Serbie du Nord : Sremski Karlovci et Novi Sad Excursion d'une journée au départ de Belgrade

Votre voyage commencera par une prise en charge à votre hôtel / hébergement à Belgrade, et nous nous dirigerons vers la province de Voïvodine, dans le nord de la Serbie.

Une heure de notre balade, nous passerons à profiter des paysages colorés de la plaine pannonienne et écouterons des histoires sur l'histoire mouvementée de cette région. Berceau de plus de 25 groupes ethniques, avec six langues officielles en usage, la Vojvodine représente une diversité inouïe dans le reste du pays. Les sols fins de chernozem font de la Voïvodine le cœur agricole de la Serbie, et la région fournit une grande partie du blé et du maïs (maïs) du pays. Ils ont un dicton en Voïvodine: "si vous laissez tomber un bouton dans le sol, au printemps prochain, vous récolterez un manteau entier."

Nous atteignons Fruška Gora, la seule montagne de cette région, couverte de bois et remplie de vignobles sur les pentes inférieures, l'un des 5 parcs nationaux de Serbie, mais aussi l'une des plus anciennes et des meilleures régions viticoles. Les épaisses forêts de Lyndon ont servi de cachette parfaite pour 17 monastères orthodoxes médiévaux qui s'y sont nichés.

Fruška Gora, ou «la montagne de houx serbe», comme on l'appelle souvent, abrite 17 monastères orthodoxes actifs. Les monastères ont été fondés pendant la période des guerres et des migrations causées par l'occupation turque. Ils sont devenus des communautés vitales qui ont assuré que l'identité serbe et la religion orthodoxe survivraient à travers des moments difficiles. Fondée au début du XVIe siècle, Krušedol est probablement la plus importante. Malgré la destruction à grande échelle à plusieurs reprises, certaines peintures originales restent sur les piliers du dôme, tandis que les fresques et les icônes remontent au milieu des années 1700. L'église contient les restes de nombreux membres de la noble famille serbe Branković, ainsi que du roi Milan Obrenović (décédé en 1901).

Une ville baroque tranquille où le temps s'est arrêté vous impressionnera avec ses petites maisons, ses églises baroques, ses palais, ses jardins et ses fontaines. Il a aussi une histoire impressionnante: en 1699, un traité de paix entre les forces chrétiennes européennes et l'Empire ottoman a été signé ici, mettant fin à la conquête ottomane de l'Europe. La ville a été un centre religieux et éducatif des Serbes pendant plus de 250 ans, ce qui en fait l'un des endroits les plus critiques de l'histoire serbe. Nous visiterons d'abord la Chapelle de la Paix, où le traité de paix a été signé. Ensuite, nous nous promènerons dans les rues de Karlovci jusqu'à la place principale. Ici, nous verrons la fontaine des quatre Lions, le gymnase de Karlovci (lycée), l'hôtel de ville, l'église catholique romaine, l'église orthodoxe serbe de Saint-Nicolas, le patriarcat, le séminaire théologique orthodoxe serbe. Dans l'une des plus anciennes caves à vin de la ville, nous dégusterons le produit le plus célèbre de la région: le vin Bermet.

Notre prochaine activité sera la dégustation des vins de Bermet, pour lesquels cette région est réputée. Cette ville pittoresque a une tradition viticole de plus de 250 ans, c'est donc l'occasion idéale pour nous de faire connaissance avec le Bermet, un vin serbe qui a même atteint le Titanic. Le Bermet est un vin de dessert aromatique unique produit localement. Son délicieux goût sucré est facile à sous-estimer, même s'il contient environ 15 à 18 % d'alcool ! Principalement préparé sous forme de vin rouge, il était très tendance au sein des familles royales européennes au XVe siècle et était exporté aux États-Unis à la fin du XIXe siècle. Même la puissante Marie-Thérèse en était friande. Nous écouterons des histoires sur l'histoire de la vinification à Sremski Karlovci, découvrirons les secrets de la production du Bermet que chaque famille garde pour elle et nous apprendrons pourquoi on dit que le Bermet est « le meilleur vin pour les hommes, mais quand les femmes boivent il".

Ensuite, nous visiterons la puissante forteresse de Petrovaradin, surnommée «Gibraltar sur le Danube». L'une des plus grandes places fortes d'Europe, encore préservée, couvre une superficie de 100 ha. Construit par l'empire autrichien aux XVIIe-XVIIIe siècles, il a joué un rôle important dans la défense des pays d'Europe centrale contre les attaques ottomanes. Nous marcherons à travers la forteresse, en passant par certaines de ses portes, et nous verrons les endroits les plus excitants au sommet, comme le musée de la ville, la vieille caserne militaire et la tour de l'horloge. Nous profiterons de la vue sur le Danube et la ville de Novi Sad.

Novi Sad est la deuxième plus grande ville de Serbie, avec son apparence typique d'Europe centrale et sa fière histoire d'être un centre culturel et intellectuel des Serbes dans l'Empire austro-hongrois, pour lequel elle a gagné un nom - Athènes serbe. Ici, nous verrons les sites les plus célèbres: le musée de la Voïvodine et le parc Dunavski - le plus grand espace vert de la ville, le magnifique palais épiscopal orthodoxe serbe néo-romantique. Nous ne manquerons pas la cathédrale orthodoxe serbe de Saint-Georges du XVIIIe siècle, avec sa précieuse iconostase peinte par le célèbre peintre serbe Paja Jovanovic. Nous marcherons dans la rue principale plus loin, profitant de l'architecture des XVIIIe et XIXe siècles, ainsi que des rangées infinies de cafés et de restaurants, jusqu'à ce que nous atteignions Liberty Square, un point central de la ville. Ici, nous trouverons l'hôtel de ville, la cathédrale catholique romaine, le palais des finances et l'édifice néoclassique du plus ancien hôtel de ville appelé Vojvodina. Enfin, nous passerons par le théâtre national serbe et atteindrons la synagogue de la ville, un magnifique bâtiment de style sécession hongrois, l'une des plus grandes synagogues européennes à préserver. Après cela, nous ferons une pause et vous pourrez profiter de votre temps libre à Novi Sad. Peut-être, suivez les conseils de votre guide pour un déjeuner traditionnel serbe (à vos frais), faites du shopping, visitez le musée de la Voïvodine ou promenez-vous dans les rues de Novi Sad. À l'heure convenue, remontez dans le véhicule et retournez à Belgrade.

Votre visite se termine par le transport de retour à votre hôtel / hébergement à Belgrade, où nous arriverons dans l'après-midi. Fin des services.