Excursion privée d’une journée dans les Hautes Terres du sud, au départ de Sydney, incluant les chutes de Fitzroy

Détendez-vous au milieu des collines verdoyantes des Southern Highlands. Cette charmante région est connue pour ses villages chargés d’histoire et son charme d’antan. Découvrez les Southern Highlands, qui commence par une prise en charge pratique depuis votre hôtel de Sydney. Quittez l'agitation de la ville tout en admirant le magnifique paysage tout en traversant le saisissant paysage australien en direction des Southern Highlands. Explorez la ville de campagne de Bowral, le cœur et l'âme des Southern Highlands et la maison de la légende du cricket, le musée Don Bradman. Bowral était une des premières plaques tournantes des éleveurs de moutons et de bovins du 19ème siècle, et aujourd'hui vous pouvez explorer ses nombreuses charmantes boutiques d'antiquités et boutiques et profiter de l'atmosphère de cette charmante ville de campagne. Détendez-vous avec le thé du matin (à vos frais) dans l'un des nombreux cafés qui bordent les rues.

Rendez-vous au parc national de Fitzroy Falls et promenez-vous sur la courte piste jusqu'au sommet de ces chutes impressionnantes. Prenez cette photo parfaite en admirant la forêt tropicale luxuriante. Gardez un œil sur certains des perroquets colorés de la région et assurez-vous de respirer profondément cet air frais de brousse.

Arrêtez-vous au Red Cow Farm Garden, une propriété privée isolée sur 2,5 hectares de terres fertiles. Laissez-vous envoûter par son sanctuaire fortifié, le jardin du monastère, le jardin de l'abbesse, une superbe collection de vivaces rares et inhabituelles, des bois, des roses et des clématites aux couleurs vives, etc.

Remontez le temps en visitant le village géorgien de Berrima des années 1830. Promenez-vous le long de sa seule rue pour admirer l'architecture de grès magnifiquement restaurée. Parcourez les boutiques spécialisées vendant des objets d'art et d'artisanat locaux et dégustez certains des produits locaux. Détendez-vous en sirotant une boisson dans le plus ancien hôtel autorisé en Australie, arrêtez-vous ici pour un déjeuner dans un pub ou choisissez l'un des délicieux cafés qui sont dispersés dans toute la ville. (propre dépense)

Dégustez une variété de vins de climat frais cultivés dans cette région en visitant l'un des vignobles distinctifs qui peuplent la région. Des nuits fraîches, des journées douces et des conditions de maturation sèches permettent à la région de produire certains des raisins et des styles de vins classiques du climat frais d'Australie, tels que le Pinot Noir et le Pinot Gris, ainsi que certaines variétés de Chardonnay, Riesling et Merlot. Passez un peu de temps à respirer l’air pur et vif de cette région et à contempler ses interminables collines verdoyantes avant de vous lancer tranquillement dans un voyage de retour à Sydney. Votre expérience se termine par un retour sans tracas à votre hôtel.