Hô Chi Minh ville: Visite gastronomique reconnue Michelin avec un expert local
Description
Découvrez la vie nocturne animée et la cuisine de rue de Saigon lors d'une visite à moto proposant des plats reconnus par le Guide Michelin. Parcourez les quartiers animés avec un guide local, arrêtez-vous à 4 joyaux de la cuisine de rue pour des repas emblématiques comme le bánh xèo, le bò kho et le bò lá lốt, et découvrez les coins cachés de la ville que peu de touristes ne voient jamais. Une aventure délicieuse et authentique – comme un local. TEMPS FORTS DE LA TOURNÉE: - Explorez Saigon de nuit à l'arrière d'une moto avec votre chauffeur personnel. - Profitez de 4 arrêts de street food reconnus Michelin, des plats salés au dessert local sucré. - Découvrez 2 joyaux cachés qui reflètent l'esprit réel de la ville. - Prenez de superbes vues d'horizon depuis le pont Ba Son. - Connectez-vous avec des guides locaux sympathiques qui partagent des histoires, des saveurs et du plaisir.
Options de l'excursion
Itinéraire
La soupe de nouilles au poulet Ky Dong est un favori local de longue date présenté dans le Guide Michelin, célèbre pour son bouillon de poulet clair et savoureux et son tendre poulet râpé. Que vous choisissiez des nouilles pho ou en verre, chaque bol offre des saveurs Saigon réconfortantes et authentiques avec un service rapide et sans chichis – l’expérience parfaite du petit déjeuner local.
Le Bò Lá Lốt de Co Lieng est un plat incontournable du Guide Michelin, apprécié pour son juteux bœuf grillé enveloppé de feuilles de bétel aromatiques. Servi avec des herbes fraîches, des nouilles de riz et de la sauce trempette, ce favori savoureux du street-style capture l'âme de la cuisine maison de Saigon dans chaque bouchée.
Bánh xèo 46A sert l’une des crêpes croustillantes les plus emblématiques de Saigon, ce qui lui vaut sa place au Guide Michelin. Leur bánh xèo est doré, mince en papier et parfaitement croustillant, rempli de crevettes, de porc et de germes de haricots. Enveloppée dans des herbes fraîches et trempée dans une sauce de poisson acidulée, chaque bouchée offre un équilibre parfait de texture et de saveur – un must pour tout amateur de cuisine.
Bò Kho Gánh propose une version riche et profondément savoureuse du ragoût de bœuf apprécié du Vietnam, fièrement présenté dans le Guide Michelin. Leur bò kho est cuit lentement à la perfection, avec de tendres morceaux de boeuf dans un bouillon parfumé infusé à la citronnelle et aux épices. Servi avec des nouilles croustillantes au bánh mì ou aux œufs, c’est un plat réconfortant et aromatique qui capture l’essence de la cuisine traditionnelle vietnamienne maison.
Phở Minh est un joyau caché niché dans une ruelle tranquille, servant un pho classique de style nordique depuis 1945. Présenté dans le Guide Michelin, cet humble endroit est connu pour son bouillon clair et parfumé, ses délicates nouilles de riz et ses tendres tranches de bœuf. Avec son atmosphère nostalgique et sa recette séculaire, Phở Minh propose un bol soul qui incarne l'essence du pho traditionnel vietnamien.
Ốc Đào sur la rue Nguyễn Trãi est un haut lieu animé de fruits de mer apprécié des habitants et figurant dans le Guide Michelin. Connu pour son atmosphère vibrante et sa grande variété d'escargots, de palourdes et de fruits de mer grillés, chaque plat regorge de saveurs méridionales audacieuses et épicées. Frais, savoureux et plein de caractère, le Ốc Đào offre un avant-goût vivant de la culture emblématique de la cuisine de rue de Saigon.
En passant par le pont de Ba Son, prenez un moment pour admirer l'un des plus récents points forts architecturaux de Hô Chi Minh-Ville. Avec son design saisissant à haubans et ses vues panoramiques sur la rivière Saigon et la ligne d'horizon, c'est un endroit parfait pour une photo rapide de la voiture - pas besoin d'arrêt.
Points forts
Ce qui est inclus
Lieux et horaires de prise en charge
Notre guide vous contactera avant d'arriver au point de ramassage
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Transports en commun disponibles à proximité
- Les enfants en bas âge doivent être assis sur les genoux d'un adulte
- Sièges enfants avec besoins spéciaux disponibles
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(112)
Excellent experience! Our guide 2 D was phenomenal! He made great food choices, knowledgeable on food and culture. He made this tour one of the best we’ve had in Vietnam. Our driver was friendly and a very good driver in the traffic.
Nice experience and the guide was good but . This is not Michelin food or restaurants. It’s street food at best
We had a fabulous time being shown around HCMC by our guides, eating delicious food (SO much food - come hungry!) and seeing parts of the city that we wouldn’t have seen otherwise! Nguyen and Vi were great hosts, they were prompt, informative and so so friendly. Thanks for a great night and for showing us food that we’ll dream about forever! Highly recommend!
Tracey was a very sweet host and we were happy to go to select spots in this city of overwhelming choices. Come hungry because you will eat A LOT
We had an excellent night. Leo and Mango were very good guides, super friendly and attentive to our questions. They explained the suggested way to prepare the different dishes. The experience of taking the motorcycle tour was fantastic, very different from driving a car around the city, especially at night, with the illuminated buildings and some special attractions. Highly recommended.
You’ll feel like a local after learning local dishes.
I got Mango as my guide and he was this incredibly sweet boy. It was raining cats and dogs but his enthusiasm kept me entertained. The food was delicious too. We went to three Michelin spots, non pretentious but absolutely bursting with flavour. Mango then also showed me around the flower market, china town and district 2 as well. He also has a great knowledge of the city and its history. Please ask for Mango as your tour guide if you want to leave HCMC with warm belly and warm heart.
The four of us had a great time with amazing authentic Vietnamese food and very funny conversations. We learnt a lot and even some wet weather for the second half of the tour didn’t bother us. Had great guides led by Tracey with Leo, Hanee and Jay. Definitely recommend.
Great food and a very friendly and well informed guide! We really enjoyed it, there was plenty of wonderfully authentic food that deserved its Michelin rating! We visited many interesting restaurants and Mango was a great guide who we would recommend.
This tour was amazing. The food was incredible and our guide Jason explained the dishes and how to eat them the proper Vietnamese way. Jason along with our other drivers, Rachel and Khanh, zipped us around Ho Chi Minh City very safely. Nothing was too much trouble and we were dropped off to our hotel feeling very full and content.
