Points forts de l'Istrie - Excursion à terre de Rijeka

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Hum est situé dans le centre de l'Istrie et compte à peine 20 habitants. Vous pouvez transformer votre voyage à Hum en une belle histoire de petites villes d'Istrie. Cette partie cachée de l'Istrie est extrêmement conviviale pour les visiteurs au hasard. Selon la légende, Hum aurait été construit avec les pierres laissées lorsque les géants construiraient des villes dans la vallée de la rivière Mirna, une région du centre de l'Istrie qui comprend de superbes villes de montagne telles que Motovun, Roc et Bale. Malgré son petit nombre de résidents, Hum a conservé le rituel ancestral «Élection du préfet pour un an» lorsque tous les hommes de la paroisse se rassemblent à la loggia municipale pour élire le supérieur du village en découpant leurs votes en un bâton de bois. . En plus d'être célèbre pour être la plus petite ville du monde, Hum est récemment devenu populaire pour sa biska, un cognac épicé au gui et élaboré selon une vieille recette provenant de Hum. Chaque année à la fin du mois d'octobre, le festival Grappa a lieu ici et présente des producteurs de brandy de toute l'Istrie.

Au nord de l'Istrie, au-dessus de la rivière Mirna, se trouve probablement la ville médiévale la plus attrayante et la plus célèbre d'Istrie - Motovun. Ce site fascinant au sommet d'une colline est un symbole caractéristique de l'intérieur de l'Istrie. Le clocher, de style roman-gothique du XIIIe siècle, surmonté d’une couronne crénelée, domine le centre de la ville historique depuis sa position adjacente à l’église paroissiale de St Stephen du XVIIe siècle. Sur la place centrale se trouve le palais municipal roman, qui était le plus grand édifice laïc d’Istrie à l’époque de sa construction; de nombreux autres bâtiments historiques l'entourent. La forêt de Motovun qui descend dans la vallée de la rivière Mirna est particulièrement propice aux truffes, ce champignon présumé malodorant aphrodisiaque qui pousse dans les sous-sols. Ces truffes blanches d'Istrie, dont la saison est de septembre à décembre, sont réputées être aussi bonnes que même les meilleures truffes françaises et italiennes. Les vignobles entourent la ville de tous les côtés, les meilleurs vins d’Istrie, comme le Teran rouge, et la Malvasia blanche sont produits à partir des raisins de ces vignobles. Toute la localité est parsemée de superbes restaurants et de «konobe».

La ville de Labin se compose de la vieille ville médiévale située sur une colline haute de 320 m et d'une nouvelle partie de la ville en contrebas. Le Vieux Labin est l'acropole la mieux conservée d'Istrie. Outre de nombreux monuments culturels et historiques, Labin est une ville d'artiste. Une trentaine d'artistes y vivent et y travaillent, ainsi que plusieurs galeries. Dans les environs de Dubrova, vous trouverez le parc de sculptures où se tient depuis 40 ans un symposium international de sculpteurs. En été, le centre historique est repris par Art Republic, un mélange de musique, de performances et de beaux-arts. Les portes de la ville de St Flor construites en 1587 mènent à la vieille ville. Il y a aussi une tour du 17ème siècle dans la ville offrant une vue magnifique et une autre tour carrée.