Excursion d'une journée au départ de Nagoya : Gujo Hachiman – Le "Petit Kyoto" de Gifu

Le château de Gujo-Hachiman, perché au sommet du superbe mont Hachiman, semble souvent flotter au-dessus des nuages tout en surplombant la ville en contrebas, ce qui lui vaut le surnom de « château dans les nuages ». Nous aurons l’occasion de nous dégourdir les jambes et de profiter d’une randonnée facile et pittoresque de 20 minutes jusqu’au donjon du château. Là, vous serez récompensé par une vue imprenable sur la ville en contrebas et les montagnes environnantes de Gifu. Votre guide partagera des idées sur le rôle du château dans les batailles historiques et sera sur place pour prendre des photos afin de rendre vos amis et votre famille chez vous jaloux de votre séjour au Japon.

En descendant du château, nous nous promènerons tranquillement dans la pittoresque ville de Gujo, souvent appelée « le petit Kyoto » pour ses magnifiques temples, sanctuaires et son charme traditionnel. Ici, vous aurez le temps d'explorer les rues pittoresques de la ville, d'acheter des souvenirs locaux et de déguster un délicieux déjeuner. N'hésitez pas à demander à votre guide des recommandations culinaires ou suivez votre nez dans l'un des nombreux restaurants servant des spécialités locales, y compris le soba, le Hida wagyu et l'anguille.

Ensuite, nous visiterons une usine de répliques alimentaires – un véritable moment fort et l’une des choses les plus décalées pour lesquelles Gujo est célèbre. Ici, vous obtiendrez une expérience pratique de la fabrication de votre propre plat hyper-réaliste tout comme ceux que l'on peut voir dans presque tous les restaurants du Japon. Les adultes pourront créer un plateau de sushis tandis que les enfants (16 ans et moins) pourront confectionner une friandise sucrée. Cet atelier unique honore l’héritage de la ville en tant que berceau des répliques emblématiques de la nourriture en plastique du Japon. Vous aurez également le temps d'explorer et de prendre une photo avec les échantillons de nourriture surdimensionnés exposés dans le musée!

Notre dernière étape vous plonge dans l’une des traditions culturelles les plus chères au Japon : le festival de danse Gujo Odori. Classé au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO, ce festival d’été, connu pour ses danses ouvertes 24 heures sur 24, est l’une des célébrations les plus appréciées de la danse estivale au Japon. Vous ne regarderez pas seulement les danses mais apprendrez les pas et danserez aux côtés des danseurs du festival.