Les Connaisseurs depuis Reims (Tour Privé en Champagne)

Durant le trajet entre Reims et Epernay, vous découvrirez la "Montagne de Reims" et sa superbe forêt que nous traverserons pour rejoindre les célèbres vignobles de la Champagne proches d'Epernay.

Dans le célèbre village d’Hautvillers appelé “le berceau du Champagne”, nous irons remercier Dom Pérignon devant son tombeau lors de la visite de l’église où il a officié en tant que moine durant des décennies. Nous vous raconterons son histoire et celle du Champagne et vous saurez enfin s’il est ou non l’inventeur du Champagne !

À Hautvillers, nous ne manquerons pas non plus de nous arrêter pour admirer l'une des plus belles vues panoramiques de la Champagne sur la Vallée de la Marne, exactement là où Dom Pérignon a mené toutes ses expérimentations. C'est l’endroit idéal, au cœur des vignes, pour prendre d’inoubliables photos de vous et ce paysage à couper le souffle ! Nous y visiterons l'une des 2 familles de vignerons/producteurs indépendants avec explication du processus d'élaboration du Champagne, visite de pressoirs, cuveries et caves. Découvrez 3 de leurs Champagnes lors d'une dégustation commentée *. *selon la saison et les disponibilités, cette visite/dégustation peut avoir lieu dans un village de la "Côte des Blancs" ou à Aÿ-Champagne.

Cramant est un village réputé de la "Côte des Blancs" au Sud d'Epernay connue comme étant le "Royaume du Chardonnay Grand Cru". Nous passerons aussi par plusieurs autres célèbres villages tels que Chouilly ou Avize, devant la plus importante usine de production de bouteilles de Champagne et le célèbre "Château de Saran", la propriété ultra privée où le groupe de luxe LVMH (propriétaire de Moët & Chandon , Dom Pérignon, Veuve Clicquot, Ruinart, Krug..) reçoit ses plus gros clients et VIP ainsi que le "site Montaigu" dédié à l'élaboration du champagne de Moët & Chandon.

Oger est un autre village réputé de la "Côte des Blancs" au célèbre "Blanc de Blancs" 100% Chardonnay Grand Cru. C'est là que nous visiterons une deuxième famille de vignerons/producteurs indépendants avec des explications complémentaires sur le processus d'élaboration du Champagne, la visite du pressoir, cuverie et cave. Vous y dégusterez 3 Champagnes 100% Grand Cru de votre choix afin de découvrir différents "Blanc de Blancs" tels qu'un Champagne dit nature non dosé, extra brut, issu de vieilles vignes, millésimé ou encore vieilli en fûts de chêne... Toutes les dégustations sont commentées avec conseils de dégustation.

Nous traverserons un autre site incontournable de la Champagne inscrit sur le liste du Patrimoine Mondial de l'UNESCO : l'Avenue de Champagne d'Epernay, la Capitale du vignoble champenois. Elle est considérée comme "l'Avenue la plus chère au monde" avec ses Maisons de Champagne prestigieuses, ses hôtels particuliers et ses 100 kilomètres de caves qui cachent 200 millions de bouteilles !  Durant notre passage commenté, vous y verrez de superbes propriétés, sièges et bâtiments de productions et de réception, des Maisons de Champagnes telles que Moët et Chandon, Perrier-Jouët, Pol Roger pour n'en citer que quelques unes !