Italo-américain Tour culinaire de Williamsburg
Description
L'Italo American Food Tour of Williamsburg est délicieusement conçu pour raconter l'histoire de l'immigration, de la cuisine et de l'héritage italo-américains à travers une série de dégustations de plats alléchants. À quoi s'attendre: Il s'agit d'une visite guidée à pied de 3 heures de Williamsburg, Brooklyn. Un de nos guides experts vous guidera à travers le quartier, faisant des arrêts à différents endroits où vous dégusterez un menu présélectionné de dégustations. Cette visite comprend 2 dégustations assis, 4 dégustations à emporter et des arrêts dans 2 sites culturellement significatifs. Ce que vous mangerez: - Poulet parmesan - Charcuterie italienne classique - Pizza blanche style new-yorkais - Pâtes traditionnelles de style romain - Pizza romaine antique - Héros italien - Mini cannoli/ biscuit arc-en-ciel/ expresso RESTRICTIONS ALIMENTAIRES: Veuillez noter qu'en ce moment, les substitutions au menu dégustation ne peuvent être faites que si vous êtes réservé pour une visite privée. Cette visite est déconseillée à ceux qui suivent un régime sans gluten, végétarien, végétalien ou sans porc.
Options de l'excursion
Itinéraire
Rencontrez-nous au restaurant Carmine & Son et laissez-vous tenter par un délicieux parmesan de poulet pendant que nous préparons le terrain pour ce que vous apprendrez et mangerez tout au long de votre visite. Ici, nous allons commencer notre histoire en parlant des événements qui ont déclenché la première vague d'immigration italienne aux États-Unis, et comment ces événements ont jeté les bases de la création de la cuisine italo-américaine. Nous aborderons également exactement ce qui constitue la cuisine italo-américaine et comment elle s'est répandue en popularité à travers les États-Unis.
Ensuite, nous marcherons jusqu’à la fresque Familia/ Famiglia pour en apprendre davantage sur l’histoire commune des Italo-Américains et des Portoricains à Williamsburg.
Savino's Quality Pasta- Explorez un magasin d'alimentation italien rempli de pâtes maison et d'ingrédients importés. Ici, nous allons déguster une tranche de capocollo, ou comme certains peuvent l'appeler "gabagool"!
Anthony & Son Panini Shoppe est LE bucket list pour découvrir les héros italiens. Nous allons diviser un héros alléchant pendant que nous parlons de la façon dont l'expérience italo-américaine a changé au fil des ans, ce que signifie être italo-américain aujourd'hui, et comment cette boutique de panini spécifique joue un rôle dans le rassemblement des Italo-Américains à l'heure actuelle et l'âge alors que les quartiers italiens traditionnels à travers les États-Unis commencent à décliner.
Nous ferons un tour rapide par le plus ancien restaurant italien de Brooklyn pour en apprendre davantage sur sa place dans l'histoire de la mafia et l'héritage télévisuel/cinématographique établi au cours des 125 dernières années.
À l’église Notre-Dame du Mont Carmel, nous découvrirons la signification des fêtes italiennes en l’honneur des saints patrons catholiques. Nous parlerons comment et pourquoi les immigrants italiens se sont retrouvés à Williamsburg et comment cette église a permis à la communauté de maintenir ses traditions de fête remontant à l'an 410 après JC en Italie.
Best Pizza est un magasin de tranches de New York classique qui se consacre à préserver la qualité et la fraîcheur des ingrédients d'une manière similaire à la cuisine italienne native. Nous goûterons leur tranche blanche signature en entendant l'histoire surprenante de la pizza qui est passée du statut d'aliment paysan indésirable à Naples à celui d'aliment de base américain.
Au Montesacro, nous apprendrons et goûterons la différence entre la cuisine italienne américaine et la cuisine italienne native en dégustant des pâtes romaines classiques et des plats de pain plat. En découvrant les racines de ces deux cuisines, nous apprendrons exactement comment la mondialisation de la nourriture, le marketing "artisanal" et la recherche d'authenticité conduisent à la popularisation de la cuisine italienne native aux États-Unis. Nous parlerons également de la façon dont cette histoire s'inscrit dans le paysage changeant de WIlliamsburg au cours des 50 dernières années et de son impact sur la communauté italo-américaine ici.
Enfin, nous allons déguster des pâtisseries, des biscuits et de l'espresso à Fortunato Brother's Bakery tout en apprenant à identifier ce qui entre dans la préparation d'un dessert italo-américain de la "bonne" façon.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Animaux d'assistance acceptés
- Transports en commun disponibles à proximité
- Convient à toutes les conditions physiques
- Déconseillé à ceux qui ont certaines restrictions alimentaires (y compris, mais sans s'y limiter, sans porc, sans gluten, végétarien et végétalien)
Avis(15)
Great food tour! Thank you to our tour guide Jessica for a fun afternoon exploring Williamsburg Brooklyn. We got to try a range of different types of Italian food. My favorite dish was the carbonara pasta dish. It was delicious and the restaurant had a beautiful ambiance. I would happily recommend this tour to any Italian food lovers!
What a lovely experience. From the moment we met with our guide, we knew we were in the hands of someone who has lived their life in NY and had immense knowledge of the area. It was so much more than a food tour, we learned history, viewed murals and learned so much about Italy and the impact of the Italian immigrants on NY. She was pleasant and made it very engaging. Also the food was amazing and there was more than enough! Come hungry!
I had a fantastic time on an Italian American food tour in Williamsburg, Brooklyn this weekend with friends. The tour offered the perfect balance of delicious food, fascinating history, and enjoyable walking through the neighborhood. What made this experience stand out was learning the story behind Italian American cuisine and how Italian immigrants adapted traditional recipes using ingredients available in the United States. Jess shared interesting insights into the origins of many dishes we know and love today, bringing the food to life through storytelling. Every stop felt thoughtfully selected, and Jess was knowledgeable, engaging, and passionate about the history and culture. If you enjoy food, history, and discovering local neighborhoods, I highly recommend this tour. It was a fun, educational, and delicious way to spend an afternoon in Williamsburg with friends.
This tour was so fun! The tour guide was engaging and friendly, and there was a great amount of food served. Each tasting was delicious, especially the sandwich and the cannoli at the end. The walking and history lessons between stops helped pace our appetite and were very informative. If this company makes another tour, I will definitely come back!!
As an Italian who has spent a lot of time in Brooklyn, I have to say this tour was very well done. I learned so much about the history behind Italian immigration and the difference between Italian American and Italian food that I didn't know before. Not only that but each tasting was fantastic as well. Every stop was intentional and helped to tell the story. Thank you to our fantastic tour guide for a great afternoon! Next trip to Brooklyn, I'm coming back for the white pizza we had.
Fantastic experience. The Italian food tour was really fun and informative, and the food was wonderful. I ended up learning a lot about Italian American history and food over the course of the walking tour. I recommend doing this with friends/family!
Great tour! The pasta spot and the bakery were my favorite stops. It was also interesting to learn about Italian history in Williamsburg.
This was an incredible tour! So much delicious food and such a cool, knowledgeable guide. Highly recommend for locals or anyone in BK
I had so much fun on this Italian food tour in Williamsburg! The tour was very engaging and informative, and all the food was delicious. It was such a great experience and I had the best time – highly recommend!!!
As an Italian American, I was delighted to take part in the Zesty NYC food tour!! It not only satisfied my cravings for the delicious Italian specialties I grew up with, but also taught me many things I never knew about my heritage as it relates to food and the Italian American community of Williamsburg. Seth was an excellent tour guide as he kept us informed and very well-fed during our relaxing 3 hour stroll visiting restaurants, deli’s and bakeries. We were served generous portions that are the staples of Italian cuisine. We learned about many traditions which have kept this area a vibrant Brooklyn community. Ending the tour at an old-school Italian bakery brought back memories of the ones I enjoyed as a child…and the cannoli was to die for!! I highly recommend taking a food tour with Zesty NYC. It was everything I remember about growing up in Brooklyn, and more!!
