Old Delhi Heritage & Food Tour | Promenade guidée + dégustations

Votre journée commence par une visite de la majestueuse Jama Masjid, également connue sous le nom de Masjid e Jahan Numa – ce qui signifie « Mosquée réfléchissant le monde ». Située au cœur du Vieux Delhi, IT est l’une des mosquées les plus grandes et les plus vénérées d’Inde. Commandé par l'empereur moghol Shah Jahan — le visionnaire derrière le Taj Mahal — IT fut construit entre 1650 et 1656 pour un coût d'un million de roupies et inauguré par l'imam Syed Abdul Ghafoor Shah Bukhari de Boukhara (aujourd'hui en Ouzbékistan). La mosquée comporte trois portes monumentales, deux minarets de 40 mètres de haut et trois coupoles sur une grande terrasse. Réalisé à partir de grès rouge et de marbre IT, il est un exemple frappant de l'architecture moghole. La vaste cour accueille plus de 25 000 fidèles, avec 899 espaces de prière noirs élégamment marqués sur le sol en marbre. Sa disposition architecturale ressemble également au Badshahi Masjid de Lahore, construit par le fils de Shah Jahan, Aurangzeb. Une visite à Jama Masjid offre un riche aperçu du patrimoine islamique, de la splendeur artistique et des traditions spirituelles.

La Porte de l'Inde (à l'origine le All India War Memorial) est un grand mémorial de guerre situé le long de Rajpath à New Delhi. IT commémore les 70 000 soldats de l'armée indienne britannique qui ont perdu la vie entre 1914 et 1921 pendant la Première Guerre mondiale. Ces soldats ont combattu en France, en Flandre, en Mésopotamie, en Perse, en Afrique de l'Est, à Gallipoli, et dans d'autres régions à travers le Proche et l'Extrême-Orient. Les noms de 13 300 militaires – dont plusieurs du Royaume Un ITed – sont inscrits sur le monument, ce qui en fait un puissant symbole de sacrifice et de mémoire.

Capturez de l'extérieur la grandeur du Fort Rouge emblématique de Delhi, classé au patrimoine mondial de l'UNESCO et symbole de la souveraineté de l'Inde. Construit par l'empereur Shah Jahan, le fort devient le point central de la fierté nationale chaque jour de l'indépendance, lorsque le Premier ministre hisse le drapeau tricolore et s'adresse à la nation depuis ses remparts historiques. IT ses murs de grès rouge saisissants et son architecture majestueuse en font un endroit parfait pour des photos mémorables et un aperçu du riche héritage moghol de l'Inde.

Entrez au cœur du vieux Delhi avec une visite à Chandni Chowk, l'un des marchés les plus anciens et les plus animés de la ville. Ce bazar animé est un délice sensoriel, où les ruelles étroites bordent de boutiques colorées, de sucreries traditionnelles, de bijoux, de textiles et d'épices. En explorant, profitez d'une visite locale de cuisine de rue comprenant des spécialités célèbres comme le jalebis, les parathas, le chaat et les kebabs servis par des vendeurs séculaires. Découvrez le chaos aromatique de Khari Baoli, le plus grand marché d’épices d’Asie, où des rangées de sacs débordent de curcuma, de cardamome, de safran, etc. Faites une promenade en pousse-pousse nostalgique dans les rues animées et apercevez les havelis cachés de Old Delhi, mettant en valeur l'architecture de l'époque moghole. Pour compléter l'expérience, profitez d'un rapide trajet en métro de Delhi, offrant un contraste entre le charme de l'ancien monde et les infrastructures modernes. Si le temps le permet, vous pourrez également visiter Chand Baori, un puits de stepwell séculaire connu pour son design géométrique envoûtant.