Manille Repas Tour gastronomique avec 15 + dégustations

Vous êtes invité à notre visite de fête en soirée autour de Binondo, Manille. C'est une aventure culinaire soigneusement organisée, dirigée par notre équipe de guides alimentaires professionnels. Avant de commencer, notre visite reflète la cuisine locale, et les limites des vendeurs de nourriture de rue signifie que nous ne pouvons malheureusement pas répondre à chaque restriction alimentaire. Voici une évaluation honnête de la visite, donc personne n'est déçu : ✘ Inadapté aux régimes végétariens désolé, car il y aurait 4 - 5 dégustations en moins. ✖️ Inadapté aux allergies sévères, aux régimes halal et cœliaque, en raison du risque de traces & contamination croisée. Si vous vous sentez aventureux pour un voyage gastronomique, lisez la suite!

En cinq siècles, Binondo a résisté à l'épreuve du temps pour se nourrir. Nichés au cœur du mariage culinaire de la cuisine Chinois, nous plongerons dans plus de 15 dégustations en route, du sisig grésillant aux empanadas feuilletées, aux nouilles pancit sautées épaisses avec des rouleaux de printemps croquants de lumpia, en passant par le kare-kare au bœuf compoté et les viandes d'asado rôties - la nourriture philippine emballe les punchs comme héros méconnu du menu asiatique SE.

Lors de notre fête émouvante, nous nous arrêterons dans des maisons opiacées vieilles de plusieurs décennies, dans des restaurants centenaires, et dévoilerons la prochaine génération de chefs de cuisine de rue, pour découvrir la scène gastronomique du Binondo.

Tandis que les dragons s'accrochent aux lampadaires et que l'encens brûle à côté des croix chrétiennes, les soirées à Binondo sont historiques vs cyberpunk, avec des fils spaghetti suspendus au-dessus des rues étroites où les jeepneys s'accrochent - un monde à part les gratte-ciel en acier et en verre du Makati moderne.

En zigzaguant dans la rue Ongpin et Santa Cruz, nous visiterons des restaurants locaux aux recettes bien gardées transmises au fil des générations, où les habitants affamés sont plus nombreux que les touristes. Un court trajet en taxi jusqu'à votre hôtel laisse derrière vous le ventre culinaire de la capitale la nuit, pour finir avec un ventre plein de souvenirs (et de nouveaux amis retrouvés).