Lake Country Scenic Sip Wine Tour - 5 établissements vinicoles sur le circuit

Arrowleaf Cellars est une entreprise vinicole familiale située dans le magnifique Lake Country, en Colombie-Britannique. Notre vigneron, Manuel Zuppiger, a terminé sa formation en Suisse et affiné son métier en Australie avant de retourner en Colombie-Britannique dans le but de produire des vins de terroir d'une qualité exceptionnelle. Arrowleaf a officiellement ouvert ses portes au printemps 2003, avec des rouges 2001 et des blancs 2002. Notre salle de dégustation, conçue par l'architecte primé Robert Mackenzie, a ouvert ses portes en 2014.

Un petit vignoble biologique familial à Lake Country, en Colombie-Britannique. Auparavant une ferme d'alpagas, la famille a commencé à planter des vignes sur la propriété. En 2010, ils ont planté leurs premiers blocs de Riesling et de Gewürztraminer, puis ont ajouté plus tard du Pinot Noir et du Chardonnay. L'exploitation agricole a reçu sa certification biologique de la North Okanagan Organic Association en 2013. La philosophie de croissance du vignoble est d'élever des vignes de qualité avec le moins d'intervention chimique possible. Les engrais naturels de compost sont utilisés pour maintenir des profils nutritifs idéaux du sol, le soufre est utilisé pour contrôler les champignons sur les raisins en développement, et un troupeau de poulets du patrimoine parcourt les rangées pour effectuer des tâches de lutte antiparasitaire. Blind Tiger Vineyards a officiellement ouvert ses portes au public en 2015 lors de la saison viticole et oenotouristique. « Nous vous invitons à venir profiter de notre rêve et goûter à notre travail acharné. »

L'histoire d'Ex Nihilo est un voyage d'amour et une passion partagée pour créer des vins d'exception. Le rêve a commencé lorsque Decoa et Jeff Harder sont tombés sur une sculpture qui a inspiré le nom Ex Nihilo, latin pour « Out of Nothing ». Il a été le catalyseur de la création de l'établissement vinicole et de son émergence en tant que premier producteur primé de vin de la vallée de l'Okanagan. Lors d'un voyage à Napa Valley en 1999, les propriétaires Jeff et Decoa sont tombés sur une réplique de modèle de travail d'Ex Nihilo exposée à San Francisco. Le couple est immédiatement tombé amoureux de l'art, et au moment où ils ont quitté la galerie, Jeff a proclamé qu'un jour ils construiraient une cave et l'appelleraient « Ex Nihilo ». La sculpture originale de Frederick Hart orne l'entrée de la façade ouest de la cathédrale nationale de Washington à Washington, DC.

Intrigue Wines a été créé en 2008 lorsque deux familles se sont réunies pour explorer leur passion pour le vin. La force du partenariat réside dans les expériences complémentaires que chaque partenaire apporte à la table. Un vigneron, un comptable, un entrepreneur Internet et un conseiller en santé - tous poursuivant leur fascination et leur curiosité pour le vin.

Le domaine Carrs Landing est une propriété de 300 acres offrant une vue panoramique sur les vergers, les vignobles, les montagnes vallonnées et les eaux scintillantes du lac Okanagan. Inspirée des vignobles les plus célèbres d'Europe, la propriété comprend 110 acres de vignes, 300 mètres de tunnels sinueux et 12 000 pieds carrés d'espace de cave pour stocker et vieillir les vins.

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