Privé Beiteddine, Barouk Cedars & Deir el Qamar | Chouf Tour

9 h 00 — Départ de Beyrouth Votre chauffeur Anglais averti vous récupère à votre hôtel de Beyrouth et se dirige vers le sud-est dans les montagnes du Chouf — des crêtes de pinèdes qui grimpent au-dessus de la plaine côtière alors que vous serpentez vers Beiteddine.

Arrivée dans l'un des palais les plus magnifiques du monde arabe, construit entre 1788 et 1840 par l'émir Bachir II, le puissant souverain qui a unifié les communautés montagnardes du Liban sous un Champion unique pour la première fois depuis des siècles. Trois grandes cours interconnectées décorées de carreaux géométriques taillés à la main, des plafonds en bois de cèdre sculpté et des salles de réception peintes avec soin révèlent l'ambition et le savoir-faire extraordinaires de cette retraite de montagne du Chouf. Sous le palais, un musée souterrain conserve la plus belle collection libanaise de mosaïques byzantines — des panneaux de sol d'une couleur et d'un détail extraordinaires récupérés sur des sites archéologiques à travers le pays. Aujourd'hui, le palais sert de résidence d'été officielle au président libanais. Votre chauffeur partage l'histoire complète d'Emir Bashir et du palais qu'il a construit pour durer.

Route vers la forêt de cèdres de Barouk, l'une des sections les plus accessibles et les plus enrichissantes de la réserve de biosphère de Shouf, la plus grande réserve naturelle du Liban et un paysage reconnu par l'UNESCO d'une importance écologique exceptionnelle. Le bosquet de Barouk se trouve en haute altitude dans la réserve et protège les cèdres anciens descendant des vastes forêts qui couvraient autrefois ces montagnes — les mêmes arbres dont le bois a construit les navires phéniciens, le temple de Salomon et les palais d'Égypte. Une heure parmi ces troncs anciens — parcourir les sentiers balisés à travers le bosquet à votre rythme, l’air frais et clair de la montagne, le silence d’une forêt protégée autour de vous — est l’une des expériences les plus tranquillement réparatrices de tout le Chouf. Votre chauffeur raconte l'histoire de la réserve et les efforts de conservation qui ont sauvé ces arbres pendant votre exploration.

Route vers Deir el Qamar — signifiant « Monastère de la Lune » — l'un des villages les plus enchanteurs et les mieux préservés du Liban et la première capitale du pays sous la dynastie Ma'an. La place centrale est encadrée de demeures en pierre mellifère datant des XVIIe et XVIIIe siècles, d'un palais druze et de bâtiments publics qui témoignent de l'ancienne importance politique du village. Après la grandeur impériale de Beiteddine et la solitude naturelle de la forêt de cèdres, Deir el Qamar offre quelque chose de plus calme et tout aussi émouvant — un village qui a simplement perduré, sa mosquée et son église se tenant ensemble sur la même place pendant des siècles.

Mosquée Fakhreddine & Église Saydet el Tallé Visitez la mosquée du XVIIe siècle construite par Fakhreddine II – l’émir druze visionnaire considéré comme l’un des pères fondateurs du Liban moderne – avant de grimper jusqu’à l’église maronite perchée offrant une vue imprenable sur les vallées du Chouf en contrebas. Deux lieux de culte, distants de plusieurs mètres, partageant le même coteau depuis des siècles - un moment qui capture l'esprit essentiel de Deir el Qamar et du Liban lui-même.

Déjeuner à Deir el Qamar — optionnel Installez-vous dans l'un des restaurants traditionnels de montagne de Deir el Qamar pour un déjeuner libanais - salles à manger voûtées en pierre et terrasses ombragées servant de généreuses pâtes à tartiner mezzé, viandes grillées et pain frais de montagne avec vue sur la vallée du Chouf. Après une matinée dans un palais présidentiel et un après-midi dans une ancienne forêt de cèdres, le déjeuner ici semble être exactement la bonne conclusion d'une journée dans les montagnes du Chouf.

Retour à Beyrouth — env. 17 h 30–18 h Retour en montagne à Beyrouth avec dépôt à votre hôtel — complétant une journée complète dans le Chouf qui est passé d'un palais présidentiel à une ancienne forêt de cèdres à la première capitale du Liban, entièrement à votre rythme.