Old Delhi Street Food Tour – Explorez les épices à Chandni Chowk

Nous commencerons notre visite dans le bazar de Chawri — l’une des rues les plus anciennes et animées du Vieux Delhi. Selon le moment choisi, vous pourrez soit déguster un petit déjeuner traditionnel comme des jalebis et des parathas (le matin), soit des collations chaudes comme des kebabs et des chaat (le soir). C'est l'endroit idéal pour comprendre la culture culinaire locale et regarder la vieille ville prendre vie. Votre guide vous présentera les saveurs, les vendeurs et l'histoire qui rendent ce lieu si emblématique.

Explorez le plus grand marché d’épices d’Asie ! Vous vous promènerez dans des ruelles remplies d’épices colorées comme le curcuma, le chili et la cardamome. En chemin, nous nous arrêterons pour une tasse de chai dans un manoir d’épices caché où vous pourrez apprendre la cuisine indienne et le commerce des épices. Les sons, les odeurs et l'énergie de ce marché ne ressemblent à rien d'autre à Delhi.

Ballimaran est un quartier animé connu pour son charme poétique et sa cuisine de rue savoureuse. Ce quartier abritait autrefois Mirza Ghalib, un poète célèbre, et conserve toujours son air d'ancien monde. Pendant que vous explorez, nous nous arrêterons aux étals de snacks locaux et traverserons les marchés vendant des chaussures, des lunettes et bien plus encore. C’est un mélange d’histoire et de saveur en un seul endroit.

Prenez un virage paisible dans Naughara — une ruelle cachée avec neuf magnifiques vieux havelis jaïns (manoirs). C’est calme, coloré et chargé d’histoire. Au bout de la ruelle, vous pouvez choisir de visiter un petit temple jaïn calme (facultatif et gratuit). Cet arrêt vous montre un côté de Old Delhi qui manque à la plupart des gens.

C’est le cœur du Vieux Delhi, plein de vie, de bruit et de nourriture incroyable. Vous explorerez des ruelles animées remplies de boutiques de bonbons, de vêtements, de bijoux et plus encore. En cours de route, nous nous arrêterons pour manger plus et nous nous imprégnerons du charme chaotique de ce marché emblématique. C'est la façon idéale de terminer votre expérience à Old Delhi, pleine de saveur et de plaisir.