Excursion à terre dans le delta du Mékong au Vietnam depuis le port de Saigon

Visiter un magasin de soie au Mékong qui présente fièrement des vêtements fabriqués à partir de fibres de soie ou de bambou, aux côtés d'une variété de produits dérivés de la noix de coco, offre une riche tapisserie de l'artisanat local et de la philosophie durable du Vietnam. Ces points de vente constituent des pôles dynamiques où le patrimoine culturel du Vietnam se mêle au design contemporain et à la conscience environnementale. En choisissant des vêtements en soie ou en fibre de bambou, les consommateurs s'offrent non seulement un confort luxueux, mais soutiennent également les artisans locaux et les techniques de tissage traditionnelles transmises de génération en génération. De même, les produits fabriqués à partir de noix de coco illustrent l’ingéniosité et l’innovation, utilisant des matériaux abondants dans la région pour créer des articles fonctionnels et esthétiques. En fréquentant ces points de vente, les visiteurs non seulement se parent d'un savoir-faire vietnamien exquis, mais contribuent également à la préservation des traditions locales et à la promotion de moyens de subsistance durables au sein de la communauté.

Nous embarquons sur votre bateau privé pour une croisière sur le fleuve Mékong. Notre premier arrêt est dans une ferme apicole, pour avoir un aperçu de l'une des industries artisanales de la région. Nous visiterons également une île dotée de jardins tropicaux luxuriants où nous aurons l'occasion de déguster des fruits tropicaux. Vous pouvez visiter une usine et découvrir le processus de fabrication du bonbon. En parcourant le Mékong, nous aurons l'occasion de visiter les villages locaux de la région et d'en apprendre davantage sur les modes de vie traditionnels, la culture et les coutumes des personnes qui habitent dans le Delta. Nous voyagerons en tricycles et motos pour découvrir la vie locale dans d'incroyables ruelles cachées couvertes de vergers de fruits tropicaux, d'où nous passerons à un petit bateau à rames pour nous aider à pénétrer plus profondément dans les petits canaux du Delta. Pour le déjeuner, nous nous rendrons dans un restaurant local, où votre guide local vous donnera quelques conseils sur les subtilités de la cuisine locale et vous aidera à commander certaines de ces spécialités.

Dans l’étendue verdoyante du delta du Mékong, la cuisine traditionnelle vietnamienne prend un caractère qui lui est propre, à l’image des terres fertiles et des cours d’eau abondants qui définissent cette région. Ici, les plats emblématiques comme les rouleaux de printemps, le banh xeo (crêpe) et le poisson frit aux oreilles d'éléphant sont célébrés pour leur fraîcheur et leur authenticité. Les rouleaux de printemps, connus localement sous le nom de goi cuon, regorgent des saveurs de la générosité du Delta, car ils sont souvent remplis de crevettes fraîchement pêchées, d'herbes parfumées comme le basilic et la menthe et de légumes croquants provenant du sol fertile du delta. Banh xeo, la crêpe grésillante, met en valeur les rizières du Delta avec sa teinte dorée, tandis que sa garniture peut contenir des trésors locaux tels que des crevettes de rivière, du porc et des germes de soja. Enfin, le poisson frit à oreilles d'éléphant, ou ca tai tuong chien xu, rend hommage aux cours d'eau du delta, où ce poisson précieux est pêché et transformé en un délice croustillant qui incarne les prouesses culinaires de la région.

Les très belles structures de la pagode sont deux arcs de triomphe portant un art d’insérer des fragments de bouteilles et de porcelaine qui créent des images harmonieuses illustrant les légendes du Bouddha. A l'intérieur de la pagode, on trouve un ensemble de tableaux « huit anges chevauchant des animaux », un autre ensemble de statues de la Sainte Trinité d'Amitabha sculptées en bronze, aussi grandes qu'un homme, et plus particulièrement l'ensemble des dix-huit Arhants, travail de sculpture sur bois. , est la seule, et non deux, dans l'ouest du Sud-Vietnam, réalisée par de nombreux artistes en 1907. Les tombes des prêtres bouddhistes qui s'occupaient de la pagode sont disséminées un peu partout. Ces tombes sont décorées de dalles soigneusement gravées. Il y a trois entrées à la pagode. Le portail central en fer est toujours fermé, tandis que les deux portails latéraux, conçus dans le style colau, sont ouverts. Les portes latérales sont ornées de mosaïques de porcelaine colorées représentant des contes bouddhistes et des paysages naturels.