excellent, and I felt like I tasted a variety of new flavors that I would love to eat more often. I HIGHLY recommend this tour and going in with an open mind - you may find some new foods you’ll love and you’ll learn a lot from Dave!
Had a really enjoyable experience from start to finish. Even though Dave wasn’t originally from Taiwan, his knowledge of hidden local food spots was impressive. He also created a relaxed and friendly atmosphere, making the tour feel more like exploring with a friend. Highly recommended! ^^
Attended the tour with a couple of friends since were visiting Taiwan for a quick layover. It was a super nice tour and kudos to our guide Dave! He gave us many background story about each dish we had and we left very full at the end of the tour. 10/10 would recommend!
Dave! I had a wonderful honeymoon holiday thanks to you! All of the food recomendations are local and unique, Price is reasonable and you're a very fun person to travel with! Cheers!!
Such a wholesome tour! If you're looking for a tour that dives into Taiwanese cuisine culture, this will be a perfect fit for you!
I had a great time exploring Taipei through this tour, which gave me the opportunity to visit many interesting places and try a variety of delicious local food. It was a truly enjoyable and highly recommended experience. Our guide, Dave, was extremely helpful, friendly, and informative. Throughout the tour, he continuously shared insights about the city and made sure we got to visit all the key spots. Overall, it was a very worthwhile experience, and I would definitely recommend this tour to anyone visiting Taipei.
