Hue Culinary Walking Tour Local Street Food Experience
Description
Passez une demi-journée à manger à travers Hué comme un vrai local lors de cette visite guidée de cuisine de rue en petit groupe. Promenez-vous dans les rues animées de la Cité impériale en dégustant une incroyable variété de spécialités locales, du che et banh beo au bun bo Hue et au banh khoai croustillant. En cours de route, dégustez une bière locale rafraîchissante et plongez dans l'ambiance animée. Plus qu’une simple visite gastronomique, cette expérience offre un regard plus profond sur la culture culinaire de Hué, révélant ce qui rend la cuisine de rue vietnamienne si fraîche, interactive et pleine de vie. Vous repartirez non seulement satisfait, mais avec une toute nouvelle appréciation des saveurs et des traditions de Hue.
Options de l'excursion
Itinéraire
Nous commençons la visite au restaurant local Hang Me Mẹ pour déguster 3 gâteaux : - Bánh Bèo (gâteaux de fougères d'eau) : Le Bánh bèo est fabriqué à partir d'une combinaison de farine de riz et de farine de tapioca. C'est une cuisine de rue populaire au Vietnam. Les ingrédients comprennent du gâteau de riz, des crevettes séchées, de la peau de porc croustillante, de l'huile d'oignons et de la sauce trempette. - Bánh Nậm (boulette de riz à la vapeur plate) : Farine de riz avec mélange de crevettes et de viande maigre de porc cuite à la vapeur dans des feuilles de bananier. - Bánh Lọc (Gâteau de boulette de riz) : Il est recouvert de feuille de bananier. Dans chaque gâteau, il y a un morceau de crevette et de porc haché. La sauce de poisson accompagne le Bánh bột lọc et le Bánh bèo. Il est plus salé, donc, il est servi dans une très petite assiette. Comment le manger ? Vous épluchez la feuille, vous trempez le gâteau avec une sauce, puis vous le mettez dans la bouche... Miam !
Nous apprécierons Bún Hếnn - nouilles mélangées avec des moules - Nouilles mélangées avec de nombreuses sortes de légumes, des arachides, des petites moules... avec de la sauce de poisson.
Nous apprécierons Chè - Soupe douce mixte avec de nombreux types de haricots, viandes de noix de coco, lait de coco, taro, patates douces, maïs...
Bún Bò Huế - Hue Soupe de nouilles avec viande de bœuf, de porc ou de crabe.
- Bánh Khoái, Les crêpes de riz n°1 vietnamiennes : Farine de riz aux crevettes et porc frit dans des huiles naturelles. Nous mangeons avec des légumes, du sésame et de la sauce aux arachides. - Dégustation des bières locales à Hué - bières Huda.
Points forts
Ce qui est inclus
Informations importantes
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Déconseillé aux voyageurs avec des problèmes cardiovasculaires
- Convient à toutes les conditions physiques
