Prague : Tournée gastronomique de la révolution de velours et histoire du socialisme

Introduction à Prague, contexte historique et contexte culturel

Explorez l'une des plus anciennes zones du marché de Prague et découvrez les ingrédients, les traditions et les habitudes quotidiennes qui ont façonné la cuisine tchèque depuis des siècles. Découvrez les produits locaux, les aliments de saison et l'importance des marchés dans la culture tchèque. Selon les disponibilités, profitez d'une petite dégustation ou d'un échantillon lié au marché tout en discutant des traditions culinaires tchèques.

Promenez-vous dans les charmantes rues secondaires de la vieille ville de Prague tout en écoutant des histoires sur la vie locale, les événements historiques et les influences culturelles qui ont contribué à façonner l'identité tchèque moderne. En cours de route, votre Guide vous indiquera les établissements de restauration traditionnels et discutera de l'évolution de la culture gastronomique de Prague au fil du temps.

Profitez d'une dégustation généreuse de la cuisine tchèque authentique tout en découvrant les origines des recettes traditionnelles, les spécialités régionales, et comment l'histoire, la politique et l'évolution des modes de vie ont influencé la culture alimentaire tchèque. Cette étape comprend quelques-unes des dégustations culinaires phares de la visite et offre une compréhension plus approfondie des traditions culinaires tchèques.

Terminez l'expérience dans un pub tchèque traditionnel, où vous dégusterez une bière tchèque locale tout en découvrant les traditions brassicoles mondialement connues du pays. Découvrez le rôle social des pubs dans la société tchèque, l'étiquette de la bière et pourquoi la culture de la bière tchèque est considérée comme l'une des parties les plus importantes de l'identité de la nation.