Excursion d'une journée pour les connaisseurs des vignobles de Stellenbosch avec transfert privé

Vous rencontrerez votre guide à votre hôtel ou hébergement au Cap à 9 heures du matin, puis partirez dans un minibus climatisé pour commencer une visite d'une journée complète des vignobles de Stellenbosch. Vous arriverez au domaine viticole de Kanonkop, situé au pied des montagnes de Simonsberg. Découvrez leurs rouges corsés et de qualité supérieure lors d'une dégustation de vin standard. Célébrez leurs vins primés de Pinotage et de Cabernet Sauvignon entourés de la galerie d'investissement du domaine dans l'une des caves de maturation en chêne.

Continuez en direction de Franschhoek et arrêtez-vous à Eikehof. Nichée à l'ombre de vieux chênes verdoyants, cette cave familiale appartient à la famille Malherbe depuis 1903. Aujourd'hui, François Malherbe est la quatrième génération de vignerons familiaux et élabore toujours des vins dans la cave même que son arrière-grand-père faisait. . Le nom « Eike » signifie « chêne » et la dégustation de vins se fait généralement à l'ombre des majestueux vieux chênes. Vous pourrez déguster une sélection de certains des meilleurs cépages d'Eikehof : Sémillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Shiraz ou Cabernet Sauvignon. .

Votre prochain arrêt est Haute Cabriere, qui offre une vue magnifique sur la vallée de Franschhoek. Leur salle de dégustation, située à côté du Cellar Restaurant, propose une expérience de « théâtre » de dégustation de vins unique dans un auditorium souterrain au sein de la cave d'élevage des barriques de Pinot Noir. Le voyage intime à travers l’histoire et la philosophie du vin de Haute Cabrière se poursuit avec une visite de cave et une dégustation de leurs vins ; dont les remarquables Chardonnay Pinot Noir et Pierre Jourdan Cap Classique. Si vous avez de la chance, vous verrez le maître du vin utiliser son célèbre sabre de cavalerie française pour ouvrir bouteille après bouteille, ajoutant une touche dramatique à cette aventure gustative exceptionnelle. Si vous commencez à avoir un petit creux, choisissez de visiter les restaurants gastronomiques de Franschhoek, connue comme la capitale culinaire de l'Afrique du Sud, ou de déjeuner au restaurant-cave du domaine, construit à flanc de montagne de Franschhoek. (Les accords mets ou repas facultatifs seront à vos frais.)

Pendant votre temps libre au déjeuner, vous aurez le temps de vous imprégner de l'histoire des huguenots français arrivés au XVIIe siècle, de magasiner des bibelots et des bric-à-brac le long de la rue principale ou de savourer une assiette de charcuterie et créations locales. Pour ajouter une touche historique, vous pouvez choisir de remplacer une dégustation de vin par une visite au spectaculaire musée du moteur Franschhoek, qui abrite un grand nombre d'auto-classiques suffisamment pour impressionner tous les fous passionnés. Faites le tour des vastes halls déshumidifiés tout en admirant les véhicules présentés authentiquement, des vélos aux voitures de Formule 1.

Ensuite, vous visiterez Rust en Vrede, un domaine vieux de 321 ans spécialisé dans la production de vins rouges audacieux. Profitez d'une dégustation magistrale des vins du domaine tout en étant entouré de la fine architecture hollandaise du Cap. Rust-en-Vrede a produit le premier vin rouge sud-africain nominé parmi les 100 meilleurs vins du monde, et l'ancien président Nelson Mandela a choisi de servir ce vin lors de son dîner de remise du prix Nobel de la paix. Après votre dégustation principale, vous retournerez au Cap pour rejoindre votre hôtel à 17 heures. La route, avec ses vues sur la Montagne de la Table à l’horizon, est une manière idéale de terminer une visite dans les vignobles du Cap. Attention : Les domaines viticoles visités sont sujets à changement sans préavis le jour de votre visite.

- Cette visite privée se déroulera exclusivement pour vous. L'itinéraire est flexible et peut être personnalisé pour passer plus de temps aux points forts de la visite qui vous intéressent le plus ou opter pour des options alternatives. Il s'agit d'une visite privée fonctionnant exclusivement pour vous ou votre groupe. - Contactez-nous pendant ou après le processus de réservation pour nous faire savoir si vous préférez des modifications à la visite et nous pouvons suggérer un itinéraire mis à jour et une estimation des coûts s'il y a des frais supplémentaires.