Hangzhou Damalang Old Town Food Walk Aliments locaux

Au moment où vos pieds toucheront les pavés, vous réaliserez que ce n'est pas un site touristique, c'est un quartier vivant. Murs blancs, toits de tuiles sombres, vieilles grilles de cour, et le son de l'opéra Yue qui dérive d'une radio, ces images et ces sons donnent l'impression que le temps a ralenti. L’East River coule tranquillement le long de la ruelle, où l’ancien mode de vie au bord de l’eau demeure : quelqu’un rince les légumes sur les marches de pierre, un autre s’accroupit près de la berge avec une canne à pêche, d’autres se promènent le long de la rivière avec leurs oiseaux, discutent avec les voisins. C'est tellement rapide. En les regardant, vous sentirez que cette ville bouge à un rythme différent – facile, sans forcer. Au moment où vous terminez cette ruelle, ce que vous emporterez avec vous, c'est cette âme tranquille et habitée d'une vieille ville : la brume de rivière sur votre peau, la mélodie de l'opéra depuis une fenêtre ouverte, les salutations décontractées entre voisins qui passent.

Après une courte promenade, nous vous emmènerons dans un endroit qui a explosé sur les réseaux sociaux – beaucoup de gens l'appellent le « Petit Kyoto ». Et nous n'avons pas inventé ça, c'est comme ça que les visiteurs ont commencé à l'appeler eux-mêmes, parce que cette ruelle ressemble à ces petits coins tranquilles que vous trouverez à Kyoto, au Japon. Le paysage ici est absolument magnifique – le genre d’endroit où l’on pouvait simplement se tenir debout et rêver. Le pavé de pierre est souvent humide, bordé de clôtures basses en bambou et de palissades en bois, de mousse rampant sur les murs. La lumière du soleil filtre à travers les branches, disséminant des ombres tachetées sur tout le sol. C'est si paisible et calme, un monde complètement différent de l'animation de Wuliu Lane que nous venons de laisser derrière nous. Beaucoup de voyageurs viennent ici spécifiquement pour cet endroit. Vous n'avez même pas besoin d'essayer - restez là et prenez une photo, et cela ressemble à un film immobile. C'est l'un des points forts absolus de votre itinéraire, alors assurez-vous que la batterie de votre téléphone est complètement chargée!

Avant même d’entrer dans cette petite ruelle étroite, votre nez arrive en premier – l’odeur du poisson frit, des crêpes grésillantes et des beignets croustillants se mêlent tous les uns aux autres, dérivant droit dedans. Il s'agit de Damalang, une ruelle d'un peu plus de deux cents mètres de long, connue comme « le dernier marché de Hangar ». La plupart des stands existent depuis plus d'une décennie, certains même depuis plus longtemps. Leurs devantures sont peut-être modestes, mais les saveurs sont du genre dont les habitants ne se lassent pas. Votre Guide vous emmènera goûter ces authentiques favoris locaux, exactement comme les habitants de Hangzhou les aiment. Vous vous imprégnerez facilement de l'ambiance animée de la ville et aurez un véritable aperçu de son côté le plus authentique. Quand vous aurez fini de marcher à travers Damalang, vous n'aurez pas seulement goûté aux collations locales les plus authentiques, vous aurez vu Hangzhou telle qu'elle est vraiment, crue et non polie. Ce n'est pas le Hangzhou que vous lisez dans les guides, c'est le Hangzhou que les habitants ont vécu, jour après jour, pour eux-mêmes.