Excursion privée d'une journée à Hvar avec dégustation de vin

Ancienne partie de la ville dans laquelle se trouvent des palais construits aux XVe et XVIe siècles, à travers de petits virages qui dégagent des arômes de plantes méditerranéennes, vous atteindrez le fort Fortica de Hvar ou comment les habitants l'appellent Španjola

Stari Grad, Faros (signifie littéralement «vieille ville») est la plus ancienne ville de l'île de Hvar. Il se trouve sur le côté nord de l'île de Hvar, à l'extrémité de la baie profonde de cinq miles, protégée au nord par les collines de la péninsule de Kabal, et par la crête de haute montagne de Hvar au sud.

Ancienne route de Stari Grad à la ville de Hvar

Visitez Vrboska et abandonnez-vous à la charmante beauté paisible Des deux côtés d'une longue baie étroite se trouve la plus petite ville de l'île, appelée Vrboska, dont Vela et Mola bonda (côtés) sont reliées par un petit pont de pierre. C’est pourquoi il porte le nom de «Mala Venecija» (Petite Venise). Entouré d'épaisses forêts de pins, avec ses petits ponts, ses rues pavées, ses maisons de style Renaissance et gothique des deux côtés de la baie ainsi qu'une très petite île dans la baie est un spectacle qui laissera peu d'indifférents. Le reflet des maisons en pierre dans l'eau et les bateaux de pêche ancrés au calme baignant au soleil confèrent à cet endroit un charme particulier et une chaleur intime.

Vivre sur l'île de Hvar et faire des vins de première qualité est, pour nous, à la fois un défi et un choix logique. Dès le 4ème siècle avant JC, les anciens Grecs ont apporté la vigne à cette île ensoleillée et ont commencé à la planter dans les champs fertiles de l'ancienne ville de Pharos. Tout au long des siècles d'une histoire riche et mouvementée, les habitants de Hvar ont cultivé leurs vignobles avec beaucoup de compétence et de soin, bénis par la luxuriance de la Méditerranée. Les raisins et le vin leur procuraient sécurité, nourriture et médicaments. Ils ont cultivé certaines des meilleures variétés dans ce domaine, mais le défi demeure: comment transformer cette richesse et cette harmonie en grands vins.