Secrets à Los Altos del Tequila

C. Aurelio Aceves 225, Vallarta Poniente, 44110 Guadalajara, Jal. C'est le point de rendez-vous à 9 heures du matin devant l'hôtel Fiesta Americana Guadalajara Minerva. Le rond-point Minerva est un point de repère très reconnaissable de la ville et un symbole de la ville. Le Monument à La Minerve, situé dans l'un des ronds-points les plus emblématiques de Guadalajara, est une sculpture en bronze d'environ 8 mètres de haut, représentant la déesse romaine Minerve (Athéna dans la mythologie grecque) tenant une lance et un bouclier. Son grand piédestal est entouré d'une fontaine circulaire de 74 mètres de diamètre et sur laquelle sont inscrits les noms de 18 personnalités importantes de Jalisco qui ont contribué au développement de la ville. Depuis lors, La Minerva est devenue un symbole de Guadalajara, non seulement pour sa valeur artistique et architecturale, mais aussi comme point de rencontre d'événements sportifs, de fêtes civiques et de campagnes culturelles.

Point très représentatif de la ville, il combine histoire, architecture, vie sociale et une atmosphère très porteño de Los Altos. C'est le cœur du centre historique de Tepatitlán. Sa fonction est celle d'un point de rencontre civique, d'un lieu d'événements, de célébrations, de repos et de promenades. Sa structure et ses dimensions sont assez carrées, entourées de routes importantes et de bâtiments institutionnels. Selon des sources locales, il mesure environ 6 800 mètres carrés, comprenant des jardins, des bancs artistiques en fer forgé, des sentiers piétonniers et des espaces verts. Architecture environnante La paroisse San Francisco (San Francisco de Asís) domine un côté de la place, avec sa façade néoclassique et baroque bien visible. Le palais municipal et d'autres bâtiments historiques importants se trouvent à proximité. Des éléments commémoratifs sont exposés d'un côté. Une plaque commémore l'armistice de la guerre des Cristeros, signé à cet endroit par les forces fédérales et les Cristeros.

Casa Trujillo, située à Los Altos de Jalisco près de Tepatitlán, offre une expérience authentique qui allie le traditionnel au contemporain. Ses installations comprennent une distillerie, où des visites guidées sont proposées pour découvrir chaque étape de la production de tequila. La visite est complétée par une dégustation de tequila, idéale pour les palais curieux qui souhaitent identifier les arômes et les nuances du blanc. La visite est complétée par une dégustation de tequila, idéale pour les palais curieux qui souhaitent identifier les arômes et les nuances du blanc. De plus, Casa Trujillo propose une cuisine exceptionnelle, avec des tapas créatives et des boissons à base de produits locaux.

Nichée dans la région de Los Altos à Jalisco, Capilla de Guadalupe est une communauté qui préserve l'essence d'une ville typique d'El Alto, avec des rues calmes, des traditions profondément religieuses et une atmosphère accueillante. Son cœur est la Paroisse Mayor de Nuestra Señora de Guadalupe, qui domine la place principale et devient un point de rencontre lors des fêtes patronales en décembre, lorsque la musique, les danses, les processions et la cuisine locale remplissent chaque coin de vie. La place, avec son ambiance familiale et festive, vous invite à flâner au crépuscule, à déguster un plat traditionnel et à vous mêler à la chaleur de ses habitants. Cerro Gordo ou Cerro del Maguey, idéal pour profiter de vues panoramiques sur les paysages d'El Alto. De plus, sa proximité avec les zones de production d’agave et la tradition artisanale de produits laitiers et de miel reflètent la richesse culturelle et économique de la région. La chapelle Guadalupe est une tradition pour ceux qui recherchent l'authenticité, l'histoire et la beauté naturelle de Jalisco, le tout au même endroit.

San Ignacio Cerro Gordo, dans la région de Los Altos Sur de Jalisco, est une jeune municipalité qui a été officiellement créée en 2007 après s'être séparée d'Arandas. Ce qui rend San Ignacio Cerro Gordo spécial, c'est son mélange de paysages de l'Altiplano, de traditions vivantes et d'architecture locale. Ce qui rend San Ignacio Cerro Gordo spécial, c'est son mélange de paysages de l'Altiplano, de traditions vivantes et d'architecture locale.

Arandas, Jalisco, est une ville dynamique située dans la région des hautes terres du sud de l'État, connue pour son climat tempéré des hautes terres, son ciel clair et ses vastes champs d'agaves bleus qui définissent la région. Elle a une altitude d'environ 2 061 mètres au-dessus du niveau de la mer et une population municipale d'environ 80 600 habitants, dont environ 60 000 vivent dans la ville d'Arandas. Historiquement nommée Santa María Guadalupe de los Aranda, du nom de l'une des familles fondatrices, Arandas est devenue l'un des épicentres de la production de tequila à Los Altos. La ville est remarquable pour ses édifices religieux, tels que l'église de San José Obrero et la paroisse de Santa María de Guadalupe, ses marchés et places colorés, et une cuisine locale dynamique qui comprend des carnitas, de la birria, des bonbons artisanaux et de la tequila.

Casa Hacienda del Tequila Ocho où est distillée la légendaire Tequila Ocho. Nous aurons également du temps libre pour manger seul au Restaurante Ocho Agaves ou explorer d'autres options pour un repas traditionnel dans le centre-ville d'Arandas, Jalisco.