Excursion privée d'une journée à Anjar, Baalbek et Ksara Winery | Depuis Beyrouth

9 h 00 — Départ de Beyrouth Votre chauffeur vient vous chercher à votre hôtel de Beyrouth et se dirige vers l'est sur l'autoroute de Damas - en montant à travers les montagnes libanaises alors que la vallée de la Bekaa s'ouvre spectaculairement en contrebas. Le premier arrêt est Anjar, à environ une heure de route.

Anjar — la ville fantôme dont personne ne parle La plupart des gens n'ont jamais entendu parler d'Anjar. C'est leur perte - et votre avantage. Les ruines omeyyades d'Anjar sont le seul exemple encore existant d'une ville palatiale omeyyade complète dans tout le Levant - construite au début du VIIIe siècle par le calife Walid Ier, le même souverain qui a commandé la mosquée omeyyade à Damas et la mosquée Al-Aqsa à Jérusalem, puis abandonnée quelques décennies plus tard après un bouleversement politique et jamais réoccupée. Traverser Anjar aujourd’hui donne l’impression de traverser un moment figé de l’urbanisme islamique du VIIIe siècle – des rues colonnées divisant la ville en quatre quartiers, un grand palais avec plus de 40 tours, une mosquée et des bains publics, le tout toujours au milieu de la plaine de la Bekaa. La plupart des gens qui visitent Baalbek passent tout droit sans savoir que c'est ici. Vous ne ferez pas cette erreur.

Pierre de la femme enceinte — avant d'arriver aux temples Avant d’entrer dans le complexe du temple, arrêtez-vous à l’ancienne carrière romaine où la pierre de la femme enceinte – un seul bloc de calcaire de 21 mètres de long et pesant environ 1 000 tonnes – repose toujours exactement là où elle a été taillée il y a 2 000 ans et n’a jamais bougé. C'est l'un des objets les plus lourds jamais travaillés par les mains humaines. Se tenir à côté recadre tout ce que vous allez voir. Si c'est ce qu'ils ont laissé derrière eux dans la carrière — que diable ont-ils réellement utilisé ?

Baalbek Temple Complex — plus grand que le Parthénon Le plus grand complexe de temples romains sur terre — et il n'est pas proche. Le temple de Jupiter repose sur des pierres de Trilithon pesant chacune plus de 800 tonnes — les plus grosses pierres taillées de l'histoire de l'humanité. Le temple de Bacchus à côté est plus grand que le Parthénon à Athènes et presque entièrement intact — un temple romain complet se tenant exactement comme il y a 2000 ans. Le temple circulaire de Vénus complète un complexe qui a survécu à tous les empires qui ont construit, conquis et adoré ici. Votre chauffeur connaît les histoires et relativise l’ampleur de ce que vous regardez — car sans contexte, Baalbek peut être accablant de la meilleure façon possible.

Déjeuner à Baalbek — optionnel Baalbek nourrit les voyageurs depuis deux mille ans et cela se voit — les restaurants locaux autour du complexe du temple servent certains des plats les plus copieux de la vallée de la Bekaa que vous trouverez partout. Mezze frais, viandes grillées, pain plat tout droit sorti du four, et boissons locales froides. Après une matinée de ruines omeyyades et de mégalithes romains, assis pour manger dans une ville où ce vieux se sent complètement bien. Facultatif mais fortement recommandé.

Retour à Beyrouth — env. 17 h 00–18 h 00 Retour à Beyrouth le long de l’autoroute de Damas – achevant une journée qui a couvert deux sites de l’UNESCO, une pierre de 1000 tonnes et une cave à vin romaine en huit heures à plat.

Château Ksara — Grottes romaines, vin libanais Après une matinée de ruines omeyyades et de mégalithes romains, l’après-midi se termine à nouveau sous terre – d’une manière très différente. Château Ksara est la plus ancienne cave du Liban, fondée par des moines jésuites en 1857, et le point culminant n'est pas le vin - ce sont les 2 kilomètres de caves romaines sous la cave où le vin vieillit à une température naturellement constante toute l'année. D'anciens tunnels, découverts par les Jésuites au XIXe siècle, aujourd'hui remplis de milliers de bouteilles faisant tranquillement leur truc dans le noir. Parcourez-les, puis asseyez-vous pour déguster les assemblages emblématiques Cabernet-Syrah de Ksara, leur Blanc de Blancs croustillant et le célèbre Sunset Rosé. Une façon vraiment géniale de terminer une journée qui a commencé avec une ville fantôme vieille de 1300 ans.