Immersion de Salentina dans le paysage culturel du café PCC

SALM DIVE. Il commence à 9h00 du matin où les touristes sont vêtus des costumes typiques de l'époque (les femmes de chapolera et les hommes des producteurs de café) et le transport traditionnel de la municipalité "Jeep Willys" est pris, qui est l'un des icônes les plus représentatives de cette région. Ils arrivent à la ferme où le caféier les reçoit pour vivre une expérience avec l'arôme du café Ils commencent par les activités paysannes qui sont menées à la ferme, telles que le choix des graines de café pour la plantation respective; recueillir, laver la pulpe, faire griller, puis déguster une tasse de café. Au déjeuner, un Sancocho (l'un des plats les plus emblématiques de la Région) est partagé avec la famille paysanne à Bogadera (Aguapanela au citron). Au cours de la visite de la ferme, ils prennent des arbres les différents fruits qu'ils peuvent consommer et écouter parce que nous sommes le paysage culturel du café, classé au patrimoine mondial de l'Unesco.