Strasbourg Bouchées et histoires: Une savoureuse aventure en ville avec un habitant

Son nom même fait référence à la situation et au destin de cette ville, qui a toujours été un confluent et point de convergence. (La sculpture a été inaugurée par Roland Ries, maire de Strasbourg, en octobre 2012).

Kugelhopf occupe la deuxième place dans le paysage culinaire des recettes et plats alsaciens célèbres, juste après la choucroute garnie. Un pain au café haut et cannelé saupoudré de sucre glace et au goût doux, le kugelhopf est un pain de tous les jours connu historiquement pour être servi avant mariages et autres cérémonies traditionnelles. Disponible toute l'année, le kugelhopf peut facilement être que l'on retrouve dans la plupart des boulangeries alsaciennes. Un pain délicieux qui peut être dégusté le matin, à midi ou Le soir, le kugelhopf se marie bien avec le café, le thé et les liqueurs comme le kirsch.

Si vous jetez un oeil à la Place du Château (où une maquette de la cathédrale pesant 200 kilos, a été construit en bronze en 2015 pour commémorer le millénaire des fondations de la cathédrale de Strasbourg), tout près de la cathédrale, vous verrez au sol un monument de « l'archéologie du futur » : le Caveau du Futur.

Quartier de la Cathédrale Construite sur le point culminant de Strasbourg, la cathédrale est le monument emblématique de la ville. La façade en grès rose, haute de 66 mètres, est un condensé de l'art architectural du XIIIe au le 15ème siècle. C’est la deuxième plus haute cathédrale de France.

Déjà en 1528, « La Cour du Corbeau » abritait un hôtel nommé « Zum Rappen » et il semble que être l'un des rares ensembles architecturaux européens qui, dès l'origine, a été construit pour être un hôtel.

Oriel signifie en anglais «bow window», qui est un élément architectural constitué d'une baie incurvée fenêtre conçue pour créer de l'espace en faisant saillie au-delà du mur extérieur d'un bâtiment, et pour offrent une vue plus large sur l’extérieur.

Ce qu'il faut manger? Sélection de douceurs alsaciennes (bredeles / pâte à tartiner / chocolats dont bretzels et kouglofs / guimauves / pâtes de fruits

Le pain d'épices ou pain d'épices fait référence à une large catégorie de produits de boulangerie, généralement aromatisés avec du gingembre, des clous de girofle, de la muscade ou de la cannelle et sucré avec du miel, du sucre ou de la mélasse. Le pain d’épices est surtout consommé en hiver, notamment pendant le marché de Noël.