Visite du vin et du cidre en petit groupe dans le Vermont

Notre première destination est Shelburne Vineyard. Leur salle de dégustation propose des vins et des cidres cultivés et fabriqués au Vermont, allant du sec au mi-doux en passant par le doux. Depuis plus de deux décennies, Shelburne Vineyard est un pionnier et un défenseur de la région viticole du Vermont. Leur objectif est de faire du Vermont une région viticole et cidricole distinctive. On adore leur bâtisse de style grange et leur terrasse avec vue sur le vignoble. Améliorez votre visite avec des fromages locaux, de la charcuterie, des confitures, des charcuteries et des crackers fabriqués localement.

Ensuite, nous visitons Charlotte Village Winery, créé en 2001 par des Vermontois de quatrième génération. Ils ont commencé avec des vins de bleuets provenant de leur domaine de 10 acres et produisent maintenant divers vins à partir de fruits et de raisins. Déguster leurs vins tout en surplombant les champs de bleuets et profiter des montagnes Adirondacks depuis leur terrasse de dégustation est un délice. L'ambiance chaleureuse et familiale offre une expérience unique.

Un voyage au Vermont ne serait pas complet sans un arrêt dans une sucrerie ou un magasin à la ferme. Dakin Farm propose dans son magasin certains des meilleurs produits fabriqués au Vermont, et leur cabane à sucre fait bouillir de la sève chaque saison depuis plus de 58 ans ! Explorez toutes les qualités de sirop d'érable pur du Vermont et regardez une courte vidéo éducative sur sa production. Dakin Farm propose également des viandes fumées en épi, des fromages artisanaux du Vermont, des cadeaux spécialisés et bien plus encore.

Nous nous dirigeons ensuite vers Lincoln Peak Vineyard, une pépinière viticole spécialisée dans les raisins hybrides. Le soin unique apporté par le vignoble à ses vignes, à ses bâtiments, ainsi qu’à la géographie et au climat en général, en fait un endroit spécial. Les propriétaires ont à cœur de préserver le patrimoine du vignoble et d’élaborer des vins d’exception. Nous adorons leurs délicieux vins et la belle vue depuis le porche donnant sur un petit étang. Profitez de votre dégustation de vins avec une assiette de fromages et de charcuteries locales pour une expérience complète.

Notre dernier arrêt est le Woodchuck Hard Cider, produit par la Vermont Hard Cider Company à Middlebury. En 2011, c'était le cidre le plus vendu au pays. Les principales variétés de Woodchuck Hard Cider offrent une expérience de cidre authentique et unique aux connaisseurs. Avec 20 cidres à la pression et une grande et charmante salle de dégustation dans une grange, cet endroit offre une fin parfaite à la journée. Cette visite se termine par un retour à votre lieu de prise en charge d'origine.