Montecatini Alto : Cook & Taste Experience
Description
Votre expérience commence par un verre de bienvenue et une rencontre avec le Chef, qui vous Guide dans les histoires et secrets derrière deux icônes de la cuisine Italienne : Carbonara et Tiramisù. L'ambiance sera enrichie par un petit plateau d'entrée accompagné d'un verre de vin toscan, introduit à travers un moment de conte qui vous fera traverser les zones viticoles historiques et l'excellence du territoire. Ensuite, il est temps de mettre votre tablier et d’entrer dans la cuisine. Ici, des ingrédients soigneusement sélectionnés – du guanciale et des œufs frais au mascarpone et autres produits locaux – occuperont le devant de la scène. Le Chef vous guidera pas à pas dans la préparation du tiramisù de la grand-mère (ou, alternativement, d’un cheesecake) et de ce que nous aimons appeler « la meilleure carbonara du monde ». L'expérience se termine autour de la table, où vous dégusterez vos propres créations : la carbonara accompagnée d'un verre de vin mousseux, suivie d'un dessert accompagné d'un verre de Vinsanto.
Options de l'excursion
Itinéraire
Promenez-vous agréablement de votre hébergement à la gare Funicolare et montez jusqu’à Montecatini Alto — la meilleure façon de s’y rendre —, la charmante partie médiévale de Montecatini située au sommet d’une colline, offrant une vue panoramique à couper le souffle.
Expérience gastronomique L’expérience commence par un accueil chaleureux, une boisson gratuite et une rencontre personnelle avec le chef, qui présente l’emblématique Carbonara et le dessert de grand-mère. Ensuite, participez à une séance de cuisine pratique d'environ 1h15', pour préparer ces plats traditionnels, en apprenant les ingrédients clés et les recettes familiales. Ensuite, dégustez une entrée typiquement toscane et une dégustation guidée de vins locaux. Enfin, savourez votre Carbonara fraîchement préparé accompagné de vin mousseux, suivi de tiramisù maison avec un verre sucré de Vinsanto.
Profitez au maximum de votre journée et profitez d'une visite du village, avec son charme médiéval et ses vues à couper le souffle. À la fin, montez sur Gigio ou Gigia — c’est en fait le nom des funiculaires — et dans dix minutes, vous serez à nouveau à Montecatini Terme !
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Convient à toutes les conditions physiques
- Nombre de participants : minimum 2 adultes
Avis(5)
We had a great experience! Those at Casa Gala we extremely friendly and entertaining! The carbonara and tiramisu was delicious!!
Dear Jennifer, thank you for your lovely review! We're delighted you enjoyed the warm atmosphere and had fun discovering our culinary traditions. We hope you'll come back soon for another of our Tuscany Daily Tours!
We were on a trip a deal tour and a group of us decided to go together. It was a fun day learning the traditional ways of cooking, eating, laughing and having fun. Our hosts were great and we had a beautiful day. Highly recommend.
Thank you for your lovely review! We're delighted you enjoyed sharing our traditions, recipes, and way of life—making guests feel part of an authentic Tuscan kitchen is exactly what we hope to achieve. We hope you'll come back soon for another of our Tuscany Daily Tours! 😊🍝🍷
Chef Simone is so personable. He truly loves what he does. He treated us like family. My niece and I wanted a true Tuscany activity and this was it. Got to be in the kitchen before service. Learned the Italian simplicity to cooking pasta and tiramisu. Lovely afternoon with great people.
Dear Ms Katherine, we're so grateful you've enjoyed your experience with Chef Simone. We hope every visitors can feel a little bit of authentic Tuscany when they're here. We'll make sure he'll read your kind words!
Excellent! Chef is very passionate about what he does and the knowledge he transfers! His attention to detail, not only for what he does, but what he hopes you do, is amazing. And, he’s funny, engaging and makes you want to know the what’s and why of each step. He involves and engages you to help you learn, and enjoy the experience. But it’s his passion for what he does that you learn from. The ease of preparation for standard dishes was tranferred to us in an easy to understand and replicate way - quality of what we prepared was fantastic, and something we could easily replicate at home. But mostly, the chef was what made this experience so worth while. Oh, and his team (mom included!), also contributed to this great experience!
Dear Pat, we're so glad you have enjoyed this experience so much! We know the chef is amazing, but understanding travelers as you appreciated him so much it's our real success. Hope you'll come back for another of our Tuscany Daily Tours and replicate those dishes at home!
This cooking class and tasting experience took place at Casa Gala Restaurant. The restaurant itself is adorable with a wonderful ambiance. It is owned and operated by the nicest family, they truly make you feel welcome and cared for! Be sure to arrive with a big appetite, the experience begins with a Prosecco aperitif and antipasti - so delicious! Afterward, Chef Simone taught us about the history of carbonara as we cooked together. He is a skilled and passionate chef, we loved learning from him! We enjoyed our carbonara along with a bottle of white wine. We ended the night by learning to make tiramisu from Chef Simone’s mother, she was clearly the dessert master! We had a great time from start to finish and would definitely recommend this experience! We rate this 11/10
Dear Jenna, Thank you so much for sharing such a wonderful review! We’re delighted you enjoyed the warm atmosphere, Chef Simone’s passion, and the family touch that made the experience special from start to finish. Knowing you’d rate it 11/10 truly means the world to us! Can't wait to have you back with us for another of our Tuscany Daily Tours!
