Rome VIP Dégustation de vin et de nourriture dans une citerne romaine vieille de 2000 ans
Description
Au cœur du quartier le plus caractéristique de Rome, le Trastevere, il est situé au sous-sol d'un bâtiment du XVIIIe siècle, la Catina Fabullus. Une cave souterraine, obtenue à partir de la récupération minutieuse d'une citerne du Ier siècle après J.-C., meublée avec des meubles anciens qui rendent ce lieu unique. En réservant cette dégustation de mets et de vins, vous aurez la possibilité de vivre un moment exclusif. Lors de la dégustation, servie dans un environnement souterrain avec plus de 2000 ans d'histoire, notre personnel vous accueillera et racontera les histoires et les origines de nombreuses spécialités culinaires Italiennes. Préparez-vous à plonger dans l'histoire et savourer la meilleure culture culinaire Italienne associée à des vins rares et excellents, tous produits dans le respect de la tradition. Fabulous winery a sélectionné pour vous les produits reconnus par le présidium Slow Food* de petits artisans qui préservent la tradition et l'histoire de la gastronomie Italienne tout en respectant l'environnement et la biodiversité.
Options de l'excursion
Itinéraire
Les habitants du Trastevere, le labyrinthe médiéval de ruelles courbes et de piazzette sur la rive ouest du Tibre, croient que leur quartier est la seule vraie Rome – et ses habitants les seuls vrais Romains. Au cœur du quartier le plus caractéristique de Rome, Trastevere, il est situé au sous-sol d'un immeuble du XVIIIe siècle, le Catina Fabulous. Une authentique cave souterraine, issue de la récupération minutieuse et habile d'une citerne romaine du Ier siècle après JC, meublée d'objets et de meubles anciens qui rendent ce lieu unique. Du marbre romain d'origine, des objets anciens, des meubles et des objets liés à la production de vin décorent les murs et les étagères en bois, qui rendent ce lieu accueillant et agréable. Au fil des années, cette cave est devenue un lieu de dégustation d'excellents produits pour les amateurs de produits au goût authentique et fidèle à l'ancienne tradition de la culture gastronomique et œnologique italienne.
La cave Fabullus est le lieu idéal pour vivre et partager une expérience dans laquelle la nourriture et le vin s'équilibrent dans une combinaison parfaite de goûts. Il s'agit d'un véritable voyage sensoriel et informatif dans un environnement ancien parfaitement conservé, au cours duquel vous pourrez apprécier et découvrir de nombreux aspects et secrets de l'art gastronomique et œnologique traditionnel italien. Au cœur du quartier le plus caractéristique de Rome, Trastevere, la Cave à Vin Fabullus est située au sous-sol d'un immeuble du XVIIIe siècle. Une authentique cave souterraine, issue de la récupération minutieuse et habile d'une citerne romaine du Ier siècle avant JC, meublée d'objets et de meubles anciens qui rendent ce lieu unique. Notre philosophie est d'allier le plaisir avec l'histoire de la culture culinaire italienne en sélectionnant d'excellents produits en les combinant avec des vins de haute qualité qui expriment l'essence de notre péninsule.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- Les enfants doivent être accompagnés par un adulte
- L'heure de rendez-vous obligatoire pour l'expérience est 5 minutes avant l'heure prévue
- Les arrivées tardives ne peuvent pas rejoindre le groupe ni reprogrammer, à moins que vous ne payiez à nouveau l'activité. Conformément aux règles de « No Show », vous n'aurez droit à aucun remboursement.
- L'activité peut subir une variation de 10 minutes en raison de raisons organisationnelles
- Aucun changement sur une réservation ne peut être accepté après 24 heures avant l'heure de début de la visite. Dans ce cas, aucun remboursement ne sera effectué.
- Pour la sécurité de tous les invités, le voyagiste se réserve le droit de refuser le service aux passagers en état d'ébriété ou présentant des signes d'ébriété. Si, de ce fait, votre visite est annulée, vous n'aurez droit à aucun remboursement.
- les animaux ne sont pas acceptés
- Il est obligatoire de signaler toute allergie ou intolérance aux aliments et boissons au moment de la réservation. Le défaut de communication ne garantit pas le service.
- Fabullus et le personnel ne sont pas responsables des réactions causées par des allergies ou des intolérances aux aliments et aux boissons si elles ne sont pas communiquées avant le service.
- Déconseillé aux enfants de moins de 7 ans
- Déconseillé aux enfants de moins de 7 ans ni aux enfants
- Déconseillé aux végétaliens et aux diabétiques
Avis(11)
This was a wonderful tasting experience! We were hung up with traffic and ended up being a little bit later than the suggested arrival time, and the hosts could not have been more kind about it. We were shown to a table in a beautiful wine cellar room, with a spread already set out for us. They guided us through a classic tasting experience, explaining the wines and where they were from and what they best pair with. We got the option that did not also include a dinner so we had cheeses and meats along with fruit spreads and olives, but there was plenty there to fill someone up! We didn’t feel rushed at all, and the hosts were very kind and accommodating. This was a very nice, classic Roman wine tasting experience I would recommend to everyone!
Thank you so much for sharing your wonderful experience! 🍷✨ We’re delighted to hear that you enjoyed the tasting in our wine cellar and felt welcomed and unrushed, even after arriving a bit later. It’s great to know that you appreciated the wines, pairings, and classic Roman atmosphere we aim to create. Your recommendation means a lot to us, and we’d love to welcome you back for another tasting whenever you return to Rome! 🇮🇹
A must do for wine lovers! Located in a beautiful wine cellar, this experience is very special and you feel like you've VIP treatment all throughout due to the cellar only having 5 tables. Ginevra & her team are very knowledgeable and a pleasure to host. It was a birthday surprise for my other half & we thoroughly enjoyed it. What a special time!
Thank you so much for your wonderful words! We're truly delighted to hear that your experience at Fabullus felt special and intimate — that's exactly what we aim for. It was a pleasure to have you celebrate such an important occasion with us, and we're thrilled that the birthday surprise was a success. Ginevra and the team will be so happy to know their passion and care made a difference. We hope to welcome you back for another unforgettable tasting very soon! 🍷
The experience was amazing. The wines were all great as well as the food. My fiancée’s favorite food in Rome was at this experience. She was very knowledgeable with the food pairings and we enjoyed our experience.
That's wonderful to hear you both had a truly fantastic experience at Fabullus Wine Cellar! It's always a pleasure when the food and wine pairings are a hit, and especially great that your fiancée found her favorite Roman food during this experience there.
Great knowledge service and wine/food. Our host was happy to provide useful context and history for everything that she served
Dear Customer, thank you for your wonderful review. We are happy you have appreciated our efforts to give the best possible service. Every review has an absolute value and is our lifeblood to work and provide the best of ourselves. We are certainly not perfect, but we always do our best to ensure a wonderful experience for all our customers. Thanks again from all our staff and we hope to have you as our customer soon. Best regards Stefano
This was amazing. So friendly and such a beautiful setting. Our host was outstanding. This was a memory we will treasure forever thank you so much.
Thank you so much for your wonderful review! We’re truly delighted to hear that you had such an amazing experience and that you found it authentic, beautiful, and memorable. It’s fantastic to know that your host made the visit even more special. Your kind words mean a lot to us, and we’re honored to have been part of a memory you’ll treasure forever. Thank you for choosing Tour in the City — we hope to welcome you again soon! Kind regards, Tour in the City Team
The Food and the Wine Pairings were amazing. They really took care of us and made it very special. I would highly recommend this Food and Wine Tasting Tour.
Dear Customer, thank you for your wonderful review. We are happy to know that our efforts to give the best possible service have been appreciated by you. For us every review has an absolute value and is our lifeblood to work and give the best of ourselves. We are certainly not perfect but we always do our best to ensure a wonderful experience for all our customers. Thanks again from all our staff and we hope to have you as our customer soon. Best regards Stefano
End your day in Rome perfectly: the location is beautiful, the food and wine were great, and our sommelier Geneva was both entertaining and educational. There was enough food tasting to skip dinner, making the experience both delightful and enriching. Highly recommend!
Dear Customer, thank you for your wonderful review. We are happy to know that our efforts to give the best possible service have been appreciated by you. For us every review has an absolute value and is our lifeblood to work and give the best of ourselves. We are certainly not perfect but we always do our best to ensure a wonderful experience for all our customers. Thanks again from all our staff and we hope to have you as our customer soon. Best regards Stefano
We have just been to the best wine and food tasting ever . Our host, Geneva, was outstanding, very passionate, and knowledgeable. The setting is beautiful also .
Dear Guest, Thank you for your fantastic review! We’re absolutely delighted to hear that you had such an amazing wine and food tasting experience — being called “the best ever” truly makes us smile! Geneva will be so happy to read your kind words. Her passion and knowledge are exactly what make the experience so special, and we’re glad that came through so clearly. We’re also pleased that you enjoyed the beautiful setting, which we believe adds something truly unique to the atmosphere. Thank you again for sharing your experience. We hope to welcome you back for another unforgettable tasting in the future! Warm regards, The Team
Excellent food in a gorgeous setting served to us by our very friendly, enthusiastic and knowledgeable host. I’d be happy to recommend.
Amazing tour, knowledgeable and funny guide! Thank you so much! Great way to explore the center of Rome!
