Syracuse Ortigia - Visite sicilienne de cuisine de rue par Do Eat Better
Description
Découvrez Syracuse lors de notre visite gastronomique de Syracuse, un voyage dans les rues charmantes du centre historique et de la pittoresque île d'Ortigia. Goûtez les plats que les habitants aiment, des fruits de mer frais et des recettes traditionnelles siciliennes aux douceurs qui définissent la région. Chaque arrêt est soigneusement sélectionné pour vous faire découvrir les traditions culinaires authentiques, mettre en valeur les meilleurs restaurants et marchés locaux et créer une expérience culinaire inoubliable. Votre Guide est un Foodie local passionné, un Expert sympathique qui partage des conseils d'initiés, explique chaque plat et révèle l'histoire et les histoires derrière chaque bouchée. Les circuits Do Eat Better Experience combinent une gastronomie de qualité avec une promenade culturelle immersive, offrant un véritable avant-goût de la vie sicilienne. Pour garantir une expérience personnelle et authentique, les visites sont limitées à de petits groupes afin que chaque client reçoive toute l'attention et les conseils. Veuillez noter que la visite se déroule toujours en Anglais et Italien; d'autres langues sont disponibles sur demande.
Options de l'excursion
Itinéraire
Lors de notre premier arrêt gastronomique, nous plongerons dans les plats de rue locaux les plus authentiques, entourés par l’atmosphère historique du temple d’Apollon. Vous dégusterez des arancini, ces boulettes de riz mondialement connues farcies avec une variété d’ingrédients comme de la viande, du jambon cuit, des épinards, des pistaches ou des aubergines, frites à la perfection pour un vrai goût de la tradition sicilienne. En été, vous pouvez également déguster un cornet de poisson frit, rempli d'une sélection de poissons frais pêchés ce jour-là. Avec les anciennes colonnes du temple d'Apollon comme toile de fond et l'énergie animée des rues d'Ortigia tout autour, déguster ces spécialités locales devient un mélange parfait d'histoire, de culture et de saveur.
Ensuite, nous aurons la chance de déguster l’impanata sicilienne, une spécialité artisanale traditionnelle. Cette calzone dorée de forme ovale peut être remplie de sauce tomate, de légumes, de viande, de fromage, de pommes de terre et de saucisse, ou même de crevettes et d'olives noires, offrant une riche explosion de saveurs audacieuses. Sa dégustation sur la Piazza Archimede, entourée par la grandeur des palais historiques et l’énergie vive des habitants et des visiteurs, transforme cette dégustation en plus d’un repas, c’est un véritable avant-goût du cœur culinaire et culturel de Syracuse.
Pour ensuite aller déguster des produits locaux : le long d'une visite de l'ancien marché de Syracuse incluant une dégustation de paninetti avec des fromages et charcuteries produits localement.
Nous savourerons également quelques desserts locaux et rafraîchissants au cœur du centre historique de Syracuse. Le granita sicilien est parfait pour se détendre et se rafraîchir par une chaude après-midi d'été. Servi dans un verre, ce mélange simple mais incroyablement savoureux de fruits frais, de sucre et de glace est idéal pour terminer un repas riche en beauté. À ses côtés, vous pourrez déguster des cannoli siciliens, où la plaquette croustillante, traditionnellement moulée autour d’une barre de métal chaud, est fourrée de ricotta sucrée et crémeuse et souvent garnie de fruits confits, de pistaches croquantes ou de pépites de chocolat noir. Entouré par les rues animées et l'architecture historique, déguster ces desserts devient une expérience colorée et gourmande qui capture l'essence de la vie sicilienne.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Veuillez noter que le guide peut parler en anglais et en italien pendant la visite.
- L'âge minimum pour boire est de 18 ans
- Pour des raisons de sécurité, les personnes souffrant d'allergies alimentaires graves ou potentiellement mortelles ne peuvent malheureusement pas participer à cette expérience.
Avis(588)
We had an excellent experience on Brenda’s Sicilian Street Food Tour! Brenda was warm, knowledgeable, and made the whole tour fun and engaging from start to finish. The food was absolutely delicious, with a great variety of authentic Sicilian specialties, and we loved learning about the history and traditions behind each dish. It was a wonderful way to experience the local culture and discover some fantastic food spots we might never have found on our own. Brenda’s passion for Sicily and its cuisine really made the tour special. Highly recommended to anyone visiting Sicily — come hungry! This was definitely one of the highlights of our trip.
Great experience and guide and lots interesting information
The experience with Giuseppe was exceptional; he not only explained all the typical Sicilian dishes, but also explained the history of Ortigia on the way from one restaurant to another. The food was very good, explanations with a lot of passion. I would do it again, highly recommended.
Giuseppe our guide was extremely knowledgeable He knew everything about real Sicilian food & drink. He led the tour & really entertained us with his vibrant personality I’d definitely recommend this foodie experience. We tasted things I’d not had before. Wonderful! Not to be missed
It was a lovely food tour. We got to taste many local delicacies and Giuseppe was an amazing guide who told us a lot of interesting history and facts about Ortigia and the food.
Perfect experience. The food was amazing and Giuseppe was a wonderful guide who taught us a lot of interesting history about the food and Syracuse as a whole.
We had a wonderful time on our food tour with Giuseppe! He did a great job of addressing everyone in the group, learning about our holidays, and combining Ortigia history with information about the dishes. We tried a wonderful assortment of local dishes and the quantities were generous. He was thoughtful about restroom breaks and dietary restrictions as well.
A must do experience while in Ortigia. Can’t recommend it highly enough Truly delicious Sicilian food as well as an informative and enthusiastic guide. From our meeting at the RVP, Giuseppe was a kind and welcoming guide and we knew we would be in safe hands. We got to try some amazing charcuterie and cheeses; fried fish and vegetables; incredible arancini as well as granita and cannoli A first rate experience.
Giuseppe is very knowledgeable and accommodating! Great food, great tour guide, great company!
This was the best food tour we have ever been on. Giuseppe really made the tour for us. He was very personable and so knowledgeable about not only the food, but of the history of Siracusa and surrounding areas. He even made sure we were able to catch the sunset while we ate granita. Oh, and the food was all freshly made, delicious and plentiful. I wish I could give this tour an extra star.
