Santorin privé sur mesure - Choix de l'invité!

Visite facultative: La plage naturelle la plus unique de l'île, où le rouge est la couleur dominante. Prenez des photos étonnantes des énormes roches volcaniques et des collines escarpées qui créent un paysage sauvage captivant. Ce magnifique paysage volcanique attirera toute votre attention.

Visite facultative: La plage la plus longue et la plus célèbre de Santorin et une vue unique sur l'île volcanique. Détendez-vous dans le sable de lave noire, nagez dans les eaux cristallines de la mer Égée et dégustez des plats traditionnels dans un restaurant en bord de mer.

Visite facultative: admirez la vue la plus époustouflante depuis le plus haut sommet de l'île. De ce point de vue, vous profiterez d'une vue imprenable sur toute l'île. Le nom de la montagne est Profitis Ilias (Prophète Elias), venant du monastère du même nom sur son sommet, construit en 1711. Alors que dans cet environnement étonnant et paisible, vous pouvez aussi déguster du vin et des produits locaux fabriqués par les moines, qui résider au monastère.

Visite facultative : Le plus vieux village de Santorin, connu comme le « monument historique » de l'île. Construit au sommet d'une colline, ce village abrite un château vénitien du XVIe siècle. Un endroit charmant pour se promener, construit par les habitants pour fortifier la zone en petites ruelles et routes en forme de cercle. Le village est entouré de vignobles, d'églises au dôme bleu, de maisons troglodytes étroites avec de charmants balcons et de chemins de galets.

Visite facultative: Construit au milieu du XVe siècle par les Vénitiens pour se protéger des invasions pirates. Promenez-vous à l'intérieur de cette colonie fortifiée bien entretenue avec une architecture intéressante, une ambiance pittoresque et de belles couleurs. Le décor rappelle un labyrinthe avec des rues très étroites, des arches et des maisons construites côte à côte. Il est considéré comme l'un des plus beaux monuments et un site incontournable de Santorin.

Visite facultative : explorez le site archéologique d'Akrotiri et remontez le temps pour vous émerveiller des secrets et des merveilles de cette ancienne cité perdue. Cette colonie de l'âge du bronze vieille de 4000 ans a prospéré pendant des siècles avant d'être éradiquée par une grande éruption volcanique. Finalement, il a été enterré dans des cendres volcaniques, ce qui, ironiquement, a aidé à protéger les artefacts de la destruction. Promenez-vous dans les anciens murs et jetez un coup d'œil à une ville minoenne avec ses bâtiments de 3 étages, ses fresques bien conservées, son système de drainage élaboré et bien plus encore.

Visite facultative: Dans la banlieue d'Akrotiri, visitez une ferme familiale et dégustez du vin fait maison et des produits locaux, sans conservateurs ni additifs chimiques. Goûtez à la fava, aux tomates séchées au soleil, aux câpres, à la pâte d'olive et aux bonbons traditionnels. Admirez le célar à vin, la cuve qui piétine le raisin et découvrez l'ambiance des Grecs traditionnels.

Visite facultative: Suivez une petite route en direction du sommet de la colline au-dessus du village d'Emporio. Le long du bord, découvrez les 8 moulins à vent traditionnels et un chapelet isolé blanchi à la chaux au bord de la falaise. Un endroit magnifique avec une vue dégagée, propice aux photos panoramiques et à un magnifique coucher de soleil.

Visite facultative: une ancienne installation de culture et de production de tomates, qui a été transformée en musée moderne. Découvrez la célèbre tomate cerise de Santorin, à la peau plus épaisse, plus douce et plus petite que la variété de jardin en raison du sol volcanique de l'île et du manque d'eau. Faites une visite guidée gratuite à travers les anciens équipements et autres antiquités, découvrez l'histoire de la production de tomates et goûtez à la pâte de tomates.

Visite facultative: Suivez une exposition de vins et dégustez dans l'un des vignobles les plus modernes de Santorin. Cette installation comprend certaines des plus vieilles vignes de l'île, âgées de plus de 150 ans. Dégustez plusieurs variétés de vins de boutique exceptionnels basés uniquement sur les variétés indigènes de Santorin accompagnées d'un plateau de fromages.

Visite facultative: l'un des plus anciens vignobles de Santorin, construit en 1947. Découvrez la qualité, l'œnologie et l'alchimie des saveurs. La famille Venetsanos a une très longue tradition dans la production de vin et est devenue la première cave industrielle de l'île. Dégustez votre sélection de vins préférés accompagnée de tapas locales sur une table privée donnant sur la magnifique caldeira.

Visite facultative: Un musée du vin naturel unique pour apprendre l'histoire de la production du vin à Santorin datée de 1660 à 1970. Le musée occupe une grotte naturelle de 300 mètres de long avec des couloirs en forme de labyrinthe. La dégustation de vins a lieu dans une salle spécialement conçue.

Visite facultative : cette brasserie visitable produit sur place une bière artisanale exquise à partir d'ingrédients locaux typiques. La visite à la brasserie Ftelos commence par une visite guidée effectuée par des guides experts qui emmènent les invités dans les installations et proposent un mini-séminaire sur le brassage de la bière. La visite est une expérience amusante et éducative! La zone de production est visible depuis la buvette. Étant si proche de la zone de production réelle, qui est séparée par du verre, les invités découvrent la magie de la production de bière. Ils peuvent ainsi voir l'ensemble de l'unité de production, le panneau de contrôle et les cuves de fermentation et de vieillissement. Ils peuvent observer à vue le processus d'embouteillage, de filtrage ou de nettoyage des réservoirs. Après la visite, les invités peuvent se livrer aux goûts de 6 bières artisanales rafraîchissantes tout en apprenant des informations sur les spécifications de qualité et les ingrédients de chaque bière accompagnée d'un luxueux collation.