Excursion d'une journée à New Norcia, champs de canola et fleurs sauvages

Rencontrez votre Guide personnel, Cara, à Elizabeth Quay ou demandez un ramassage gratuit à votre hôtel ou hébergement dans le quartier central des affaires. Préparez-vous pour une visite qui met en valeur un magnifique mélange de fleurs sauvages australiennes et indigènes de l'ouest, de fleurs saisonnières et de champs de canola. Aujourd'hui, il s'agit de ralentir et de vraiment prendre dans votre environnement. Plus vous regardez, plus vous découvrirez, peut-être une rare Patte de kangourou noir ou une délicate frange violette lys ? La nature est subjective et la beauté réside dans l'œil de celui qui regarde. Même les espèces introduites comme le lys Arum, ou les mauvaises herbes roses en bordure de route peuvent créer une Impression frappante tout au long du voyage.

Le festival des fleurs sauvages de Kings Park n’est pas seulement un étalage, c’est un moment fort saisonnier de Perth mettant en valeur des milliers de fleurs sauvages avec plus de 3 000 espèces végétales WA exposées. Offrant une vue imprenable, Kings Park surplombe à la fois la rivière des Cygnes et la ville de Perth. Prenez une heure tranquille pour explorer l'un des plus grands parcs du centre-ville au monde. Les présentoirs de jardin sont conçus pour être en pleine floraison tout au long du mois de septembre, ce qui en fait le moment idéal pour les amateurs de photographie de capturer des couleurs et des détails vibrants.

Djidi Djidi Ridge est un havre de paix caché dans la pittoresque vallée de Chittering. Au printemps, la crête s'anime avec des fleurs indigènes colorées, y compris des orchidées, des éternels, des couvre-sols et des pattes de kangourou. Fourni avec une carte des fleurs sauvages, voyez combien vous pouvez trouver en faisant une petite promenade douce de 1,5 km à travers la brousse indigène à un belvédère panoramique offrant une vue imprenable sur la vallée. Si vous préférez simplement vous détendre et profiter de votre environnement, asseyez-vous aux tables de pique-nique sous les Redgums pendant que nous apportons les thermos, le thé, le café et les biscuits au chocolat.

De là, le trajet nous mène devant les champs de canola animés de la Ceinture de blé, les paysages vallonnés prennent des nuances d’or brillantes lorsqu’en saison. Profitez de la campagne panoramique avec des arrêts photo qui donnent un instantané inoubliable de l'Australie occidentale rurale en fleurs. Le canola est en fleur pendant seulement quatre semaines chaque année, ce qui les rend d'autant plus spéciaux à vivre en personne. Le moment de l’exposition de chaque champ est façonné par les calendriers de plantation des agriculteurs et les rythmes de la nature.

Ensuite, un arrêt déjeuner pas comme les autres, un style maison et un repas sain de trois plats avec un verre de vin dans les quartiers à manger du monastère historique de New Norcia. Le déjeuner à New Norcia est moins une question de dîner de luxe que d’authenticité qui s’aligne sur la philosophie d’hospitalité et de simplicité du monastère. Notre pause déjeuner reflète les traditions du mode de vie monastique bénédictin qui est simple, saisonnier et préparé de manière réfléchie.

Explorez le township historique de New Norcia, où les fleurs de saison et les fleurs sauvages rencontrent une architecture séculaire. Les fleurs poussent souvent à l'intérieur et autour des bâtiments patrimoniaux, bordant les bords et les espaces ouverts. Cela fait de New Norcia l'un des endroits les plus faciles pour découvrir les fleurs sauvages sans s'aventurer loin. Admirez les éternels roses et blancs à l’extérieur du St Gertrude’s College, vieux de 117 ans, avec son architecture néogothique saisissante. Errez parmi les champs de petites marguerites jaunes qui apparaissent dans les oliveraies et autour du Vieux Moulin à Farine. Sous la beauté se cache le passé historique stratifié de New Norcia, et c’est ce contraste qui le rend si fascinant. Les fleurs sauvages lumineuses et fugaces apportent couleur et lumière, offrant des moments de réflexion tranquilles.

Rendez-vous au troisième étage de l’un des plus anciens et importants édifices patrimoniaux de la ville, l’orphelinat Saint-Joseph. Le bâtiment de 165 ans sert maintenant de centre d'information touristique, de musée et de galerie d'art. C'est ici que se trouve la collection botanique Charles Gardner, une salle dédiée présentant l'art botanique de Charles Austin Gardner, un botaniste pionnier de l'ouest de la Californie qui a légué cette collection à la communauté bénédictine de New Norcia.

Quelle meilleure façon de terminer la journée que de vivre une expérience de dégustation de vin dans une cave spécialisée dans la culture des indigènes australiens et des fleurs sauvages? Siverina Estate est une exploitation viticole et fleurie familiale, ils produisent de petits vins à climat chaud. En plus des raisins, Siverina cultive des fleurs sauvages indigènes utilisées par les fleuristes locaux qui apparaissent sur plusieurs de leurs étiquettes de vin. Goûtez à une sélection de vins, dont le préféré de Cara, "The Chittering Chardonnay", qui porte la patte jaune kangourou sur son étiquette. D'autres choix populaires incluent le Cab Sav avec la saisissante banksia écarlate ou le Silver Princess Eucalyptus Rosè. Sirotez un verre de vin en regardant les boutons de billy se balancer au vent, comptez les différentes variétés de pattes de kangourou ou photographiez la Geraldton Wax colorée.

Profitez d'une route panoramique et tranquille pour revenir à Perth en arrivant à Elizabeth Quay peu avant 17h30, vous donnant tout le temps de partir et de profiter de Perth City pour la soirée. Sinon, demandez un dépôt gratuit à votre hôtel ou logement CBD.