Visite de la cuisine et du rhum de Sainte-Lucie - Goûtez à la cuisine et à la culture authentiques de Sainte-Lucie
Description
Obtenez une expérience locale complète de Sainte-Lucie! Goûtez à de nombreux aliments culturels, rhums et découvrez les principales attractions de l'île. Goûtez local, voyez local et soyez local! Goûtez le plat national de Sainte-Lucie, les fruits à pain, le pain de manioc, le thé au cacao maison, les rhums aux épices et les boissons produites localement dont vous êtes assuré de tomber amoureux! Découvrez ce que disent nos anciens clients dans nos avis 5 étoiles et venez vivre l'expérience par vous-même. A bientôt pour une journée géniale !
Options de l'excursion
Itinéraire
À cet endroit, vous pourrez déguster des pâtisseries chaudes et du thé au coco chez "Kaye Savann". Une façon parfaite de commencer votre journée avec un petit-déjeuner léger et nourrissant ! La brise fraîche et les vues à couper le souffle vous permettront de rester détendu avec un bon départ.
Découvrez la vue aérienne à couper le souffle de la capitale! Vous aurez l'occasion de prendre de superbes photos de la ville depuis le sommet de la montagne à Morn Fortune. À ce même endroit, vous aurez un aperçu de la résidence officielle du gouverneur général de Sainte-Lucie.
À cet endroit, vous visiterez le Glamity's Bar ou Antilla's Brewery. Le Glamity's Bar est disponible uniquement le samedi lorsque la distillerie est fermée, où vous dégusterez des aliments tels que le porc grillé style Island ou le pudding au sang avec des accompagnements locaux et des boissons insulaires. Le jeudi, la microbrasserie Antilla permet aux visiteurs de découvrir comment ils y produisent des boissons uniques.
La baie de Marigot est un monument historique, ayant été le théâtre de nombreuses batailles entre les marines française et britannique. La partie intérieure de la baie forme un trou d'ouragan, utilisé pour abriter les bateaux des ouragans. La baie a servi de cadre à l’adaptation cinématographique de 1967 des livres Doctor Dolittle de Hugh Lofting. Des scènes du naufrage, du grand escargot de mer rose et de la construction du harnais du géant lunaire ont été filmées dans la baie.
Dégustez des bananes fraîchement cueillies à la plantation de bananes de Roseau et visitez les distillateurs de Sainte-Lucie pour une dégustation de rhum / une visite de la brasserie de la distillerie. Nos guides vous renseigneront sur la culture des bananes, l'histoire de la plantation et en apprendront davantage sur notre production de rhum. Nous ferions ensuite un arrêt à la distillerie de rhum où nous pourrons goûter au moins 22 rhums uniques de Sainte-Lucie. Là, vous auriez une bonne compréhension de ce que nous produisons à ramener à la maison.
Le nom Anse la Raye est dérivé des rayons que l'on trouve dans la baie, la traduction anglaise signifie Baie des Rayons. Deux rivières s’écoulent dans la baie: la Grande Rivière de l’Anse la Raye et la Petite Rivière de l’Anse la Raye. Le vendredi soir, il y a une frite de poisson où les pêcheurs locaux présentent leurs talents. Vous aurez l'occasion de goûter des beignets de poisson ou du ragoût de porc avec un assortiment de rhums d'épices faits maison (généralement appelés viagra local). Nous avons découvert les secrets les plus secrets au bar Horizon, où les épices, les fruits et les herbes sont laissés à fermenter dans de l'alcool pendant une période donnée, ce qui donne des saveurs enrichies et distinctives.
Préparez vos caméras pour des vues panoramiques des approches nord et sud de «Kanawe» (nom créole français). Le nom Kanawe est dérivé du mot amérindien désignant des marmites. Autrefois, les Canaries possédaient une grande plantation de cannes à sucre qui longeait la vallée vers l’intérieur, dans une direction sinueuse qui partait du village. Pendant 15 à 20 minutes, vous goûterez à notre plat national (figues vertes et poisson salé), aux fruits à pain et au poisson salé avec du curry à la noix de coco, des chips de plantain et des collations authentiques de Lucian, telles que des boulettes de Tamerine, du fudge de goyave / gingembre et une confiture de baies d'oie chez Del's Rain Forest Cafe. En option, vous visiterez Cacoa Sainte Lucie où le chocolat biologique est produit et appartient à une résidente locale nommée Maria. Profitant des nombreuses robes de cacaoyers à Sainte-Lucie, elle a fabriqué à la main une série de différentes barres de chocolat. La méthode utilisée pour produire ces chocolats fait ressortir une saveur unique dont vous tomberez amoureux. Soyez intrigués par les meilleurs chocolats des Canaries! Vous passerez environ 20 minutes à cet endroit.
Imprégnez-vous de l'ambiance des Pitons (Gros Piton et Petit Piton) qui sont deux bouchons volcaniques géants situés au sud de la Soufrière et classés au patrimoine mondial de l'UNESCO. Soufrière contient de nombreuses attractions exquises telles que la route à travers le volcan appelé les sources de soufre, la forêt tropicale, les sentiers de la nature, les domaines, les plages et les célèbres stations balnéaires comme Anse Chastanet et Ladera.
Nous allons ensuite chez Tony, ce que nous considérons comme le point culminant de la tournée. Nous devons d'abord traverser un ruisseau / rivière pour arriver à la ferme de Tony, qui vous accueille d'abord avec des noix de coco fraîches. Nous pouvons ensuite goûter des fruits uniques de la ferme de Tony (tamarin, oranges douces, mangues, papaye, pommes à sucre, pommes dorées, etc.) Vous pourrez ensuite explorer sa ferme et voir une gamme d'arbres fruitiers, de plantes tropicales, d'herbe de citron, d'une ferme d'ananas et d'un jardin d'assaisonnements verts. Nous avons ensuite la chance de rôtir des noix de cajou comme activité locale au feu de bois.
Nous pouvons ensuite goûter les rhums les plus uniques du voyage, les habitants l'appellent Spice Rum, certains le connaissent sous le nom de moonshine. Cette barre particulière permet aux fruits et autres aliments de fermenter en rhum pendant 6 mois à 1 an. Vous pourrez ensuite déguster ces rhums étonnants avec une variété de saveurs fruitées.
Points forts
Ce qui est inclus
Lieux et horaires de prise en charge
Nous proposons une prise en charge gratuite dans toutes les localités de Sainte-Lucie.
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(236)
Delvin was great. The rum tour and food were both great. We also enjoyed stopping at the farm to try many of the local fruits. Delvin also explained the history and culture of the island while we were driving between the various stops on the tour. I highly recommend this tour.
Thank you very much for your review. Happy you enjoyed!
Delvin our guide was amazing!! He was very kind and easy going, knowledgeable of the island and ensured everyone was comfortable during the tour. The lunch provided at his mom’s house was a highlight of our trip and one of our best meals on the island! We got to try a diverse palate of Lucian food, all of which was delicious! The cost is defiantly worth it for the full day experience! Highly recommend our guide and this tour if you’re wanting an authentic experience! 10/10!!
Thank you thank you 😊. See you again.
Best tour of the holiday by far. Don't let the price hold you back: it is totally worth it. Chris picked us up at 8am to drive for over an hour to the first stop up north, then we gradually made our way back south to our resort. On the way up north Chris explained a lot about the island, its history and the culture. Every stop was great: local breakfast was at a place tourists can't find (and it was super tasty), the rum distillery tour and tasting was awesome. Chris was very patient when we tasted up to 20 rums before deciding which one to buy. Think that was it? Oh no, then it was off to an infused rum tasting, done by locals. Just a stand next to the road, rum in what seemed like plastic bottles. Sounds bad? He'll no, the flavors were awesome. The people super friendly and very keen in telling you all about their products. Rum infused with fruits you've never heard of, a variety of nuts, plants, but especially: coffee and cocoa. Oh boy this was good. "Take your time, ready when you are: Chris said patiently. Did I mention already he's also a very skilled driver? Also, as I am a beer enthusiast, I asked if it was possible to include the local brewery. Now this was a quest even for him but the man got it figured out after making some phone calls throughout the day and eventually we got the directions. After the lunch stop at a house of a local (we literally just sat in their garden, not a restaurant or anything, just at people's home) where we had a wonderful meal (and we were stuffed) it was straight over to Tony's farm. Tony is a farmer, possibly in his late 60s I'd say, but he showed his skills. Immediately after us arriving he started whacking a coconut with his machete which we could then drink out of and after that eat the gelly (at first glance I was like 'really?' but it tastes good, trust me). Then the comparison with a dried one. Very interesting! Then all kinds of local fruit and to top it off a crash course in how to roast cashew nuts (apparently without roasting the oil in the nuts is toxic!) harvested fresh from the plant. Finally our last stop was the one we asked for specifically so they added this especially for us: the craft brewery, exceptionally well hidden in the hills (even Chris had to inquire and that says something) where we could try 3 of their craft beers and had a great chat with Martin and one of the brewers (slapping myself for not remembering the guys name). This was our final stop. We had a blast. Chris was the perfect guide: friendly, knowledgeable, patient and funny. If you love to try new things and local food this tour is absolutely worth it. Fantastic.
Thank you so much for your detailed review!. So haooy you enjoyed our tour so much. It was alot of initial emails but we did it. Thanks again for booking with us.
Great tour. These are the tours I enjoy doing when I travel: culture, food, sightseeing etc. and this tour embodied that
Thank you so much!!
A great tour if you are interested in learning more about the island culture and its food history. Take you beyond the typical tourist sites where you taste the local foods, homemade rums, roast cashews and drink coconut water from coconuts straight from the trees!
Thank you for your review! Happy you enjoyed.
This was the best tour we did while in St Lucia! We had the most authentic St Lucian food - from a traditional breakfast to a range of different fruits (half I've never had before) and finally the most delicious salted fish curry I've ever had courtesy of Delvin's mum - hands down the best meal we had! Authentic and fresh rum punch (again one of the best I've had!). We also had a great rum tour (seeing the process in a working distillery) with the opportunity to taste 22 different rums! Delvin also gave us loads of information/ interesting facts about the island which was great to hear. Great communication with Delvin about changing the date and moving the pick up time back. Overall, I'd highly recommend this tour as a must do if you want to experience real St Lucian/Creole food!
Awww. Thanks so much for being so flexible. Really appreciate yiur review, say hi to your mom.. thanks again.
We did the food and rum tour with Delvin and cannot recommend it highly enough!! He is a font of knowledge about St Lucia’s history, culture, and of course, food scene. It was a nice blend of conversation while also having time to enjoy some experiences alone. The St. Lucian breakfast was delicious with an amazing view; the rum distillery tour was awesome; tasting fresh tropical fruits at Tony’s farm was lovely, and it was amazing to enjoy a home-cooked lunch at his mom’s house—such a personal way to get a peek into the wonderful island culture of St. Lucia! Be careful with the final rum tasting at Horizon, because while delicious, those samples pack a punch! (But that didn’t stop us from bringing 3 unique bottles home!) 😁
Hahaha @horizon stop. Thank you for spending the day with me!!
It was wonderful! We loved all of the local things we tried and saw!
Thank you so much!!
Great tour, a definite must for anyone wanting to try authentic stuff lucian food!! Delvin was a great host/guide and even stopped to get my cousin a red bull. We had breakfast (bakes) + 2 rum stops + sauce tasting (try banana ketchup) + fruit tasting at Tony's farm (cocoa, sugarcane, soursop, mangos & more) + lunch (so good I had 2 servings)
Thank you for your review. Had fun!
Delvin is a lovely guy and taught us a lot about the culture of St.Lucia. The Rum distillery was great and the different foods we got to try were very interesting and different from anything we have ever had before.
Thank you for your review. Appreciated.
