Explorez l'expérience de la champignonnière intérieure de Chicago
Description
Entrez dans un voyage unique et fascinant à travers la ferme de champignons intérieure de Chicago, comme on le voit dans la célèbre série de FX/Hulu "The Bear", où nos champignons ont été présentés par les chefs de l'émission. Au cours de cette visite, vous découvrirez comment les champignons culinaires exotiques sont cultivés pour les meilleurs restaurants étoilés et chefs célèbres de Chicago. Explorez 17 salles de culture climatisées et suivez chaque étape du processus de culture des champignons, des spores à la récolte. Découvrez comment une technologie agricole avancée produit des champignons durables et savoureux qui ornent tout, des tacos aux assiettes raffinées. Cette aventure dans les coulisses est parfaite pour les amateurs de cuisine et les esprits curieux, offrant un regard inoubliable sur l'avenir de l'agriculture et de la saveur.
Options de l'excursion
Itinéraire
Visitez les coulisses d'un producteur de champignons de haute technologie urbain, intérieur et spécialisé. Cette installation agricole à environnement contrôlé unique en son genre vous montrera le processus de culture des champignons de spécialité gastronomique du début à la fin. Voyez comment le substrat brut est ensaché et stérilisé, inoculé, puis mis en scène pour incuber. Visitez les salles de culture où se produit la fructification et comment le produit est ensuite emballé pour les clients de détail et de gros à travers Chicagoland. Découvrez l'agriculture régénératrice et comment la culture des champignons joue un rôle essentiel. La visite est d'environ 60 minutes.
Points forts
Ce qui est inclus
Avis des voyageurs
Informations importantes
- Accès pour les personnes à mobilité réduite
- Landau ou poussette possible pour les bébés et enfants en bas âge
- Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite
- Convient à toutes les conditions physiques
Avis(4)
Interesting tour, learned a lot about the multi step process to grow quality mushrooms indoors, and fascinated by the story behind how the company came to be.
Thank you for taking the time to write a review! We're so glad you enjoyed the experience!
This was lovely - lots of information about mushrooms and how this organization interacts with the restaurant scene in Chicago. Would not particularly recommend for young children, although nobody seemed to mind that my kids (5 and 3) were there and wanting to touch the forklift (they did not touch the forklift). It's definitely a tour for grownups, but I appreciated everyone's tolerance. Thank you.
Loved having you - and the kids on the tour! Thank you for the feedback!
I’m very happy with the experience. Their growing mushrooms are amazing. It is clear that they put a lot of effort into producing healthy, high-quality mushrooms.
Thank you for your comments!!
Loved it! Learned a lot and took home some beautiful mushrooms. Enjoyed the Regenerative Ag benefits. Will be back for the garden nutrients and a Too Good to Go box. A must see!!
Thank you for your review - and SO GLAD you enjoyed the experience!
