Fès : médersa Al Attarine, musée, tannerie, souks et visite de la médina

Entrez dans le charme intemporel de Fès, la plus ancienne ville impériale du Maroc. Après un accueil chaleureux et une présentation de votre Guide local, nous partirons à la découverte des ruelles étroites, des souks animés et des monuments historiques qui rendent cette ville vraiment unique.

Notre voyage commence à Bab Boujloud, l’emblématique Porte Bleue qui marque l’entrée de la Médina de Fès, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO et la plus ancienne ville médiévale vivante du monde. Alors que nous tissons dans son labyrinthe de rues, votre Guide partagera des histoires de ses 1200 ans d'histoire, des marchés animés aux coins cachés où le temps semble s'arrêter.

Nous visitons ensuite la médersa Al Attarine, construite au début du XIVe siècle sous le Sultan Abu Sa’id de la dynastie mérinide. Autrefois prestigieuse école coranique, IT reste un symbole de l’héritage intellectuel et spirituel de Fès, avec ses tuiles complexes en zellige, son bois de cèdre sculpté et ses colonnes de marbre reflétant l’apogée de l’art mérinide.

Ensuite, nous nous arrêtons pour une visite extérieure de la mosquée et de l’université Al-Karaouine, fondée en 859 par la visionnaire Fatima al-Fihri. Autrefois l’un des plus grands centres d’apprentissage islamique, IT est reconnue comme l’une des plus anciennes universités du monde. Ses toits en tuiles vertes et ses portes monumentales reflètent toujours l'héritage savant et spirituel durable de Fès.

Notre exploration se poursuit par une visite du Musée des Arts et Métiers du Bois, installé dans un caravansérail magnifiquement restauré. Vous y découvrirez des exemples magistraux de sculpture sur bois, de marqueterie et de meubles anciens qui mettent en valeur la riche tradition de l’artisanat marocain.

À la tannerie de Chouara, nous verrons les célèbres fosses de teinture colorées où le cuir est fabriqué depuis le XIe siècle. Utilisant des colorants naturels tels que le safran et l'indigo, les artisans perpétuent des techniques séculaires qui sont restées inchangées pendant des siècles. Depuis une terrasse panoramique, vous pouvez observer des ouvriers qualifiés teindre et traiter le cuir à la main – un procédé remarquable préservé au fil des générations.

Nous explorons ensuite deux des souks les plus distinctifs de Médine : le Souk Sabaghine, connu pour ses textiles tissés à la main et ses tissus traditionnels, et le Souk El Attarine, débordant d'épices, de parfums et de remèdes à base de plantes. À quelques pas se trouve Hammam Seffarine, où le martelage rythmique des cuivriers donne vie à des traditions séculaires de travail du métal.

Alors que notre visite touche à sa fin, vous repartirez avec une appréciation plus profonde pour Fès, une ville où l'histoire, l'artisanat et la culture sont vivants dans chaque rue, chaque souk et chaque détail.